金桔椰蓉蜜餞的做法

金桔富含維生素C，經常食用對皮膚益處多多。人們對於金桔這種食材通常最多的做法就是金桔椰蓉蜜，那麼有沒有小夥伴想要知道怎麼做的呢？不妨跟隨小編的步伐一起來看看下面內容吧！喜歡的話就收藏！

食材：

金桔250g，冰糖80g，鹽適量，椰蓉適量

步驟：

1、金桔放入水中，打溼表皮後撈出，加適量鹽，用手不斷揉搓，去除表面雜質後，再清洗乾淨；

2、用刀將金桔對切祛籽，倒入小鍋，加入清水沒過食材；

3、加入冰糖，大火煮開後，轉中小火慢慢熬煮至金桔變軟，色澤清澈時撈出，鋪在烤盤上；

4、放進提前預熱到100度的.烤箱中層，上下火100度烘烤23分鐘。撒上椰蓉，就OK咯！！！

金桔蜜餞的做法

做法一：

1、金桔洗淨瀝乾水，用刀子在桔子底部劃十字，然後放入開水中煮3分鐘，撈出瀝乾備用

2、鍋中放入冰糖和水，中小火煮至冰糖溶解，把金桔放入鍋中，中小火煮約40分鐘，中途要攪拌數次以防粘底

3、快出鍋時加入鹽，輕輕攪拌均勻

4、冷確後裝甁保存即可

1、金桔加鹽浸泡10分鐘

做法二：

2、桔子切十字花刀

3、處理好的金桔放入鍋中加冰糖加水

4、大火煮開小火慢熬

5、熬至湯汁濃稠即可