米飯過夜了還能吃嗎 米飯過夜了怎麼處理
本文已影響3.36K人
本文已影響3.36K人
【導讀】:米飯是很多人都愛吃的,但是家裏面又有時候就是會做多了米飯,吃不完怎麼辦?常見的隔夜飯其實可以用來做炒飯,咱們一起來看看吧!
其實一般的是可以吃的,很多人都吃過,但是有的時候還是建議吃新鮮的米飯。
1、剩飯的保存時間,以不隔餐爲宜,早餐午吃,午飯晚吃,儘量縮短在5—6小時以內。吃剩飯前一定要徹底加熱,而且要熱透才能吃。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯,不能把剩飯倒在新飯中,以免加熱不徹底。應當強調的是,剩米飯容易引起食物中毒,大多時候,米飯看上去沒有異樣,也未發餿、變酸,但入口不爽、微有發粘或稍帶異味,也必須徹底加熱後食用。
2、隔夜菜在5度以下的低溫環境,可存放1—2天。如存放3天以上,蔬菜中天然存在的硝酸鹽會轉化爲亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。
3、回生後的米飯不可能再次加熱時如同新米飯。這種澱粉老化的問題主要在饅頭、米飯、麪條、玉米麪的主食和雜糧主食中常見,而在支鏈澱粉含量較高的糉子、湯圓、年糕裏不容易發生。
放冰箱裏面是最好的,但是也不是意味着完全就好,也會有細菌,最好是吃新鮮的米飯。
1、下頓食用前必須經過加熱回燒,因爲有些致病細菌雖不會致食物變質,但能致人生病。如將食品加熱,可殺滅食品中大部分的微生物。
2、微波爐能在較短時間內破壞微生物內部結構,殺菌效果較傳統“火燒”好。當然,加熱滅菌的同時,會使蔬菜類食品中的維生素C遭到破壞,損失些營養成分。
3、煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5千克米加2克~3克醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放,而且蒸出來的米飯並無酸味,反而飯香更濃。這個方法沒試過,有膽量的同學可以試一下。具體原理應該是微生物在醋的酸性環境不宜繁殖,不是學這方面的,所以不清楚。
1、煮飯時,加少量食鹽、少許豬油,飯會又軟又鬆;滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香。
2、加熱時間過長,維生素B1損失會超過30%,如果撇去米湯水,維生素損失超過40%。
3、吃飯時要細嚼慢嚥。食物磨的碎了,利於消化,不會增加胃的負擔。這樣做我們的身體才能向着健康的方向前進。
4、米飯做夾生了,可倒點米酒,再煮一會便可改善。
米飯的做法大全 米飯的家常做法圖 米飯怎麼做好吃又簡單
糯米稀飯的熱量 糯米飯和大米飯的熱量
蘆筍吃了會過敏嗎 吃蘆筍過敏了怎麼處理
紅豆薏米粥隔夜還能吃嗎 紅豆薏米粥放冰箱能放幾天
喝粥可以代替午飯嗎 喝粥和吃米飯哪個減肥
米飯過夜了還能吃嗎 可以吃隔夜米飯嗎
米飯可以去黑頭嗎 米飯去黑頭的正確步驟
剩米飯有毒嗎 剩米飯會有亞硝酸鹽嗎
怎麼吃飯才能瘦 靠吃飯就能瘦,吃五穀飯遵守5原則!
隔夜米飯能吃嗎?長期吃隔夜飯的危害有哪些(影響健康)
數着米粒吃飯是怎麼回事 數着米粒吃飯是爲什麼
米飯去黑頭有用嗎 米飯去黑頭要搓多久
米飯可以隔夜吃嗎?隔夜的米飯能吃嗎?
立夏爲什麼要吃烏米飯 立夏烏米飯怎麼做
龍蝦可以隔夜吃嗎 煮熟的龍蝦過夜還能吃嗎
隔夜菜就是過夜的菜嗎 隔夜菜到底能不能吃
蛋炒飯吃錯了怎麼回事 蛋炒飯先放蛋還是先放飯
隔夜飯能吃嗎有什麼危害:隔夜飯如何處理才靠譜
黑米放了一年還可以吃嗎 黑米怎麼保存不會長蟲
薏米粥可以過夜吃嗎 薏米粥可以放幾天
有胃病的人能吃糯米嗎 糯米吃了不消化怎麼辦
深夜食堂醬油炒飯怎麼做 深夜食堂大明星和流浪漢相認了嗎
紫薯和米飯哪個熱量高 紫薯和米飯可以做什麼好吃的