楊梅酒泡多久可以喝

楊梅酒泡多久可以喝，梅是我們生活中一種普通的水果，我們還可以將楊梅釀製成楊梅酒，但對初次釀楊梅酒的人來說，卻並不知道楊梅酒泡多久可以喝，下面一起來學習吧。

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浸泡楊梅酒的技巧和方法

1、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅爲好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。請挑選新鮮、成熟度高、無破損的楊梅，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質單寧使酒味苦澀)。

2、選好白酒亦是關鍵。爲使楊梅酒中楊梅特有的果香突出，營養成分有效保留，故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重，會沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以，但最理想的是清香型大麥燒酒，該酒負壓蒸餾、冷凍、淨化去異味處理，使酒體醇淨帶有特殊的果香味，與楊梅果香最能融和。

3、用45度~50度白酒，比例爲白酒55%、楊梅45%。根據個人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒裏，泡製楊梅酒的容器應該填充滿，以減少與空氣接觸，避光保存，泡製過程中不要與鐵質器具接觸，以免破壞其色澤。

4、浸泡時間不能過長，在一個月之內 5、不會飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋後，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。 楊梅酒不僅口感好，對健康也有幫助，經常喝可清熱、益氣、養陰、除溼、開竅。

楊梅酒的功效很是強大，因爲楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。

楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄。楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對於防治癌症有一定的積極作用。

楊梅酒泡多久可以喝

楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內爲宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也並不一定，可以根據個人的`口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嚐楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。

怎麼樣，楊梅酒是不是很值得您親自去釀製呢？楊梅酒看似非常簡單，但製作過程非常講究技巧，這樣才能保證您能喝到獨特口味的楊梅酒。製作好楊梅酒之後，存放一個月左右的時間就可以細細品嚐了。

楊梅酒泡多久可以喝2

1、10~15天即可。

楊梅中含有豐富的維生素C、葡萄糖、檸檬酸、纖維素及鈣、鐵、鈉、鎂等礦物質，有較高的營養價值，是夏季常見水果之一，既可以直接食用，也可以用來泡酒，楊梅酒口感獨特，香味濃郁，一般來說，楊梅酒泡10~15天即可。另外，泡楊梅酒建議選擇玻璃容器，這樣可以觀察到楊梅酒顏色的變化，從而判斷泡多久能喝。

楊梅泡酒後還能吃嗎

2、看情況而定。

楊梅中富含葡萄糖、果糖、檸檬酸等成分，酸中帶甜，如果楊梅酒泡了很長時間，就不建議吃泡酒後的楊梅了，因爲這種楊梅味道較淡，而且吸附了酒精，可能酒精度數比楊梅酒更高，如果吃多了，還可能導致醉酒，一般來說，楊梅酒浸泡10天左右，裏面的楊梅就可以吃了，但不宜吃多了，以免導致腸胃不適。

楊梅泡酒需要清洗嗎

3、需要清洗。

楊梅泡酒前要清洗乾淨，這樣可以減少表面的細菌及微生物，更加乾淨衛生，另外，新鮮楊梅中含有果蠅幼蟲，這種小蟲子藏在果肉裏面，肉眼很難直接看出來，因此，可以用鹽水浸泡5～10分鐘，等到白色的小蟲子出來，再用清水多清洗幾次就可以了。

楊梅酒可以放多久

4、2~3個月。

楊梅酒適宜貯存在陰涼處，一般來說，可以保存2~3個月，但由於個人保存方法不同，楊梅酒能存放多長時間，應該根據實際情況而定，如果楊梅酒有發黴、變味等情況，就不建議繼續喝了，以免導致身體不適，另外，開封的楊梅酒要注意將蓋子擰緊，並且儘快喝完，或放到冰箱冷藏，以免進入空氣導致變質。

楊梅酒怎麼泡

5、楊梅酒

原料

楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。

做法

1、將楊梅洗淨，用鹽水浸泡15分鐘，再用清水洗淨；

2、將洗好的楊梅自然晾乾，依次輕放至玻璃容器中；

3、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放，倒入白酒（白酒要沒過楊梅）；

4、蓋子擰緊密封，放置陰涼通風處；

5、釀製15~25天，即可飲用。