四款養生湯助你健脾養胃
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1、木瓜魚尾湯
材料:用木瓜1個,鯇魚尾100克,食鹽少許,生薑3片。
做法:將木瓜去皮後切成塊狀備用,將鯇魚尾放到煎鍋中放油煎5-8分鐘後,就起鍋放入砂鍋中,加上木瓜和生薑片,放適量的水,放入食鹽,開大火煮50分鐘後調爲小火煮30分鐘即可。
功效:這道湯可以幫助女性美容的同時,還可以幫助腸胃消化,尤其對於有胃痛、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等有療效。
2、淮山蜂蜜湯
材料:淮山50克,蜂蜜15克,雞內金9克,雞肉100克。
做法:用淮山去皮切成塊備用,雞肉洗乾淨後切成大塊。然後準備高壓鍋,將全部材料一同放入,加入適量的清水和食鹽。大火煮到高壓鍋響後5分鐘關火即可。
功效:可以健脾養胃,對於脾胃虛弱,食積不化,食慾不振的症狀有改善的`作用。
3、南瓜蝦皮湯
材料:老南瓜100克,蝦皮20克,紫菜10克,雞蛋1個,醬油,豬油,黃酒,醋,食鹽,花生油適量。
做法:紫菜先浸泡後洗淨;雞蛋打散攪拌均勻;蝦皮用黃酒浸泡;南瓜去皮和籽後洗乾淨切塊。準備炒鍋,放入豬肉煮熱後就放入醬油熗鍋,然後倒入適量的清水,放入蝦皮、南瓜塊,蓋上蓋子用中火煮30分鐘後,就放入紫菜,繼續煮10分鐘後,就將雞蛋液倒入,攪拌均勻放入食鹽即可。
功效:此湯具有養胃、護肝、補腎的功效。冬天多吃南瓜和紫菜都有助於補充身體各種微量元素。
4、胡椒豬肚湯
材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒各少許。
做法:先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內放入適量的水,將豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,中大火煮2個小時,直到湯變得粘稠發白,而豬肚軟爛的時候,就加入食鹽、料酒即可食用。
功效:此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。
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