貢菜的功效與作用
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貢菜的功效與作用,貢菜是一種常見的蔬菜,它的食用方式有很多,而且貢菜具有較高的營養和醫療價值,含有20多種人體必須的礦物質及氨基酸,以下詳細介紹貢菜的功效與作用。
貢菜具有利尿補腦、安神、健胃、解毒和減肥的作用,另外還能給身體補充多種維生素和微量元素,起到增強身體抵抗力的功效。
貢菜是屬於一種草本植物,質地比較爽口,其中有多種維生素,通常都包括維生素a類和b類以及維生素c,維生素在體內起着很重要的作用,可以促進腦部細胞和神經線發育,還能維持人體內的代謝功能。
蔬菜中含的微量元素成分通常都包括鐵元素、鈣元素、鋅元素等,鐵元素通常是用於維持體內的造血功能,可以預防缺鐵性貧血,鈣元素可以促進身體的骨骼生長和發育,還能預防產生骨質疏鬆,鋅元素可以促進毛髮生長,還能提高人體免疫器官發育,預防身體產生疾病。
食用貢菜雖然有幫助治療疾病的.作用,但是達不到完全治癒疾病的效果,通常還需要配合醫生口服藥物治療,才能達到穩定病情的效果。
1、貢菜這種美味的蔬菜營養價值是非常高的,所以我們大家日常生活中經常性的食用一些貢菜,是可以起到非常不錯的補充營養的作用的。
貢菜是一種高營養的特色菜品,這種菜品裏面有但不維生素和微量元素,更是含有大量的鈣和穀氨酸等等這些營養物質的,大家適當的食用貢菜,可以幫助我們大家起到非常不錯的促進身體發育和延緩衰老的作用。另外貢菜中還有可以抑制癌細胞生成的物質,經常食用貢菜還可以防癌抗癌的。
2、其實貢菜這種蔬菜還具有不錯的開胃健脾的作用,因爲貢菜中的粗纖維含量也是非常豐富的,適當的食用貢菜,可以幫助我們人體吸收大量的粗纖維的,這種物質進入人體會起到促進消化的作用,當然,我們大家適當的`吃一些貢菜,還可以起到不湊的補脾益氣的功效,人們食用以後可以起到開胃健脾的作用。
3、另外,貢菜這種美味的蔬菜還有減肥瘦身的作用,貢菜是一種健康的綠色菜品,這種菜裏面的熱量特別低,尤其是我們想要減肥的朋友們,日常生活中適當的食用一些貢菜,對於幫助我們大家分解人體中多餘的脂仿效果是非常好的,還可以有效的加快人體腸道中廢物的排出,這樣可以幫助我們大家有效的減肥瘦身。
擴展資料
貢菜這種蔬菜營養價值非常高,並且含有豐富的我們人體所需要的各種營養物質的,貢菜中含有20多種人體必須的礦物質及氨基酸,並且適當的食用一些貢菜,更是可以起到非常不錯的降血壓,通經脈,活血健腦,開胸利氣等這些功效的。
另外貢菜中含有豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素等等這些營養物質,另外,還含有豐富的我們人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、鉀等這些微量元素,大家適當的食用一些貢菜,對於幫助我們大家補充這些營養物質的效果也是非常好的。
貢菜的營養價值
貢菜是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜,相傳在乾隆年間貢菜還作爲朝廷貢品貢獻給達官貴人呢,是不是瞬間就覺得貢菜高大上了呢!雖然說現如今的貢菜已經走進了尋常百姓家,我們經常可以看到貢菜的存在,但是由此可見,貢菜的營養價值也是不容小覷的哦。
貢菜具有較高的營養和醫療價值,含有20多種人體必須的礦物質及氨基酸,具有降血壓,通經脈,活血健腦,開胸利氣,壯筋骨,抗衰老,清熱解毒,預防高血壓,冠心病等功效。
貢菜含有營養豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物,特別是維生素E含量較高,故有"天然保健品,植物營養素"之美稱,乃當今美容抗癌之佳品。
貢菜的做法大全
貢菜是一種常見的蔬菜,它的食用方式有很多,很多人都會選擇燒菜或者是燴湯,配製多種素菜,貢菜既可單獨成菜,又可以拼盤成菜,既可以涼拌,又可以熱炒;既可以製作中餐,又可以調西餐。
貢菜拌香乾
用料:香乾、貢菜、熟芝麻、鹽、糖、醋、生抽、辣椒油
做法:
1、貢菜冷水泡發一個小時左右;
2、泡好的貢菜切段,在開水鍋中燙兩分鐘,撈出過涼水;
3、香乾切條,與貢菜一起加黑芝麻,鹽,糖,生抽,陳醋,辣椒油拌勻即可。
涼拌貢菜
主料:貢菜400g
輔料:油適量、鹽適量、白砂糖適量、醋適量、蒜蓉辣椒醬適量
做法:
1、貢菜用冷水提前浸泡兩小時以上。
2、將浸軟的貢菜切段備用。
3、燒開水後加入貢菜。
4、蓋上鍋蓋煮5分鐘左右。
5、撈起貢菜。加入適量的糖。加入適量的鹽。再加入適量的蒜蓉辣椒醬。
6、攪拌均勻。加入適量的麻油。
7、加入少許的醋,喜歡酸的親可以加多點醋。
8、攪拌均勻後,用保鮮袋封好,放進冰箱裏冷凍即可。
貢菜怎麼洗乾淨
貢菜是一種常見的蔬菜,很多人都喜歡使用貢菜來製造菜餚。那麼貢菜買回來了,我們應該怎麼清洗呢?這又是一門生活的學問了。別看洗菜,輕輕鬆鬆,洗乾淨塵土就可以了,其實並沒有那麼簡單。蔬菜裏面還殘留着很多的農藥呢,如果不清洗乾淨,很有可能會吃壞肚子哦。那麼貢菜怎麼洗乾淨呢?百科給大家支招的時間又到了,想知道怎麼清洗,那就不要錯過下面的內容了哦。
許多人習慣將買回家的蔬菜浸泡在水中,一泡就是一兩個小時,以爲浸泡時間越長,殘留農藥就去的越乾淨,其實這種方法並不科學。將蔬菜長期浸泡在水裏,殘留的有機氯和有機磷等農藥就會分解在水裏,形成一定濃度,蔬菜浸泡在裏面,表面就會殘留農藥。
可以將根切除,放在水裏抖動清洗,然後根部向上在水龍頭前沖洗,通過水的'衝擊和震動,去掉殘留農藥。淡鹽水可以讓農藥快速溶在水中,起到殺菌去殘留農藥的作用,所以也可將貢菜防止淡鹽水裏面進行浸泡,但是時間不宜過長。
貢菜的儲存小妙招
貢菜在過去算的上是蔬菜中的土豪等級,因爲相傳在乾隆年間,貢菜曾作爲貢品進獻給達官貴人。如今貢菜已經走進了尋常百姓家,幾乎是家家戶戶都能吃得上貢菜了。很多人會一次買一個禮拜的蔬菜,放着又擔心會壞掉,不同的蔬菜保鮮有不同的方法,今天百科就來給大家說說貢菜保鮮儲存的小竅門。
貢菜的保存溫度宜低不宜高,一般在零度左右爲最佳。所以,冰箱冷藏室是比較適合存放蔬菜的。如果氣溫超過20℃,貢菜放一天左右就不行了。在秋冬季節裏面貢菜可以放於通風陰涼的地方,鋪上稻草或木板,一定要乾燥的地方在,這樣也能暫時保存一兩天。
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