楊梅蟲可以吃嗎 楊梅蟲多久能泡出來
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【導讀】:楊梅蟲可以吃嗎?相信還有很多小夥伴們還不知道楊梅蟲可以吃嗎,那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容,那麼下面就和小編一起來看看吧。
楊梅蟲是可以吃的,如果有心理障礙可以用水把蟲子泡出來。
楊梅蟲是果蠅的幼蟲,其實是無毒的,而且還是一種優質蛋白,經證實還含有一種抗菌肽。在繁殖季節,它會被楊梅的氣味所吸引,在楊梅表面上產卵,它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中,以果肉爲食。
楊梅買回來不要放冰箱,立即放在鹽水裏泡浸10-20分鐘,這時蟲子就會自動游出來。如果先放到冰箱裏蟲子就會被凍死就算泡也泡不出來了。等小蟲子漂出來再倒掉,再重新放些水加一勺生粉,將楊梅放進水裏搖晃,髒物會慢慢被洗出來的,倒掉再過過水就可以放心食用。
那可以將楊梅放在晾架上自然晾乾,將楊梅分裝到鏤空的小籃子裏,每個籃子裝0.5公斤左右即可,放到冰箱裏或者放在通風透氣的地方。
還可以製成楊梅乾,先把楊梅用食鹽醃製,出水後,放到太陽底下曝曬半個月,比較酸的楊梅可加點甘草粉。楊梅一曬乾後就可以吃了,而且還可以放到密封的玻璃罐裏存放。隨時隨地吃都可以。
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