山西特產可攜帶的零食有哪些
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山西特產可攜帶的零食有哪些,說到山西相信很多人都去過吧,不僅擁有衆多的風景區,而且還擁有很多的特產,所以每年都吸引了大量的遊客,那麼下面分享山西特產可攜帶的零食有哪些。
和很多地方一樣,山西也是有油炸糕的,外表金黃,吃起來口感軟糯香甜,所以受到了不少食客的喜愛,如果喜歡吃油炸糕,可以打包幾份帶回家享用,在吃之前需要重新加熱。
山西的涼糕也很不錯,既可以直接吃也可以蘸着白糖一起吃,口感會非常的綿軟。喜歡吃軟糯美食的小夥伴可以嘗試一下。
山西的油麻花外表金黃,看起來會非常的有食慾,而且口味也比較香甜,喜歡吃油炸食品的朋友值得品嚐。
來到山西不要錯過太谷餅,太谷餅是山西傳統的名吃之一,入口甜而不膩,太谷餅有獨立的包裝,所以攜帶起來也比較容易。
山西的小米色澤金黃,晶瑩剔透,每一顆小米都顆粒圓潤,小米的外包裝也非常的精緻,無論是自留還是送給親戚朋友都比較合適。
山西的小吃也是多種多樣的,喜歡吃羊肉可以試一下羊雜湯以及羊肉泡饃,味道吃起來都很好,而且原汁原味。喜歡吃兔頭的朋友不要錯過當地的麻辣兔頭,吃起來肉香味十足,也是當地的一大特色。當地的刀削麪也非常有名,吃的時候可以搭配小菜或是配着生蒜一起吃,味道超讚。
當然山西的美食以及小吃種類繁多的.,在這裏由於篇幅有限,所以不能一一介紹,如果大家去山西旅遊,可以逐一的品嚐一下。能吃辣的朋友可以品嚐一下當地的兔頭,吃起來非常的辣爽。喜歡吃麪食可以嘗一下當地的刀削麪,吃的時候還可以配着醬料以及滷汁,味道很好。
山西特產零食有聞喜煮餅,稷山麻花,芮城麻片,忻州瓦酥,果丹皮,果瓣子,杏脯等。
聞喜煮餅
聞喜煮餅在山西有着餅點之王的美譽,又有國式糕點絕產之美稱。形似圓月,由於外皮粘滿白芝麻,所以外觀是月白色。其外裹芝麻,滾圓狀,內有栗色、絳白二色分明的餅餡,可拉出幾釐米長的細絲,吃起來酥沙香甜、不皮不粘不膩,久不變質,至今仍是老少皆宜的一種大衆食品。
稷山麻花杏脯
稷山麻花始創於隋朝開皇年間,至今已有數千年的歷史。稷山麻花既秉承了麻花傳統的技巧和手法,又將現代科技注入到麻花製作中。麻花精細小巧,狀如雙龍盤繞,色澤金黃油亮,味道酥香脆爽,該店每天門庭若市,顧客盈門。
芮城麻片
芮城麻片至今已有300多年的歷史,以酥脆甜香而著稱於省內外。芮城麻片片薄如紙,色如琥珀,其味蜜甜,入口酥脆。經盛夏而不粘連,存放久而不變味。長久食用,有舒肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補充營養、促進新陳代謝之功效,老幼咸宜。
忻州瓦酥
忻州瓦酥始於明末清初,忻州製作瓦酥已有600多年的`歷史,其質酥脆,味甜香郁,堪稱爐食中之一絕。久放色味不變,常食有健胃壯身的功用。這種食品,因其好吃,易儲存,物美價廉的特點,成爲人民羣衆喜歡食用的餅類之一。
杏脯
杏脯可分爲黃杏脯和青杏脯兩種,尤以黃杏脯味道最佳,色澤金黃,肉質柔軟,酸甜適口。山西的杏脯色澤美觀,酸甜可口,色、香、味俱全,保持了鮮杏的天然色澤和營養成分,並具生津止渴,去冷熱毒之功效。
另外還有果酸、礦物質、多種維生素、多種氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質。
1、山西面食:山西面食可以說是名揚天下。山西面食品種多樣,麪食原料多樣,如:小麥粉、高粱面、豆麪、蕎麪、莜麪等,形式多樣,如:刀削麪、拉麪、貓耳朵、面片兒、圪培面、推窩窩、灌腸等,
簡直是一面百樣、一面百味。麪食在山西按照製作工藝來講,可分爲蒸制面食、煮制面食、烹製麪食三大類。
2、山西花饃:山西人出了名的手巧,剪窗花,做花饃,處處都能展現心靈手巧。一個個的花饃,又暄又白,造型獨特,來到山西不見識這巧奪天工的花饃可是吃貨們的一大損失。
3、定襄蒸肉:食材主要以精瘦豬肉肉糜爲主,加上土豆、澱粉、植物油、調味品製成。具有肉香撲鼻,回味無窮,多食不膩等特點,經常食用既補充必要的多種營養成份,又克服了肉類食品高脂肪、高膽固醇等弊病。
做出來的.有肉香卻不見肉影的一種特色美食。此菜冷熱均可食用,味道堪稱一絕
4、大同兔頭:初到大同的朋友,可不要被這道特色美食的外表嚇蒙,如拳頭大小的兔子頭,一鍋一鍋的出現在大同大街小巷的餐館之中。兔頭的味道有醬香,有麻辣,滋味那叫一個足,吃着那叫一個過癮。
5、平遙牛肉:聞其香而提其神,品其味而解其困“這是對平遙牛肉的描寫,據說慈禧太后吃了以後都讚不絕口,可想而知這平遙牛肉是何等的美味,這是來山西一定要吃的東西哦。
6、忻州瓦酥:外表呈瓦片形狀,長10釐米、寬4釐米、厚0.5釐米,內外皆呈金黃色,上印“忻州瓦酥”字樣。其質酥脆,味甜香郁,堪稱爐食中之一絕。久放色味不變,常食有健胃壯身的功用
7、山西黃米油糕:不同於江米糕那麼細膩嫩白,黃米油糕主要以黃米爲原材料,然後用熟黃米包紅小豆泥茸,油炸而成。吃時撒少許白糖。外焦裏嫩,色澤金黃,香味撲鼻,甜香可,嚼勁十足,而且可以做各式糕點。山西的黃米糕,屬於粗糧,吃着養人,接地氣兒。
8、山西不爛子:不爛子名字土,但是做法講究。不爛子將蔬菜(如土豆、茄子、豆角等)拌入麪粉,攪拌均勻後上籠蒸熟,之後可以炒食也可以拌食。春末榆樹槐樹開花時也可以用榆錢、槐花做食材。
9、山西碗託:碗託有白麪碗託,也有蕎麪碗託,食客可以根據自己的飲食習慣選擇,而碗託的吃飯也多種多樣,可以涼拌,食用時有一種涼爽、清香、光滑可口的感受。也可以熱炒,將炒瓢內入入熟豬油,加入蔥蒜後,
將切成條狀的碗倒入,加山藥蛋絲或豆芽菜,再加大料水、醬油、醋等調味品。炒熟後香味四溢,誘人饞涎欲滴。
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