8個月寶寶輔食雞胸肉怎麼做
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可以做成雞胸肉泥,雞胸肉小米粥,雞胸肉蛋黃糊等。
一、雞胸肉泥
雞胸肉泥在寶寶8個月後的輔食中算是比較常見的一種。可以將雞胸肉煮至熟軟後去筋去骨,再將雞肉剁成細小一點的塊狀,放入攪拌機中攪碎成泥狀,最後加適量深海魚油或者橄欖油、食鹽、
還可以搭配一些絲瓜湯混合一下,充分攪拌拌勻就可以食用了。如果寶寶喜歡吃湯,也可以將燉雞的湯加一些澱粉混合攪打成湯狀,
用筷子或湯勺提取雞湯泡泡到寶寶雞肉泥中,口感更佳。寶寶還可根據自己的口味和喜好加入其他食材,如紅蘿蔔泥、南瓜泥、土豆泥等,豐富食品口感,增加飽腹感。
二、雞胸肉小米粥
雞胸肉小米粥是一種營養豐富、易於消化的輔食。可以先將小米洗淨,用開水泡一下,一般泡20分鐘左右就好。雞胸肉也煮至熟爛,
去骨去筋,切成小丁狀。然後將小米放入電飯鍋內,加上適量清水或者雞湯,加入麪包屑混合煮熟,再加入雞丁、適量鹽,煮至粥狀,即可食用。這樣做的好處是雞肉香氣能夠充分滲透粥內,營養成份也能夠得到充分保留,還有較高的熱量,非常適合寶寶冬季食用。
三、雞胸肉蛋黃糊
雞胸肉蛋黃糊是另一種適宜寶寶食用的的輔食。將雞胸肉煮熟爛後切成小片,再將蛋黃打散,把雞肉片和蛋黃混合攪拌,加入冷水或者鮮奶混合攪拌,直至混合均勻,即可食用。雞胸肉和蛋黃營養成份豐富,能夠爲寶寶提供充足的蛋白質,有助於寶寶的生長髮育。
四、雞胸肉蘿蔔粥
雞胸肉蘿蔔粥是一道湯粥類的輔食,特別適合寶寶在冬季食用。將雞胸肉煮熟爛後切成小塊,將蘿蔔去皮去籽切成小塊,插入煮熟的粥鍋裏,一起煮成粥狀。
煮熟後再加入一些麪包屑,不僅能夠增加口感,還能夠使粥狀更加稠一些。一般在入口前再放一兩勺雞油,保證營養的完整性。
這樣做的'好處是,雞肉香氣能夠進一步融合到蘿蔔粥內,食品口味更加可口,富含多種維生素和礦物質,能夠提高寶寶的免疫系統,增強體質。
五、雞胸肉胡蘿蔔粥
將雞肉煮熟爛,去骨去筋,切成小塊,將胡蘿蔔去皮切成小塊,放入電飯鍋,加上適量清水或雞湯煮熟,加入適量的麪包屑或小米,繼續煮到粥狀即可。
也可以在煮這種粥的時候加一些蔥或者薑片一起煮,有益於寶寶的消化和吸收能力。胡蘿蔔和雞肉在營養上互補,營養成份對寶寶的健康成長非常有益。
六、雞胸肉紅薯泥
將雞胸肉切成小塊狀,紅薯去皮切成小塊,一起加入鍋中煮熟後,放入攪拌機中攪拌成泥狀。也可以直接將雞胸肉煮熟後拌入紅薯泥中拌勻,
加入食鹽,再加入適量雞湯和橄欖油,攪拌拌勻即可。這樣做的好處是紅薯泥的豐富維生素和纖維素成份可以下降寶寶腸胃的負擔,雞肉的高蛋白質和營養可以爲寶寶提供充足的能量。
七、雞胸肉包子
將雞胸肉煮熟後剁碎成餡,加入蔥姜、適量的鹽還有米醋,調勻後放在煮軟的麪糰上,搓成團,包成雞肉餡的包子即可。一般在寶寶大約7-8個月時,開始嘗試小口吃點麪食是不錯的,畢竟寶寶的口味愈來愈豐富,這樣做更能讓孩子嘗試各種口味。
八、雞胸肉牛肉餡餃子
將兩種肉煮熟,香菇、芹菜剁碎,芝麻均勻跳餡,加多加少適當胡椒、生抽及鹽,再細細調味出口感後包在煮熟的餃子皮裏即可。
雞肉和牛肉的營養成份都非常豐富,能夠爲寶寶提供多元化的蛋白質和營養素,同時香菇和芹菜的健康成份也可以爲寶寶的進食提供更多選擇。
總之,這些8個月寶寶輔食雞胸肉的製作方法雖然簡單,但卻極其有效和簡便,能夠豐富寶寶的口味和營養成份,有助於寶寶個性化成長。媽媽們可根據自己寶寶的口味喜好,自由選擇對應的食譜進行製作,也可以在食譜上做出一些小創新,讓寶寶吃得開心愉快!
輔食食譜(7-9個月)
1、可以開始添加含蛋白質的食物了,如蛋黃、魚、肉、豆腐等。切記:此時不能喂蛋白,以免造成寶寶過敏。
2、食物的形態可從湯汁或糊狀,漸漸轉變爲泥狀或固體。
3、五穀根莖類的食物種類,可以增加稀飯、麪條、土司麪包、饅頭等。
4、纖維較粗的蔬果和太油膩、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不適合喂寶寶吃。
5、餵食前,先試試食物的溫度,別燙着寶寶了。
每日建議食用量
食物類別 食物名稱 一天食用量 一份食物的量
魚肉豆蛋類 蛋黃泥、豆腐或豆漿、 由右列食物中任選 蛋黃泥一天不超過1個
魚、肉 1-1.5份 豆腐1塊、豆漿1杯
肝泥魚鬆或肉鬆 魚、肉、肝泥2湯匙
魚鬆或肉鬆2湯匙
五穀根蒸類 米糊或麥糊、饅頭 由右列食物中 米糊或麥糊1碗
土司麪包、稀飯 任選2.5-4份 中饅頭1/3個、土司麪包1片
麪條或面線 稀飯1/2碗、麪條1/2碗
蔬菜類 胡蘿蔔、菠菜、空心菜、 1-2湯匙
碗豆等菜湯或菜泥
水果類 橘子、柳丁、蘋果、香瓜、 1-2湯匙
木瓜、葡萄等果汁或果泥
五穀根莖類簡易製作
米糊——將米粉加入奶水或開水調成糊狀即可。
麪包、饅頭——可撕成長條狀,讓長牙的.寶寶用手拿着吃;或去掉硬皮,撕成小塊泡在牛奶中喂寶寶吃。
稀飯——白米加入7或8倍體積的水,以小火慢煮成濃粥或薄粥。注意放涼後再餵食。
中期簡易輔食食譜
肝泥粥
材料:雞肝——20g
米——20g
水——1.5杯
做法:
1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。
2、米加水煮開後,改開小火,加蓋燜煮至爛,拌入肝泥,再煮開即可。
小魚蛋花粥
材料:白飯——1/2碗
水——1杯
吻仔魚——10g
蛋黃——1/2個
做法:
1、將白飯與水放入小鍋煮至爛。
2、取吻仔魚放入鍋中小煮一下,將蛋黃打散淋在粥上,攪拌至熟即可。
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