對肝好的食物和蔬菜有哪些
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對肝好的食物和蔬菜有哪些,其實任何疾病的調理都離不開飲食、運動,其實我們生活中蔬菜和水果裏含有非常豐富的維生素c以及膳食纖維,下面看看對肝好的食物和蔬菜有哪些。
1、鱷梨:該種水果進入人體後會產生谷胱氨肽,能幫助肝臟過濾一些有害物質,能減輕肝臟的負擔;
2、生菜:生菜可以中和食物中的金屬物質,還能中和化學物質以及農藥殘留物,對肝臟有保護作用;
3、甜菜:甜菜中的類黃酮物質能提高肝臟功能;
4、綠茶:綠茶中的植物抗氧化物質能有助於保護肝臟;
5、葡萄柚:葡萄柚中等的維生素C能清除肝臟中的致癌物質以及毒素,能減少自由基;
6、核桃:核桃中含有豐富的谷胱甘肽和脂肪酸,能幫助清除肝臟的有害物質,更好的.補肝、調理肝臟;
7、檸檬:檸檬的維生素C成分能增強消化道功能,有助於保肝護肝;
8、大蒜:大蒜中的蒜素和硒元素能促進肝臟排毒;
9、薑黃:薑黃有助於幫助機體消化脂肪,刺激膽汁分泌,有天然的排毒功效;
10、十字花科蔬菜:常見的有西藍花、甘藍等,能提供大量的芥子油苷,有助於機體消化酶的分泌。
護肝祕方一:多喝水
多喝水可補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
護肝祕方二:用中藥護肝
中醫認爲肝不可補,一補即上火,補脾、補腎即可養肝。對於脾虛的人,服用人蔘健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對於腎虛的人可以服用六味地黃丸,用枸杞子、天麻燉雞。對於肝火大的.人可服用丹梔逍遙丸,用菊花泡茶等都可護肝。
護肝祕方三:喝酒前吃點東西
喝酒祕方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害,如果一定要喝,並且想做點預防措施,那就是儘量多吃些食物墊墊肚子,食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜,不但保護腸胃,也能阻礙部分酒精進入血液,降低醉酒程度。
護肝祕方四:心情開朗
要想肝臟強健,首先要學會制怒,即使生氣也不要超過3分鐘,要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常生髮、順調。如果違反這一自然規律,就會傷及肝氣。因此,保持心情開朗可護肝。
護肝祕方五:注意飲食平衡
飲食要保持均衡,食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏,儘量少吃辛辣的菜。飲食合理,營養均衡也有利於護肝,避免因應酬飲酒過量使肝受損。
護肝祕方六:保持適量運動
最後一個護肝祕方是加強鍛鍊,提高自身免疫力。中醫專家指出,運動可防脂肪肝,消耗掉體內多餘的脂肪。已經患了脂肪肝的人,應堅持體育鍛煉,適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動,這些都可消耗體內熱量,控制體重增長。
對肝臟好的食物和蔬菜主要有碳水化合物類、脂肪類、蛋白質類、維生素和礦物質類。沒有特定有效養肝、護肝的食物和蔬菜,主要在於養成良好的飲食習慣,合理搭配飲食結構,避免損害肝臟功能的因素,如暴飲暴食、喝酒,過量的.高熱量、高脂肪食品,導致肥胖、脂肪肝等突發肝病因素。
1、碳水化合物類:以穀類爲主,適量攝入碳水化合物,可使肝臟有足夠的肝糖原存儲,以維持肝功能及保護肝臟,但不能過量,約佔總熱能的60%-70%爲宜;
2、脂肪類食物類:人體需要適量的脂肪,約佔總能量的20%即可,脂肪會加重肝臟分泌膽汁的負擔,可選擇必需氨基酸的花生油、豆油等植物油,不吃動物油脂,適量脂肪有利於脂溶性維生素的吸收和刺激食慾;
3、蛋白質類:可選擇優質蛋白,如大豆及豆製品,和牛奶、瘦肉、雞、魚、蛋等動物性食品,每天食用約80g即可,如果有嚴重肝病、血氨增高者,則應限制蛋白質的攝入;
4、維生素及礦物質類:可多吃新鮮的蔬菜水果,如黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔、蘑菇、西柚、櫻桃、橙子、香蕉、火龍果等食物,能補充身體營養,保持健康。
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