雞蛋湯的做法是什麼
本文已影響4.44K人
本文已影響4.44K人
雞蛋湯的做法是什麼,相信很多人都喜歡吃雞蛋,而且雞蛋也非常的美味,很有營養,還可以做成各種各樣的菜餚,比如說雞蛋湯,深受大家的喜歡,下面就一起來了解一下雞蛋湯的.做法是什麼,希望對大家有幫助。
雞蛋湯的做法是什麼1
一、黃瓜雞蛋湯
原料:
黃瓜150克、雞蛋2個、胡蘿蔔少許、鹽1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
做法:
1、黃瓜切成片,雞蛋打散在碗中;
2、將切片的黃瓜再切成段,雞蛋攪拌好備用;
3、鍋中放少許油和適量的水,水開後,倒入黃瓜片;
4、水再次開後,倒入打散的雞蛋;
5、最後放幾片胡蘿蔔片點綴,放適量的鹽即可;
6、盛出裝在碗中就可以吃拉。
二、紫菜蛋湯
原料:
紫菜一塊、雞蛋3個。
做法:
步驟1:雞蛋加點鹽,劃散。
步驟2:紫菜洗一下。
步驟3:水開後,將火關小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4:爲了使蛋花比較嫩,鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再打開。
步驟5:加入洗好的紫菜,加點鹽,香油就可以了,有蔥花也可以稍微放點。
三、金針菇雞蛋湯
原料:
金針菇洗淨、黃瓜切片、雞蛋、蔥花、蠔油、鹽、雞精、白胡椒粉、醋、香油、澱粉。
做法:
1、鍋中很少的油爆香蔥花,就加水下金針菇煮。開水更快。這時放些蠔油;
2、水開後煮五到十分鐘,下澱粉水勾芡;
3、水再開後下黃瓜片;
4、雞蛋一個攪散,劃圈倒入湯中。水開後關火。此時調味,加少許鹽、雞精、白胡椒粉,香油幾滴,醋一滴,攪勻就好啦。
雞蛋湯的做法是什麼2
做法一:將西紅柿洗淨切成塊,雞蛋在碗中打勻。起油(油食品)鍋,將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成西紅柿泥狀;加入水,待水沸騰後,先將打好的雞蛋倒入鍋內,切記蛋液要細細地打螺旋倒入,這時不要攪動湯,待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻;西紅柿雞蛋湯即成。
做法二:將西紅柿洗淨切塊或片,雞蛋打勻;鍋中加水,生薑切碎一起煮;水開後加西紅柿,再開後,勾芡,轉小火把雞蛋倒入,加少許鹽,關火(關火前可點入幾滴香油),西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿,第二款是清湯西紅柿,這兩款湯,不僅口味有很大區別,營養上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒,這樣更利於西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收,比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少,更適合血脂較高的人羣。
鮑魚煲雞湯的做法
雞蛋美容大全:除了做雞蛋麪膜還能怎麼用?
毒雞蛋是什麼樣的圖片 毒雞蛋是什麼症狀
米湯衝雞蛋的做法 米湯衝雞蛋的做法是什麼
雞湯的做法大全
椰子煲雞湯的做法
黃瓜雞蛋紫菜湯做法 凍豆腐木耳酸湯做法苦瓜竹筍湯做法玉米海帶墨魚仔湯做法木瓜綠豆湯做法
毒雞蛋的發源地是哪裏 毒雞蛋吃了是什麼症狀
烏雞山藥湯的做法
桂圓雞蛋湯的做法 桂圓雞蛋湯的功效
用雞蛋洗頭髮有什麼好處 雞蛋清洗頭的正確方法
雞蛋果是什麼季節的 雞蛋果是哪裏的特產
雞蛋清敷臉和蜂蜜做面膜有什麼功效 雞蛋清面膜怎麼做
土雞蛋和洋雞蛋的營養價值一樣嗎 洋雞蛋與土雞蛋的區別
榴蓮雞湯的功效與作用,榴蓮雞湯怎麼做好吃
高壓雞湯的做法
吃蛋時常犯的8個錯誤 雞蛋的吃法及做法大全
蒸雞蛋羹用冷水還是熱水 雞蛋羹怎麼做不腥
黃瓜雞蛋減肥法靠譜嗎 黃瓜雞蛋減肥法怎麼做
香菇燉雞湯的做法
豐胸雞湯怎麼做,可以豐胸的雞湯做法
雞湯麪的做法
豌豆雞蛋湯的做法是什麼?