脾胃虛寒人羣應少吃冰鎮食物
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天氣越來越熱,給這個夏天“加塊冰”是許多時尚男女的熱衷選擇―――喝冰啤、吃冰粥,蔬菜、水果、海鮮,全都扔到冰塊裏給“冰一冰、涼一涼”,然後入口,體會一種透心涼的愜意。可是,不是每一個人都能適應“冰”的感覺,也許你的一時痛快,給自己的身體健康造成不良的後果。所以,“加冰”還要適度,根據身體狀況量力而行。
記者觀察1冰鎮食物:爽口後小心傷胃
入夏,天氣一天比一天熱,爲了消暑解渴,人們大都喜歡食用清涼爽口的冰鎮食物。27歲的太原市民鳳兒也不例外,回到家中總要捧上幾塊從冰箱裏剛拿出來的冰鎮西瓜過過癮。可是每次吃完後,鳳兒就食慾大減,胃很不舒服,連飯都吃不進去。這樣的症狀總得緩兩天才能恢復正常。像鳳兒一樣喜歡吃涼食的人還有很多,一到夏天,他們的飲食結構就改變了,綠豆湯、涼菜等冰食佔據了餐桌的大半,過量食用後,總是導致胃痛或是腹瀉,問題百出。爲什麼鳳兒進食完冰鎮食物後,總會感到不舒服呢?應該如何科學食用冰鎮食物,才能保證身體的健康呢?
專家稱,冰鎮過的西瓜經過較長時間冷藏後,瓜瓤表面會形成一層膜,口感發生變化,裏面的水分也容易結成冰晶,食用後可能刺激咽喉或引起牙痛。此外,冰鎮西瓜還會損傷脾胃,導致消化不良、食慾減退等病症。所以,西瓜最好現買現吃,如果買回來時瓜體溫度較高,不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏,冷藏時間在兩小時爲宜。
如果不控制食量,天氣一熱就大吃冰鎮食品,會出現胃痛、腹瀉等症狀。爲此,食療專家提醒,夏季雖然熱,但是發寒的食物以及冰鎮食品對脾胃虛寒的人而言不宜多吃。吃任何食物都應當適可而止,比如綠豆是解毒的,但是考慮到胃的承受能力,不可以吃超過量的綠豆製品,一些有寒性胃病的人尤其要注意。
市場上熱銷的一些罐裝涼品等,在食用時也要注意,最好不要空腹吃,一旦出現胃痛,應暫停食用。而且,脾胃虛寒的人一般不建議吃冰鎮食物。
記者觀察2冰鎮飲料:透心涼也要有度
在省城一家媒體供職的李冰,走進他常去的那家麥當勞。他要了一個巨無霸套餐,之後,又向服務員要來滿滿的一杯冰塊,這是往冰鎮可樂裏放的,冰鎮可樂裏原本就有小半杯的冰塊,但這對李冰來說遠遠不夠,他每回要放兩杯冰。你也許會感到奇怪,但這根本不算什麼。還有一次,李冰在一家飯店吃飯,吃完要了杯白開水,之後把一大桶冰塊倒進白開水裏,只聽“哧”的一聲,熱水杯裏冒出一股白氣。用李冰的話說,這是“冰開水”。
李冰很怕熱,一到夏天,就一身一身地出汗,所以特別喜歡冰的飲料。喝啤酒,要喝放進冷藏櫃裏冰得透心涼,然後還要再放上半杯冰塊的啤酒。因爲怕放冰塊太多把酒味沖淡,所以裏面一般還要再兌一點壇兒汾,或者長城乾白。他說這樣喝,酒味濃烈,而且喝下去,一股清涼從身體內部瀰漫開來,那感覺舒服極了。
殊不知,這樣無度地喝冰鎮飲料有損胃腸道健康,還可能導致胃腸炎。當冰鎮飲料進入胃腸道時,會引起胃腸道收縮。如果出現痙攣性收縮,就會發生腹痛。冰鎮飲料的冷刺激還可能導致消化系統的功能失調,引起胃腸炎、腹瀉等。冰鎮飲料喝多了不好,冰鎮的酒類喝多了更危害健康。炎熱的夏天,一次喝7-8瓶冰鎮啤酒會使胃黏膜溫度驟降,容易引起胃痛和消化不良,甚至誘發感冒。另外,飲入冰鎮啤酒後,胃腸體積膨脹,導致胃壁擴張,招至潰瘍病的疼痛發作甚至引起急性穿孔,從而引發兇險的腹膜炎。所以炎炎夏日,冰鎮飲品雖然可以解暑,但一定要注意適量。
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