吃紫薯的禁忌
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吃紫薯的禁忌,紫薯是我們平常非常喜歡吃的一種食物,可是我們在吃紫薯的時候也要注意一些禁忌,否則會影響我們的身體健康。以下是小編爲大家整理的吃紫薯的禁忌有哪些,快來一起看看吧
吃紫薯的禁忌1
1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
3、中醫認爲紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經。溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的'食物一起吃,營養更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因爲澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
6、忌與西紅柿同食,西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。
7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養物質的吸收,以形成結石,易造成胃出血。
8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因爲紫薯含熱量低,極易導致腹痛、腹瀉。
9、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成爲過敏原的,如果是對紫薯過敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用紫薯。
吃紫薯的禁忌2
1、紫薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道裏產生大量二氧化碳氣體,如吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強,胃酸即可倒流進食管,發生吐酸水。吃紫薯時最好搭配一點鹹菜,可有效抑制胃酸。
2、忌生吃。紫薯一定要蒸熟煮透再吃,因爲其中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。
3、忌單吃吃紫薯時應當配合其他的穀類食物。單吃的話,由於蛋白質含量較低,會導致營養攝入不均衡。所以,傳統的將紫薯切成塊,和大米一起熬成粥其實是更科學的。所以,正因爲紫薯含熱量低,又頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,它都是一種良好的減肥食品
4、紫薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩餘部分停留在腸道里容易發酵,使腹部不適。中醫認爲,溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
吃紫薯的禁忌3
1、紫薯不能生吃
很多人平時吃紫薯時,爲了方便,直接洗淨以後就生吃,其實這麼做是不對的,紫薯中有大量的澱粉,它直接進入人體時,是難以消化的,只有經過高溫以後,它才能被人體吸收和利用,因此紫薯是不適合生吃的。
2、紫薯會讓血糖升高
紫薯是一種含糖量很高的食材,平時患有糖尿病和高血糖的人羣,是不能食用紫薯的,不然會讓病情加重發,另外這些糖份進入人體以後還會增加胃酸的分泌時,會讓人們出現燒心,因此平時胃酸過多的人羣,應該儘量少吃紫薯。
3、紫薯最好不能單獨食用
紫薯雖好卻是一種營養比較單一的食材,平時只食用紫薯,無法滿足身體對蛋白質和其他一些營養成分的需要,容易讓人體出現營養不良。因此食用紫薯時最好能把它與高蛋白的食材一起搭配使用,這樣會讓營養更均衡,也利於人體對營養成分的吸收和利用。
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