在這些食物上,孕婦們可千萬不要選擇放縱一把!
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半生不熟系列
1沙門氏菌高風險食物
沙門氏菌是一種流行的人畜共患的細菌,可以引發如嘔吐、腹瀉、腹疼,糞便帶膿血和黏液等症狀,孕婦感染後,流產及早產風險相應增加。它主要存在於未經嚴格處理的肉類、蛋類、不乾淨的飲用水,尤其需要注意的是一些煮的半熟的肉片、雞蛋、生疏,一定要把食物煮熟煮透。
2李斯特菌高風險食物
同第一種類似,李斯特菌也特別喜歡寄居於一些生冷食物,其中又以冷凍加工食品爲主,這是由於李斯特菌本身具有抗嚴寒的特點,可以在—1.5℃一45℃之間生存,即使食物長期存儲於冰箱亦同樣有可能感染,更何況在食物運輸、加工過程中也會有感染細菌的風險。
此外,由於李斯特菌屬於胞內寄生菌,人體體內對其清除更多依靠細胞免疫功能,因此,那些免疫功能較差的小孩、孕婦、老人尤需警惕,應儘量避免未經消毒的牛奶、軟奶酪和未經煮熟的蔬菜。
辛辣重口系列
冬天是專屬火鍋愛好者的季節,一鍋美味的火鍋卻也隱藏着許多危險因素。以丸子、餃類和肉腸等加工品爲例,這些都是熱量非常高的食物,且其中有很多化學添加物,孕媽媽最好忌口。
火鍋中常見的小魚丸、蛋餃、燕餃等食材,只要吃8個就接近一碗白飯的熱量,其中豬血糕、甜不辣的熱量更是驚人,四小片4x2釐米的豬血糕、兩片圓形甜不辣,都各含有與半碗飯相同的熱量。有些店家還會提供滷肉醬汁做成滷肉飯,熱量非常高,請孕媽媽忌口爲宜。
由於加工品調味比較鹹,會讓孕媽媽的水腫更嚴重。如果真的很想吃餃類,可以選擇放在剖半竹筒裏,自己手動煮成魚漿、花枝漿,相較之下成分比較自然。若想要吃有口感的食物,魔芋絲、魔芋結是最好的選擇,因爲魔芋是非常低熱量的食物,吃起來又有飽足感。
值得一提的是,孕婦吃海鮮和過敏並無關聯,準媽媽還是可以正常食用海鮮。寶寶之所以會成爲過敏體質,最主要還是與遺傳因素有關。(加工類僞海鮮食品儘量少吃)
咖啡因、酒精
飲用咖啡是否對孕婦有流產風險目前還處於很大的爭議當中,但是可以明確的是,少劑量咖啡對孕婦無害。美國fda對孕期可以飲用的安全劑量作出明確規定:每天150毫克。而對於酒精則是衆所周知,它會對肚中寶寶的中樞神經系統產生不可逆轉的傷害,影響到將來寶寶出生後的智商,也就是典型的胎兒酒精綜合徵。不管怎樣,爲了寶寶,可千萬不要放縱一把。
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