南瓜饅頭要蒸多少分鐘
本文已影響2.77W人
本文已影響2.77W人
南瓜饅頭要蒸多少分鐘?南瓜饅頭是非常美味的饅頭,我們蒸南瓜饅頭需要把控好時間,這樣蒸出來的南瓜饅頭纔會更加好吃。接下來就由小編帶大家瞭解南瓜饅頭要蒸多少分鐘的相關內容。
南瓜饅頭要蒸多少分鐘1
因爲南瓜饅頭中的南瓜是提前煮熟了才和麪粉和均勻,一般來說,南瓜蒸個15到20分鐘就會熟了,而南瓜饅頭的話,一般剛做好的就可以蒸個20到25分鐘左右就熟了的,如果是已經冰凍後的南瓜饅頭,就要蒸更久一些,這個需要根據實際情況而定,剛出鍋的南瓜饅頭味道香甜,吃起來滿滿的南瓜味,真是好極了,朋友們也快來試試吧。
蒸饅頭用冷水還是熱水
蒸饅頭勿用熱水,許多人愛用熱水或開水蒸饅頭,以爲這樣開得快。其實這並不科學。冷水在加熱過程中,溫度是呈現上升趨勢,冷水到沸騰並非是瞬間完成,這期間的溫度恰好是利於饅頭生坯的進一步發酵,如果是熱水蒸未發酵好的饅頭,那麼就會讓饅頭髮硬,影響口感,所以未充分發酵的饅頭要用冷水蒸。
蒸饅頭具體步驟是什麼
1、麪粉中加入白糖、酵母,加水攪拌成面穗,再揉成光滑的麪糰,放到溫處發酵,發酵到2至2.5倍大就好了。
2、將發酵的麪糰揉勻排出氣體,揪成大小均勻的劑子。
3、將揪好的劑子揉成饅頭毛坯,依次揉完。
4、蒸鍋加水,放入饅頭毛坯,逐漸加溫。
5、待水開後,大火蒸15分鐘。
6、關火後,靜置3--5分鐘再揭開鍋蓋,完成。
因此,當一些朋友組成自己的小家庭之後,一些生活常識不是很瞭解的時候,就應該及時去請教懂更多的人,而不是自己想什麼,便做什麼。而且這種情況每一代人都是這麼過來的,所以希望不懂這些常識的人不要太過於自責,相信經過一段時間的學習之後,各種生活常識都會了解。
南瓜饅頭要蒸多少分鐘2
饅頭蒸多久纔會熟
1、所需時間
就一般的生饅頭而言,在鍋中加入熱水後,將饅頭放在上面蒸,待水燒開後,不要立即開鍋,而是需要接着保持20分鐘左右,再開鍋的時候,生饅頭就蒸熟了。而對於熟饅頭而言,因爲它本身就是熟的,所以放在鍋中蒸的時候,待水開後,還要保持5~8分鐘左右纔好。
2、把握時間
蒸饅頭所需的時間是需要依饅頭的大小而定,一般大點的饅頭所需要的時間就會長一些,而小的饅頭蒸的時候所需的時間會短一些。而蒸饅頭所需的時間還和所用的水量、所蒸饅頭多少、蒸籠大小等多種因素有關。所以你可以根據具體情況縮短或增長蒸饅頭的.時間。如果饅頭的直徑爲3~4公分,則只需要蒸10分鐘左右。
3、判斷熟否
多蒸幾次饅頭,也許就能掌握蒸饅頭所需的時間了。但在蒸饅頭的時候,我們也需要學會簡單的判斷饅頭是否熟了的方法。覺得饅頭蒸的差不多的時候,用手輕輕拍饅頭(也要小心燙手哦),如果有彈性,就熟了;從饅頭上撕下一小塊皮,如果容易被撕下,即熟了;用一根手指按壓饅頭,如果凹下去的部分很快就恢復了原樣,則說明饅頭蒸熟了。
南瓜饅頭要蒸多少分鐘3
蒸饅頭要多長時間是水開後的時間嗎
大約20分鐘即可,是水開後的計算時間。
一般自己做的饅頭,需要冷水下鍋蒸,一是避免開水下鍋燙傷手部;二是這樣蒸饅頭會有一個二次醒發的過程,蒸好的饅頭吃起來口感才鬆軟香甜,然後等水開後計算蒸制時間,大約中小火蒸20分鐘即可熟透,等時間到了再燜3分鐘開鍋,饅頭可避免回縮、下塌現象。
但要注意如果是蒸速凍饅頭,則蒸制時間比較短,大約10分鐘即可蒸熟。
蒸饅頭能開鍋蓋嗎
不能。
蒸饅頭必須保持鍋蓋的密閉性,否則饅頭無法蓬鬆,蒸出來的饅頭很可能出現死麪發硬的現象,而且蒸的過程中也不能打開鍋蓋看是否熟了沒,不然饅頭很容易不成功,最好是等停火以後過3-5分鐘再掀鍋蓋,這樣饅頭的溫度降下來了,突然的冷空氣進去也不會造成多大的溫差,蒸好的饅頭會十分鬆軟好吃。
蒸饅頭鍋蓋上有個孔怎麼辦
1、如果是小孔的話,沒什麼關係,因爲蒸饅頭在持續的高溫下會產生大量的熱氣,使鍋內的氣壓增加,而有小孔的鍋蓋能夠釋放部分壓力,起到平衡內外壓的作用。
2、如果是鍋蓋上的,孔比較大的情況下,則需要用物品遮擋住,如多層毛巾遮擋,然後加上重物壓着,避免熱水流失,影響蒸饅頭的時間和效果。
蒸饅頭怎樣不粘蒸布
1、蒸籠上刷油
如果蒸饅頭的時候,饅頭皮總是會粘在蒸籠上,那麼在蒸籠上刷油就可以可以解決問題了。
2、打溼蒸布
蒸饅頭缺少水分變幹了,就會黏在蒸布上,建議提前將籠布沾溼,擠淨水,饅頭底部沾麪粉,放在籠布上蒸,這樣不容易沾,但是在籠布上醒發的時間要短,不然還是會沾的,所以,推薦醒好之後再上籠,再蒸。
3、饅頭蒸熟後不要急於卸蒸布
先把鍋蓋揭開,繼續蒸3-5分鐘,待最上面一屜饅頭很快乾結後,卸屜翻扣案板上,取下蒸布,這樣,饅頭既不粘蒸布,也不粘案板,稍等1分鐘再卸第二屜,依次卸完即可。
大閘蟹蒸多少分鐘比較合適
南瓜饅頭要蒸多少分鐘 南瓜饅頭要蒸幾分鐘
蒸饅頭需要多長時間?蒸饅頭的方法與技巧
饅頭一般蒸多少分鐘就熟了
瀋陽霸氣饅頭店摞起40鍋同時蒸 網友:最上面的能蒸熟嗎
蒸螃蟹最佳時間是多少分鐘
饅頭要蒸多少時間纔會熟
饅頭一般蒸多少分鐘合適
饅頭一般蒸幾分鐘熟
饅頭一般蒸多少時間
饅頭一般蒸多少時間就熟了
夢見蒸饅頭有很多水蒸氣是什麼意思
饅頭一般要蒸幾分鐘
在家蒸饅頭要蒸40分鐘
蒸南瓜當飯吃可以減肥嗎 吃蒸南瓜有什麼好處
第一次汗蒸幾分鐘合適 汗蒸蒸多長時間最好
蒸饅頭要多長時間
拳頭大小的饅頭要蒸多久
螃蟹要蒸多久才能蒸熟幾分鐘
肉心饅頭蒸幾分鐘
饅頭一般蒸多少分鐘 饅頭蒸完要悶多長時間
饅頭要蒸多久纔會熟
夢見蒸饅頭有很多水蒸氣
花樣南瓜饅頭
臘月二十幾蒸饅頭 臘月二十九爲什麼要蒸饅頭
饅頭的做法大全 饅頭的家常做法圖 饅頭怎麼做好吃又簡單
饅頭應該蒸幾分鐘
饅頭一般蒸多久熟
饅頭一般蒸幾分鐘
饅頭蒸好要悶多長時間
吃南瓜會胖嗎 南瓜熱量多少
涼饅頭一般蒸多少分鐘
板栗南瓜需要蒸多久