兒童餅乾怎麼選
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一是看口味選擇
兒童餅乾有很多種口味,各位寶媽還可以根據口味來挑選。例如,受孩子喜愛的餅乾口味有蔬菜味、牛奶味、水果味等,既美味解饞,還能補充營養,選購時可結合寶寶的喜歡的口味來爲他選一款美味的兒童餅乾哦。
1)原味
原味兒童餅乾顧名思義就是指沒有添加任何風味的一種零食餅乾,這種口味的餅乾保留了主材料的原汁原味,所含糖分相對較少,吃起來只有淡淡的香甜味。原味是最普及的一類口味類型,很多品牌的兒童餅乾都有這種口味。所以如果您家寶寶正在出牙換牙,或者是寶寶體型偏胖的話,那麼原味餅乾就是一個非常不錯的選擇。它裏面所含的糖分少,不會影響寶寶牙齒骨骼發育,又還不容易發胖,同時原汁原味的材料,營養十足。
2)蔬菜味
蔬菜味是除了原味之外,相當常見的一種口味,健康營養的蔬菜和勁道十足的麪粉可以說是絕配。不僅可以提升餅乾的口感,同時還讓單一的餅乾變得更加營養健康,吃起來有一股濃濃的蔬菜味道。關鍵是這種餅乾可以適當爲寶寶提供維生素、膳食纖維等營養物質,所以對於那些口味比較挑剔,或者不愛吃蔬菜的寶寶來說,蔬菜味餅乾就是一個再合適不過的選擇啦。
3)奶香味
奶香味兒童餅乾也是現在市面上比較常見的一種口味,它裏面含有營養豐富的奶粉,味道相對較甜,吃起來有一股濃濃的牛奶香甜味。這種餅乾裏含有豐富的鈣元素,對小寶寶的身體成長非常有益。如果您家寶寶正在長牙,或者處在身高發育期,那麼選擇一款富含鈣元素的奶香味餅乾肯定就沒錯啦。
4)水果味
水果口味的兒童餅乾既保留了餅乾原有的酥脆可口,同時還帶有新鮮水果的香甜味,寶寶吃起來既美味,同時還能攝入更多營養。相比於其它幾種口味,水果味的餅乾要更加香甜,這是因爲水果本身也自帶了少許糖分。所以如果寶寶特別偏愛甜味,或者愛吃水果的話,建議寶媽可以結合寶寶口味去選擇一款美味的水果餅乾哦。4種口味的餅乾都有各自獨特的味道,寶媽要結合小朋友的喜好口味和實際情況去挑選。小朋友偏愛甜食的話,選擇水果味或者奶香味的餅乾,如果正在換牙或者孩子稍胖,那麼選擇原味或者蔬菜味的餅乾會更加適合哦。
二是看材料選擇
1)基礎主料:麪粉
餅乾的基礎主料是麪粉,但是在選擇兒童餅乾的時候,要儘量選擇天然健康的麪粉,比如小麥麪粉、燕麥麪粉等。小麥麪粉所含營養及膳食纖維都比較高,燕麥麪粉又是無麩質麪粉,做出的餅乾比較易碎易消化。小麥麪粉根據蛋白質的含量可以分爲低筋麪粉、高筋麪粉、中筋麪粉。通常兒童餅乾使用的都是低筋麪粉,筋度低做出來的餅乾比較鬆脆,普通麪粉適合家裏日常使用。燕麥麪粉就是我們俗稱的油麥和玉麥,營養比較全面,沒有其它穀物的缺點,在製作兒童餅乾的時候也常被用作原材料。但是燕麥比較容易增加飽腹感,所以在食用的時候,媽媽們要控制好寶寶的入口量。
2)基礎輔料:雞蛋、牛奶
想要製作出營養美味的餅乾,除了麪粉之外,科學比例的輔料也是必不可少的,例如牛奶、雞蛋等。不僅可以豐富餅乾的口感,而且還能提升其營養價值,因此各位寶媽在實際挑選時,還要查看是否含有這些輔料。
1牛奶
牛奶是製作餅乾必不可少的一種輔料,用牛奶發麪可以產生一種清淡的奶香味,並且牛奶中還含有豐富的鈣元素、蛋白質等營養物質,這樣做出來的餅乾不僅更香,營養也更加豐富。
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