生活中常見的娃娃菜的做法
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娃娃菜拌烤魚片
主料:娃娃菜180g、青紅青椒各70克、紫甘藍60克;
配料:烤魚片120g、蒜泥15g、香菜3g;
調料:味達美檸檬醬油沙拉汁35g;
做法:
1、將娃娃菜葉撕成小片加入冰水浸泡30分鐘以上;
2、將魚片 洗淨撕成塊備用;
3、將主配料、調料拌勻即可。
我們食用這款是食物是可以很好的增強身體的抵抗力,對於消除身體疲勞和預防感冒是有不錯的效果,食用魚肉是可以很好的補腦健腦,而且含有的脂肪是不飽和的,所以是不會發胖,適合減肥的人羣食用。
小貼士:
娃娃菜的食材運用廣泛,成本低,葉子上的凹凸面能更好的掛住檸檬醬油沙拉汁,拌制烤魚片口味更好,選食材更方便;
幹鍋娃娃菜
食材:小棵娃娃菜2棵,五花肉200克,木耳水發50克,洋蔥50克。
調料:蔥薑蒜、醬油、辣椒、料酒、花椒、糖、鹽
做法:
1、娃娃菜撕大片,五花肉切薄片。
2、洋蔥切小片,木耳泡發後撕成小朵。
3、鍋中放油,燒熱後下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒。
4、炒到肉片熟時加入洋蔥,煸炒片刻後烹入料酒、醬油、白糖炒勻。
5、下娃娃菜煸炒均勻後加入鹽煸炒片刻,再加雞精調味即可。
幹鍋娃娃菜,相信大家一定是不陌生的,娃娃菜是含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,所以我們食用是可以增強對鈣的吸收,娃娃菜的熱量也是比較的低,對於腸胃不好的人羣也是適合食用的,是可以幫助消化。
不知道大家對這兩種娃娃菜的做法學會了嗎?做法是比較的簡單的,是我們在生活中經常會食用到的,但是很多人都是在飯店食用,自己不會製作,大家不妨參考上面的步驟試一試,而且食用對身體也是有一定的補益作用,是非常不錯的。
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