掃把蟲是什麼?掃把蟲能吃嗎
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【導讀】:掃把蟲是什麼?相信還有很多小夥伴們還不知道掃把蟲是什麼?,那麼下面下編就爲大家整理出了一些相關內容,那麼下面就和小編一起來看看吧。
棕葉蘆,中藥名。爲禾本科植物棕葉蘆Thysanolaenamaxima(Roxb.)Kuntze的根或筍。分佈於臺灣、廣東、廣西、海南、雲南、貴州等地。具有清熱截瘧,止咳平喘之功效。常用於瘧疾,煩渴,腹瀉,咳喘。
西雙版納的掃把花,就是一種叫“棕葉蘆”植物開的花,其別稱“莽草”、“棕葉草”、“大棕葉蘆”。禾本科,多年生草本,高可達1--3米。
稈直立,粗壯,不分枝。葉片扁平,廣披針形,長達40釐米,一般寬4---8釐米,圓錐花序大而矛軟;小穗淡黃色。
長年生長在荒山野嶺,山腳路邊,耐瘠耐高溫,在中國亞熱帶地區常見,常簇生成叢。在肥鬆地帶其葉子可達50釐米,寬12釐米左右,是一種野生粗長禾本科植物,其味清香,因人們常以其葉裹糉,故俗稱糉葉。
當花還沒有展開時,有一種寄生在花苞中的小蟲,在西雙版納,是各個普洱茶古茶山山區少數民族常取食的一種高蛋白昆蟲,可生吃,大多是在火上燒烤後剝開外殼取食,也可帶花苞蒸熟者煮熟來吃,清香甜美。
西雙版納的基諾族稱這種蟲爲“翁別蟲”(音譯),更多的人直接稱其爲掃把花蟲。這種蟲是以食用掃把花的花心生長,只有在原生態良好的地區纔有分佈,估計和產量更多的竹蟲是近親。
掃把蟲的蛋白質含量高,營養價值高,是西雙版納地區一道特色的美食,所以,易烊千璽、于小彤吃的蟲子非但不會有害,還對身體有好處呢!
晨曦裏的西雙版納,夢一樣的地方,神奇的熱帶雨林爲人們提供了豐富而美妙的食材,西雙版納的早市也因此格外明豔動人。
2012年1月的一天,王海雲照常來到市場採購,突然他停在一個攤位前,被一捆捆小稈子吸引住了。就是這種看似普通小稈子成了王海雲店裏的第一個招牌。
這種稈子,王海雲以前從沒見過,一問才知道,每根稈子的內芯都藏着一條蟲子,當地人叫掃把蟲。
用蟲子做菜是雲南餐飲的特色之一,吃蟲子也並不稀奇。
西雙版納餐飲協會祕書長:(吃的)最多的蟲子在西雙版納一個是竹蟲,還一個是蜂蛹。像竹蟲的話最起碼都有幾十噸以上的量。在西雙版納地區老百姓來說普通都喜歡吃這個蟲子。
但在當時的西雙版納,還沒有餐館賣掃把蟲,常見的竹蟲、螞蚱、蠶蛹等,都是炸好後,直接裝盤上桌。王海雲把藏有掃把蟲的稈子一起蒸熟,這樣,大家吃蟲子前就多了一道樂趣,印象更加深刻。
放開我北鼻2易烊千璽吃的蟲子是什麼?掃把蟲好吃嗎產自哪裏?上週日,《放開我北鼻》第二季迎來最後一期,哥哥們陪伴萌娃來到西雙版納,在那裏“巧遇”星女郎林允,沒想到對方一上來就給北鼻們帶來了一份特殊的禮物,可以吃的蟲子——掃把蟲。那麼這個掃把蟲到底是什麼呢?
哥哥和小北鼻們看到蟲子的一剎那紛紛露出了難以置信地表情,這真的是要吃蟲子嗎?而女嘉賓的回答讓人絕望,是的,這是可以吃的蟲子,不吃就不可以入住酒店。爲此,于小彤發出不如在外面露營的呼籲,大家都很贊同。
不過,大人在外面露營還好,這麼多小孩子在外面露營,顯然是不切實際的。於是,迫不得已,于小彤和易烊千璽帶頭吃起了蟲子。在經過了很長一段心理建設後,于小彤一口吞掉了蟲子,連嚼都沒嚼,表情真是醉了……
而易烊千璽則被蟲子蜇破了手皮,爲此于小彤親自提溜着蟲子親自喂他吃,吃完後還問他味道怎麼樣?看到這裏,莫名有一種八戒問悟空人蔘果好不好吃的既視感,易烊千璽咀嚼過後,回答讓人十分意外,他說這蟲子是蔬菜味的……
蔬菜味的蟲子……這……好吃嗎?
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