滇紅金螺有哪些沖泡方法
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滇紅金螺有哪些沖泡方法,滇紅金螺是雲南紅茶的一種,色澤烏黑而且金毫顯露沖泡以後,茶湯色澤透明紅潤,而且入口醇香,茶香持久而高遠。現在分享滇紅金螺有哪些沖泡方法!
滇紅金螺有哪些沖泡方法1
滇紅金螺怎麼泡
1、準備茶具
滇紅金螺在沖泡時一定要準備合適的茶具,這種茶葉可以使用透明的玻璃杯,水晶杯,也可以使用專業的白瓷茶具,只有使用這些茶具沖泡滇紅金螺,才能讓人們觀賞到茶葉在沖水後不斷變化的樣子,才能讓人們更直觀的觀賞到它茶湯獨有的高原紅。
2、準備合適的水
滇紅金螺在沖泡的.時候一定要給他準備合適的水,這種茶的耐泡性比較強,但它適合用水質較軟的水來沖泡,最好能準備自然界中的天然山泉水或者礦泉水,如果沒有也可以使用地下水或者井水以及純淨水來沖泡,但最好不要使用加入了殺菌成分的自來水來沖泡,不然會影響滇紅金螺茶湯的色澤與口感。
滇紅金螺的沖泡方法
1、滇紅金螺在沖泡的時候一定要先準備好茶葉和茶具,準備好的茶具不但要用清水洗淨,還要用開水把它衝燙一遍,要讓茶具的溫度升高,然後再取5克左右的滇紅金螺放到茶具中,把準備好的水則要放到燒水壺中加熱燒開。
2、在沖泡滇紅金螺時要掌握好水的溫度,剛燒開的,100度沸水不適合用來沖泡這種茶葉,最好讓它溫度略降,降到95度左右時再來沖泡滇紅金螺,第1次沖水時水不要過多,大約佔茶具的1/3就可以,然後把水在30秒之內倒掉,再次向茶具中沖水,一分鐘以後茶湯就能泡好。取出泡好以後茶湯要及時續水,每次放入的滇紅金螺能反覆沖泡四到五次。
滇紅金螺有哪些沖泡方法2
滇紅金螺功夫茶泡法
1、溫杯
準備好適合沖泡滇紅茶的器皿,一般爲瓷、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水溫茶器,提高器皿溫度,以保持紅茶投入後的溫度,充分逼發茶香。
2、投茶
將5-8克(茶水比1:50-60較爲適宜)滇紅茶置於器皿中,注入燒開後放置至80-90度的熱水中。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純淨水。
3、沖泡
注入80-90度熱水後,可選擇洗茶或者不洗,第一泡的沖泡時間是8-15秒,而往後每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒;沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾,所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。
4、斟茶
即泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保證茶湯紅豔明亮無雜質。
滇紅金螺飄逸杯泡法
1、溫杯
沖泡滇紅茶之前,第一步需要做的就是溫杯了。即用開水將要用到的茶具溫燙一遍,內杯外杯均需要溫熱。
2、置茶
溫杯完成後,第二步就是置茶,也就是將茶葉放置入杯中。具體爲,取5-8g茶葉放入帶有超細濾網和出水按鈕的飄逸杯內杯。
3、洗茶(可不洗)
直接將開水注入內杯,迅速輕按出水按鈕,茶水被濾至外杯,將濾出的茶湯倒掉。
4、沖泡
注入80-90度熱水於內杯,蓋上杯蓋,靜置8-15秒,按下杯蓋上的出水按鈕,茶水被濾至外杯,您可通過茶葉浸泡時間的長短來控制茶水的濃淡。
4、品飲
取出飄逸杯內膽置於倒放的杯蓋上,將已過濾的茶水倒入飲用杯,內膽可繼續泡茶。將茶湯倒入飲用杯,如個人使用,可直接用外杯飲用。
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