人蔘什麼季節吃效果最好
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人蔘什麼季節吃效果最好,說到人蔘相信大家都是知道的,人蔘可以說是一種很名貴的藥材,具有非常高的營養價值,對人的身體也是很滋補的,有很多人會問人蔘什麼季節吃效果最好,看完以下內容,你就會明白。
人蔘什麼季節吃效果最好1
1、夏季
一般來說,夏季天氣炎熱,不宜食用人蔘。這時候可以用西洋參泡茶,西洋參性寒,味甘微苦,西洋參最適合氣陰兩虛的病人,或煩熱口渴、內有虛火者。其特點爲清火除煩,不熱不燥,不適合用人蔘治療和熱補的人羣均可服用。
2、秋季
秋天季節天氣涼爽,天氣比較乾燥,也是適合人們補身體的季節了,很多人會選擇人蔘來補氣的。
3、冬季
冬天是最適宜服用人蔘的季節。對於氣短乏力,經常頭暈,血壓偏低,容易感冒,冬天怕冷容易受寒的氣虛體質最適宜在這個時候服用人蔘進補。
人蔘的服用禁忌
1、感冒發熱的時候不適合服用
這是因爲在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況,而服用人蔘之後體內的血液循環速度就會增加,這個時候就會導致心悸的情況加重,令感冒發燒問題更加嚴重,並不利於病情恢復,反而有可能導致病情惡化。
2、氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘
如果是突然間出現氣喘的情況,或者是由於體內燥熱所造成的咽喉乾燥的情況,那麼我們也是不建議使用人蔘。除此之外,如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等,那麼建議最好也別使用人蔘。
3、溼熱所引起的腹痛忌浮腫人蔘
這是因爲人蔘具有一定的抗利尿的功效,服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況,反而會加重病情,並不建議服用。除此之外,如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況,也不建議服用人蔘來治病。
4、失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人蔘
人蔘服用之後精神會更加的亢奮,不僅導致睡眠效果更差,同時也難以起到靜心的功效。
5、忌服用後吃蘿蔔和海鮮
人蔘是大補的藥材,服用之後具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人蔘之後千萬不能夠吃蘿蔔,其中包括白蘿蔔、胡蘿蔔以及綠蘿蔔。這是因爲蘿蔔是具有消食利尿的效果,如果兩者混合在一起服用,那麼會大大的減少人蔘對於身體的滋養功效。除了蘿蔔之外,海鮮也最好別立即服用,這些都是會影響藥效的。
6、忌服用後喝茶
如果在服用人蔘之後喝茶,那麼茶中所含有的茶多酚會和人蔘進行結合,這就會降低人蔘所帶有的滋補功效。
人蔘的吃法
1、煎湯服,起效快:將整根人蔘或人蔘切片後洗淨放入容器中,加入清水,先浸泡30分鐘,再蓋上蓋子,用文火煎熬1小時左右,待參汁變溫後飲用。這樣的藥汁有效成分濃度高,補益作用強、起效快,適用於大病初癒者。但該法較浪費藥材,不宜選用質量好、價格昂貴的人蔘。
2、隔水蒸,可用多次:將人蔘切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水後蓋上蓋子,將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右(注意不要把水燒乾)。待溫後,飲碗中參汁。此法能將人蔘反覆蒸煮3—5次,可在蒸煮蔘湯時加入其他補品,如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
3、泡藥酒,用參須:將整個人參或切成薄片裝入瓶內,用50—60度白酒浸泡,每日服用,具有祛風散寒、活血通絡等作用。但酒精過敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡適用於參須等不太貴重的部分。
4、切片含,方便:將人蔘切成薄片,每次取2—3片放入口中含服,至參片味淡或無味後嚼服嚥下,生津提神、乾涼可口,適用於需要進補強身的健康人羣。
5、泡茶,簡便不浪費:將人蔘切成薄片,每次取3克左右(約5—10片),放入保溫杯中,衝入沸水,加蓋半小時左右,代茶飲服。可用此法反覆沖泡,直至參茶無味,最後還可嚼服參渣。這種服法簡便不浪費藥材,適合長期服用。
人蔘什麼季節吃效果最好2
可以在秋冬季節服用人蔘。
春天:相信大家都聽說過這樣一句話,一年之計在於春,在這個季節非常適合服用人蔘來進補,有很多人通過食療進補也是從春天開始。關於人蔘的種類有很多,每一種人蔘的功效都各不相同,如果大家選用不當的`話,很有可能會使得其反,在春天氣候比較乾燥,建議大家服用西洋參。
夏天:夏天天氣比較炎熱,不建議大家服用人蔘來進補,但是可以服用西洋參,這種人是非常適合氣陰兩虛的病人,不適合熱補的人服用。
秋天:秋天天氣涼爽,氣候乾燥,適合大家服用人蔘來補身體。
冬天:在一年四季當中,最適合服用人蔘的季節就是冬天。身體乏力,頭暈目眩,血壓偏低,冬天害怕寒冷氣虛體質的人羣,都適合在這個時候服用人蔘來進補。
人蔘每天什麼時候吃最好
可以在早上空腹的時候服用。
有很多中醫認爲,服用人蔘的最佳時間是在早晨完漱完口之後空腹服用人蔘,做完運動之後再吃早餐,這樣可以讓人體更好的吸收人蔘當中的有效成分,而且還不容易上火。
在晚上的時候最好不要吃人蔘,因爲人蔘當中的某一些成分對大腦皮層會有興奮作用,如果在晚上服用人蔘的話容易導致失眠。
人蔘對人體有很多功效,但是也不應該過量使用或者盲目服用,還有可能會引發一些副作用,如果大家選擇用人蔘來泡水的話,每次用3~5克就可以,這樣的用量可以泡一天。
人蔘的最佳吃法
泡着吃:
人蔘泡水喝:把切好的人蔘片放入杯子中,用沸水沖泡,蓋上蓋子,沖泡5~10分鐘之後就可以代茶飲用,這樣的方法可以反覆服用,等到沒有參味就可以把人吃掉。
泡酒喝:對於很多的男性朋友來說,會經常用人蔘泡酒,具有強健身體,補氣血,延年益壽的功效。具體的做法非常簡單,首先大家需要準備200克的新鮮人蔘,1千克的白酒,把人蔘浸泡在白酒中,在三週之後就可以飲用。
煮着吃:
人蔘放在砂鍋中,等到顏色變成紅色,水的味道有澀味時,根據個人喜好加入冰糖或者蜂蜜攪拌均勻,建議大家在每天早上飲用,不僅可以補腎壯陽,還能夠預防疾病。
蒸着吃:
把適量的人蔘放入碗內加入適量的清水和冰糖,放在鍋中隔水蒸30分鐘之後就可以服用。
燉着吃:
把人蔘切成薄片,將2~3片人蔘放入碗內,加入適量的清水,密封碗口,放在鍋中隔水蒸,用大火燒開,然後用文火燒開20~30分鐘,建議大家在早飯前30分鐘服用,如果能夠連續服用一個冬天的話,效果會非常好。
吃人蔘有哪些誤區
誤區一:喝人蔘燉雞湯是最好的滋補方法
很多年以來,中國民間流行一種滋補方法,那就是入冬時用人蔘燉雞湯喝,人們常常認爲這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現,胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。 其實吃人蔘的方法有很多種,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等,這些吃法都可以起到很好的進補效果。
誤區二:吃人蔘上火
很多人都認爲“吃人蔘上火”,實際上,這種觀點極其偏頗,是對人蔘的最大誤解。很多人吃完人蔘後上火最大的原因就是吃的過量了。 但人蔘的藥力大,尤其是多年生園參和野山參,千萬不能超量服用,這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人蔘每天定量多少適合呢?鮮參和幹參不一樣,園參和野山參不一樣,體弱的和體強的不一樣,老年人跟年輕人不一樣,滋補和治病不一樣,輕症和重症不一樣,只吃一次和天天吃不一樣。 純野山參的用量,比園參要少許多。成人每天用幹野山參不能超過0.3克,如常吃野山參,則要更少,一般0.1克即可。
誤區三:夏天不能吃人蔘
有人說,夏天不能吃人蔘,否則上火,這種說法非常偏面。專家認爲,夏天是可以吃人蔘的,只要在服用人蔘的時候,注意種類和數量上跟冬天服用上略有區別就行。 人蔘有以鮮參、白乾參(生曬參)、紅幹參(紅參)、參須、人蔘粉以及人蔘皁苷片爲代表的人蔘製品。夏天可吃的人蔘種類比較多,例如:鮮人蔘、生曬參、參須、人蔘粉、人蔘皁苷片等等。紅參也是可以吃的,但是一定要控制它的數量。例如:冬季吃紅參的量是5克以內,夏天則控制在3克以內。 這一點可根據自己的體質情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如,南方人經常吃人蔘,只要不超量,一般是不會上火的;而東北人常吃人蔘,即便是與南方人相同的量,也會有一部分人會上火。具體講,南方人每人每次服1.5克人蔘的話,東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次,冬季服三次。如果用人蔘泡水喝,每天可多喝幾次,但夏天每人每天不超過3克,冬天每人每天不超過5克。
誤區四:中國人蔘不如高麗蔘和西洋參
中國人蔘主產區在長白山西坡及餘脈,高麗人蔘主要產區在長白山以東和以南餘脈,他們的地理環境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗蔘進行對比研究,研究結果表明,紅參各項指標含量大多高於和接近高麗蔘。 有人認爲西洋參價格比中國人蔘高,所以認爲效果肯定會更好,其實並不然,韓國一家人蔘科研機構研究各種參的有效成分如下:日本人蔘19種,西洋參28種,中國人蔘30種。我國專家研究發現,中國人蔘有效成分達56種。
誤區五:兒童和青年人不用吃人蔘
兒童能不能吃人蔘,要因人而宜。體質好、發育健全的兒童,是不用吃人蔘的。但是如果體質弱、發育存在一定問題的兒童就可以吃人蔘,但要嚴格控制用量。
南方地區,秋冬季的時候,大人往往會主動給孩子服用一些人蔘湯之類,這樣就會起到了抗潮溼、抗寒冷的作用,效果不錯。
我國古代中醫認爲,小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致,可服用人蔘來改善現狀。
青年人吃人蔘和老年人吃人蔘目的有所差別,青年人吃人蔘爲了精力更旺盛,體力更充沛,更有活力;老年人吃人蔘主要是治病爲重,滋補爲輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員,大多服用人蔘,以提高運動成績。
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