怎麼泡毛尖茶
本文已影響1.15W人
本文已影響1.15W人
怎麼泡毛尖茶,什麼是毛尖茶?它是在綠茶中數一數二的茶葉,排名在前,這種茶因爲產地不一樣,分爲多個品種,要是想喝到色香味俱全的毛尖茶,就要跟小編一起來看一下怎麼泡毛尖茶的!
怎麼泡毛尖茶1
毛尖茶的泡法準備工作
1、水質
毛尖茶是很挑剔水質的,不同地方的水沖泡後的口感差別很大,大家應該都深有體會,很多朋友說在當地喝茶口感非常好,怎麼買回去泡出的味道就不同了,關鍵就是水質,一方水土一方茶味,在沖泡毛尖中當地水自然是最好的,但外地朋友也不必擔憂,在外地可以用純淨水來泡,這樣味道口感就非常不錯,千萬不要用外地的自來水,那是最影響茶味的。
2、水溫
在水溫這個問題上很多人都認爲綠茶85度左右的水就可以了,其實不然,毛尖比較特殊,因爲要求芽多而嫩,因此水溫不要太高,越是等級高的毛尖水溫要求就儘量低一些,比如芽頭超過百分之80比例的應該用70-75度水來沖泡,這樣不容易燙壞嫩的茶芽,口感會更好,同時也可以沖泡1-2道。
3、投茶量
每杯茶放多少幹茶不是固定的,但應該遵循好茶多放,次茶少放的原則,就是等級高的芽多的茶應該多放些幹茶,這樣茶香味濃厚一些,要放少了味道就太淡了,而芽少葉多的次點的毛尖就要少放點幹茶,因爲放多了會很苦難入口,這個標準可以根據每個人的口味來自己調節,感覺味淡了下次沖泡多放點茶葉,感覺味太重就少放點,靈活掌握。
毛尖茶的沖泡步驟
1、燙洗茶具:在沖泡毛尖茶之前,要用開水燙一下茶具,這樣可以起到高溫消毒的作用,去除茶具本身的異味,幫助更好的散發茶香。
2、調整水溫:信陽毛尖茶質細嫩,沖泡的時候不宜用過熱的水,一般來說,以80度左右爲宜,水溫過高的話就會導致茶葉中維生素等營養物質大量流失,這樣一來茶葉的滋味就會大打折扣。
3、觀賞茶葉:沖泡之前可以先看一下信陽毛尖的特徵,信陽毛尖具有細、圓、直的特點,而且白毫明顯。
4、緩慢注水:先在杯中注入三分之一的水,然後在放置茶葉。
5、放置茶葉:通常情況下每杯置茶量在3~5克左右,具體的話大家可以根據個人口味適當的加減茶葉投放量。
6、合理沖泡:沖泡毛尖茶的時候要讓水從高點下注,使茶葉充分翻滾、散開,讓茶葉中的有機物質充分釋放。
7、觀賞茶色:沖泡後的毛尖,茶湯色澤嫩綠,特點鮮明。
8、細聞茶香:毛尖茶香氣高爽,鮮嫩持久。
9、品領茶味:毛尖茶需要細細品味,入口味道鮮爽、醇香、回甘。沁人心脾,令人回味無窮。
怎麼泡毛尖茶2
毛尖茶怎麼泡
1、毛尖茶在沖泡的時候一定要掌握好水的溫度,因爲毛尖茶是一種口感鮮嫩的茶葉,在沖泡時水的溫度不能過高,最好使用85到90度之間的開水來沖泡,而且水質要軟,儘量不要使用家中的.自來水,可以購買天然純淨水或者礦泉水來沖泡毛尖茶。
2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯來沖泡,在沖泡以前,應該先用開水把透明玻璃杯溫熱一下,然後再取適量的毛尖茶放在玻璃杯中,衝入準備好的開水,這時毛尖茶,會在水中慢慢伸展,上下浮動,它的姿態特別優美。
3、毛尖茶在泡好以後,先不能急着飲用,應該先聞它的茶香,然後在觀賞湯色最後等茶湯溫度適宜時才能取出慢慢品飲。這種茶湯飲用時會感覺滋味略苦,隨後會有明顯的回甘,再品則會覺得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以後的茶湯取出三分之二時就要及時續水,一次放入的茶葉可以反覆沖泡四到五次。
毛尖茶的特點
毛尖茶是綠茶中的精品,它有自己的特點,最大的特點就是口感鮮嫩,因爲這種毛尖茶是採集春天茶樹的嫩芽,經過晾曬加工以後得到的茶葉精品,它保留了新鮮茶葉中的大部分營養,另外抗輻射能力出色和營養價值高,也是毛尖茶最主要的特點,這種茶葉中茶多酚和芳香類物質以及微量元素鋅的含量都特別高,這是其他茶葉品種所不能超越的存在。
普洱茶怎麼泡才最好喝?普洱茶的功效與作用
怎麼泡毛尖茶呢
減肥果和荷葉能一起泡茶喝嗎 減肥果和什麼泡茶最好
烏龍茶怎麼泡
苕尖是發物嗎 苕尖怎麼摘 苕尖怎麼做好吃
桂花可以泡茶嗎 桂花泡茶喝有什麼功效
白茶怎麼沖泡
桂花茶能治口臭嗎 桂花茶怎麼泡好喝
甘草茶怎麼泡 甘草茶的功效與作用
莓茶應該怎麼泡
老白茶屬於什麼茶老白茶怎麼泡
洛神花茶怎樣搭配泡茶
尖頭鞋鞋尖破了能修嗎 尖頭鞋怎麼防止磨損
植物醫生泡泡麪膜怎麼樣 植物醫生白茶淨顏細緻泡泡麪膜
槐花可以泡茶喝嗎 洋槐花泡茶有什麼功效
白茶適合什麼人喝 白茶怎麼沖泡
什麼茶壺泡茶對身體最好
幹茶樹菇怎麼泡纔不硬 幹茶樹菇怎麼做好吃
百香果皮怎麼泡茶 百香果皮泡茶的好處
青錢柳茶怎麼泡 青錢柳茶的泡法
沙棘茶怎麼泡 沙棘茶的功效與作用
十種茶千萬別喝 久泡茶和焦味茶
紅茶怎麼泡 紅茶的功效與作用
普洱茶用什麼茶具好? 普洱茶怎麼泡?
信陽毛尖的沖泡方法 信陽毛尖用什麼茶具泡比較好
甘草茶怎麼泡
綠茶和玫瑰花能一起泡嗎 綠茶和玫瑰泡茶有什麼好處
冷泡茶是什麼 冷泡茶用什麼茶葉
神祕果的葉子能泡茶嗎 神祕果葉子怎麼泡茶
怎麼泡毛尖茶
黃芽茶怎麼泡
玄米茶怎麼泡 玄米茶的功效與作用
哪種菊花泡茶最好:菊花茶怎麼選你真的知道嗎(圖)