便祕腸胃不健康就吃它們
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便祕腸胃不健康就吃它們,隨着年齡的增長,人體毒素會越來越多,加上我們可能飲食方面不太注意,人體內的毒素更加多,因此,我們需要排毒。便祕腸胃不健康就吃它們,下面爲大家介紹。
便祕腸胃不健康就吃它們1
最強排毒蔬菜——白菜
大白菜是餐桌上最常見的一到菜,它含有豐富的維生素A和維生素C,其中維生素C(抗壞血酸)的含量比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;維生素A(胡蘿蔔素)的含量,比黃瓜高 1.8倍。
維生素A是天然無毒的抗癌物質,它能減少咽喉、食管和胃腸等上皮組織的炎症,可以阻止致癌物質引起的細胞突變,從而能抑制某些組織的癌前病變。
維生素C也叫抗壞血酸,能夠阻止致癌物質亞硝胺的生成,同時能抑制癌細胞的增殖。
白菜含有一種叫做吲哚-3-甲醇的化合物,其含量約佔大白菜重量的0.01%,它能促進人體產生一種重要的酶,這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和分裂。
白菜所含有的微量元素鉬,鉬是人體金屬酶的重要組成部分,據調查在食道癌的高發地區,人們頭髮當中鉬的含量最低,這與當地水土中缺鉬是有關的。鉬能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成,所以能防止癌症的發生。據測算,每天吃1磅大白菜,或白菜榨汁,每天飯後服200-300克,就能吸收到500 毫克這種化合物,達到預防癌症的目的。
白菜怎麼吃能更好的排毒
大白菜,以葉爲主(少量菜幫)加水煮,不加油鹽,可適量放少許辣椒、花椒或是去皮生薑(生薑皮性寒,姜肉性熱)。每天肚子餓了就吃,連吃三天,不吃別的食物,第三天除了吃白菜葉外可再喝些白菜湯。白菜要煮得爛一點。
這種吃法排毒效果奇佳,對便祕或者腸胃不健康的人是一次大掃除。
如果每個月能堅持一次,或者一次能增加到七天更佳。吃了以後會排出宿便,剛開始黑色,吃的時間長的會排出果凍一樣的宿便,堅持二十一天以上的.人會排出五種顏色的大便,那是把五臟的毒都清了。
蔬菜排毒就是這麼簡單,方法並不難,食材也不難找,就看你能不能堅持了。此法對於身體素質比較差的老人和小孩要謹慎使用,或者根據自身情況調整時間。
便祕腸胃不健康就吃它們2
夏季首選蔬菜? 清熱解毒排毒通便
莧菜,夏季能在我們的飯桌上經常看見的一道家常菜。它菜身軟滑,入口甘香,菜味濃,雖然是野菜,卻也受到不少家庭的喜愛。有些地方甚至稱其爲“長壽菜”,可見它營養豐富,所以備受歡迎。那吃莧菜對我們的身體到底有什麼好處呢?
俗語有說:“六月莧,當雞蛋;七月莧,金不換。”可見夏季吃莧菜,營養價值多高。
一、促進發育
莧菜可謂是小朋友的天然鈣片,莧菜葉內富含容易被人體吸收的鈣物質,小孩食用之後,可以促進牙齒和骨骼的生長,幫助發育。生活中若不慎骨折,食用莧菜也可幫助傷口癒合
二、排毒通便
莧菜富含各種膳食纖維,食用之後可以促進腸胃蠕動,幫助消化。它還可以幫助排除人體內的毒素,防止便祕。對於想減肥的人來說,莧菜也是一個很好的選擇。
三、促進凝血
莧菜不僅適合小朋友和年輕人,也是中老年養生的很好選擇。莧菜內富含鈣、鐵和維生素K,可以促進凝血和造血功能,還能維持正常的心肌活動,防止肌內痙攣。對於中老年朋友和貧血患者是輔助養生的絕佳之選。
四、清熱解毒
夏季炎熱,容易讓人上火,體熱加重,而食用莧菜可以清熱解毒,能夠有效的幫助抗菌、消炎、消腫,適用於急性腸胃炎,還能輔助治療細菌性痢疾。另外,扁桃體發炎、咽喉腫痛、宮頸癌、腸癌等患者也可以通過食用莧菜輔助治療。既然莧菜有這麼多的好處,那你們知道如何食用莧菜更美味嗎?
蒜蓉莧菜
準備材料:莧菜400克,大蒜2瓣,適量食用油、鹽,少許雞精
步驟:
1、將莧菜根部較老的部分去掉後將莧菜清洗乾淨備用;
2、將蒜拍扁切碎或直接切成蒜片;
3、鍋裏放入適量食用油;
4、油熱後加入蒜蓉爆炒緊接着加入莧菜用大火爆炒至莧菜變色;
5、加入鹽和雞精調味,翻炒均勻後關火即可出鍋。
涼拌莧菜
準備材料:莧菜200克,獨蒜2瓣,小蔥兩根,適量芝麻,一大勺香油、紅油、生抽,適量鹽和少許雞精
步驟:
1、鍋內加入半鍋水,燒開後加入莧菜焯掉片刻;
2、莧菜撈出後用涼開水過涼;
3、將蒜拍扁切碎,小蔥切成蔥花;
4、將一大勺香油、紅油、生抽和適量鹽、雞精混合後,將蒜蓉和蔥花也加入進去混合調成味汁;
5、莧菜瀝乾後,加入調味汁拌勻後撒上幾粒芝麻即可。
皮蛋莧菜湯
準備材料:莧菜500克,松花皮蛋100克,大蒜1—2瓣,姜5克,適量鹽和雞精
步驟:
1、莧菜洗淨放入熱水焯一下撈起瀝乾水分;
2、鍋內放入少許食用油,將切好的蒜片和薑絲加入鍋內爆炒至出香味
3、將切好的皮蛋放入鍋內翻炒幾下;
4、鍋內加入適量水,煮沸後加入焯好的莧菜,蓋上鍋蓋煮6—8分鐘;
5、鹹菜煮軟之後,加入少許鹽、雞精調味即可。
莧菜雖好,可是性寒,陰盛陽虛體質者、脾虛便溏者或者慢性腹瀉者不能食用。在飲食搭配上,莧菜不能與甲魚或者龜肉等食物搭配食用可能會導致中毒。
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