百合綠豆湯怎麼做

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百合綠豆湯怎麼做，炎炎夏日，爲了去暑我們可以做一些糖水，綠豆湯就是去暑的佳品只有綠豆的糖水顯得有些單調，我們可以在裏面加入其它的材料，例如百合，下面小編教你百合綠豆湯怎麼做。

百合綠豆湯怎麼做1

一、百合綠豆湯的'做法

材料

綠豆100g，幹百合100g，冰糖100g。

做法

1、綠豆清洗乾淨，放入煲內，加入600ml涼水，大火燒開後轉小火慢慢燒煮。

2、幹百合清洗乾淨，至綠豆煮開花時也放入煲內，繼續熬煮。

3、至綠豆和百合酥熟時，加入冰糖調味，待冰糖全部溶化關火。

功效：綠豆和百合具有利尿解毒，潤肺補胃等功效，同時含有鈣、鐵、維生素E也比較豐富。適合寶寶夏季飲用。

百合綠豆湯怎麼做

二、百合的食用功效

1、寧心安神

百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症。使用百合後會得到有效的治療。

2、清心除煩

經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安的人可多食用一些百合，這是因爲百合有寧心的功能，常食用可以緩解上述症狀。

3、補中益氣

有一類人言語低沉，呼吸微弱，舌幹口苦，食慾不振，經常處於萎靡狀態，這就是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。

4、補陰退熱

有的婦女常伴低溫發燒症狀，這是典型的陰虛現象，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。

5、潤膚防衰

百合中含有一定的潤膚成分，所以想要避免皮膚乾燥，減少臉上皺紋，可多食百合試試。

6、潤腸通便

百合柔滑，有通腸的功效，有便祕燥症的患者，經常食用可不藥而通，效果甚爲明顯。

7、化痰止渴

百合具有清肺功能，對發熱咳嗽治療效果不錯，此外食用百合能加強肺的呼吸功能，因此又能治肺結核，因此食用百合對於氣管病患者有裨益。

百合綠豆湯怎麼做2

食材

綠豆 150克

百合 200克

白砂糖 100

方法/步驟

1、準備好綠豆150克，綠豆去掉雜質洗淨，浸泡4小時左右；

百合綠豆湯怎麼做第2張

2、百合剝開，一瓣一瓣洗乾淨，比較費功夫；

3、鍋裏放進適量清水，綠豆先入鍋，將洗乾淨的綠豆放入鍋中，大火煮；

百合綠豆湯怎麼做第3張

4、大火煮開後，轉中小火煮30分鐘，煮到豆子全都開花；

5、然後放進洗乾淨的百合，大火煮，大火煮開後轉小火煮約10分鐘

6、關火，燜約20分鐘，綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可

注意事項

糖切切不可早放，要等到湯溫熱時才放，否則湯色會變紅；還有煮湯時鍋不要蓋緊，留點縫，煮出的湯色才能綠

百合綠豆湯

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