經期怎麼吃皁角米最好
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經期怎麼吃皁角米最好?皁角米呈膠質半透明狀,香糯潤口,可以調和人體臟腑,是綠色滋補食品,女性吃皁角米能美容養顏,緩解經期不適,但是不知道吃法,下面講講經期怎麼吃皁角米最好。
皁角米紅棗銀耳湯
材料:皁角米15克,銀耳半朵,大棗6顆,枸杞少許,冰糖適量。
做法:銀耳溫水泡發40分鐘後洗淨撕成小朵。皁角米提前浸泡十二小裏至兩倍大。
將泡發後的銀耳瀝去水分,泡發用的皁角米連同泡發的水一起加入鍋中,料加入1500毫升清水,大火煮開,小火慢燉40分鐘。
加入紅棗。加入枸杞,冰糖。繼續小火慢燉20分鐘。至湯汁黏稠即可。
皁角米枸杞糖水
材料:皁角米15顆,枸杞15顆
做法:皁角米先用冷水泡12—24小時。用清水洗淨。放入燉鍋或者高壓鍋煮,加入適量枸杞。燉鍋慢火煮1個小時,高壓鍋30分鐘。夏天煮好,讓它稍微冷卻一下,放入冰箱冷藏,口感會更加好吃。
龍眼枸杞皁角米湯
主料:皁角米15克、桂圓6個、枸杞子1小把、蜂蜜10克、純淨水適量
做法:將皁角米洗淨浸泡在水上,不少於2小時,讓皁角米發起,我一般是第二天早上熬湯,晚上就浸泡上。將浸泡好的皁角米放入鍋中。
加入龍眼(桂圓),我選用新鮮的.不去核,這樣果肉不會煮爛,但是龍眼的味道可以很好地入到湯水中。加入枸杞子和純淨水,這樣做出來的湯汁會比用自來水做出來更好喝。水沸後,轉小火,20分鐘即可,飲用時放上適量蜂蜜調味。
皁角米到底有什麼功效
1、潤腸通便
皁角米加水泡發可膨脹5—6倍,所含植物膠質屬於可溶性膳食纖維,不能被消化吸收,但是能促進腸胃蠕動,增大糞便體積,因此對促進糞便排出有一定效果。
2、祛風散熱
《本草求原》中記載,皁角米“疏風熱,去麻痹”,意思是皁角米有祛風潤燥的功效,能幫助緩解大便爆結,腸風下血,下痢裏急後重之症。
3、化痰散結
皁角米有祛痰開竅、疏腸利尿的功效,咽喉腫痛,痰多咳嗽時,可以用皁角米配薏米、蓮子煮成稀粥,加適量蜂蜜緩解。
4、調節餐後血糖值
皁角米所含的植物膠原蛋白,不會被人體進一步消化吸收,因此,可以幫助控制餐後血糖上升,避免血糖像坐“過山車”一樣快速升降。
皁角米的食用方法
1、煮粥:取適量皁角仁,淘淨,溫水中浸泡2———3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮爲稀粥,加糖即可食用。
2、清燉:按每人5g皁角仁,淘淨,溫水浸泡2———3小時,連汁一起盛入盤中,在鍋裏燉熟,然後加兌2———3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用。
3、煮雞肉湯或排骨湯:可按每隻雞配10———15g皁角仁,淘淨,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產婦乳汁暢通。
4、煮雞肝或豬肝:按每斤肝配10g皁角仁煮熟,加食鹽即可食用,可清肝明目。
5、可用保溫壺泡飲:取15———20g皁角仁,淘淨,放入八磅保溫壺裏,注入剛燒開的開水,6小時後,即可加糖食用。
皁角米的附方
1、治大腸風祕:皂莢子三百粒。破作兩片,慢火炒燥,入酥一棗大,又炒燥,又入酥至焦黑爲度,爲末,蜜丸桐子大。每服三十丸,煎蒺藜、酸棗仁湯,空心下,良久未利,再服,漸加至百丸,以通爲度。(《婦人良方》)
2、治腸風下血:皂莢子、槐實各一兩。用粘穀糠炒香,去糠爲末,陳粟米飲下一錢。(《聖惠方》神效散)
3、治裏急後重:積殼、皂莢子等分。炒令乾燥爲末,米飲爲丸,如梧桐子大。每服三十丸,空心米飲下。(《普濟方》)
4、治下痢不止:皁角子瓦焙爲末,米糊丸,梧子大。每服四五十丸,陳茶下。(《醫方摘要》)
5、治腰腳風痛,不能履地:皁角子。洗淨,以少酥熬香爲末,蜜丸,梧子大。每空心以蒺藜子、酸棗仁湯下三十丸。(《千金方》)
6、治瘰癧滿項不破,及腫疼痛:不蛀皁子三百個,酒一升半,化硇砂一兩,同浸皁子七日,以文武火熬成,候酒盡爲度,每至臨臥,含化三粒。(《博濟方》)
7、治氣毒結成瘰癧,腫硬如石,疼痛:皂莢子一兩(燒灰),槲白皮末一兩。同研令細,每於食前以溫酒調下二錢。(《聖惠方》)
皁角米的功效與作用
其實皁角米算是一種植物性膳食纖維,經常食用的話,可以養心、明目、保護肝臟等。
性味歸經辛,溫,有毒。
1、《綱目》:辛,溫,無毒
2、《本草經疏》:味辛鹹,溫,有小毒。
3、《本草匯言》:味辛甘,氣溫,無毒。
功能主治
潤燥通便,祛風消腫。治大便爆結,腸風下血,下痢裏急後重,疝氣,瘰癧,腫毒,瘡癬。
1、《本草圖經》:核中白肉,入治肺藥。又炮核取中黃心,嚼餌之,治膈痰吞酸。
2、李杲:和血潤腸。
3、《綱目》:治風熱大腸虛祕,瘰癧、腫毒、瘡癬。
4、《本草崇原》:治疝氣並睾丸腫痛。
5、《醫林纂要》:殺疳蟲。
6、《本草求原》:疏風熱,去麻痹。
皁角米的食用方法
1、煮粥
取適量皁角仁,淘淨,溫水中浸泡2———3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮爲稀粥,加糖即可食用。
2、清燉
按每人5g皁角仁,淘淨,溫水浸泡2———3小時,連汁一起盛入盤中,在鍋裏燉熟,然後加兌2———3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用。
3、煮雞肉湯或排骨湯
可按每隻雞配10———15g皁角仁,淘淨,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產婦乳汁暢通。
4、煮雞肝或豬肝
按每斤肝配10g皁角仁煮熟,加食鹽即可食用,可清肝明目。
5、可用保溫壺泡飲
取15———20g皁角仁,淘淨,放入八磅保溫壺裏,注入剛燒開的開水,6小時後,即可加糖食用。
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