青金桔和金桔的區別 青金桔的功效與作用
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【導讀】:金桔分爲青色和黃色兩種,市場上比較常見的是黃色的金桔,那麼青金桔和金桔的區別?青金桔的功效與作用是什麼?下面就和小編一起來看看吧。
青金桔和黃金桔是兩種不太一樣的水果,在概念和功效上都有所不同。
青金桔,海南人俗稱公孫桔、桔仔或酸桔,臺灣人稱金桔,新加坡人則稱爲酸柑,用來做酸柑水賣。而黃金桔,又名金柑,屬芸香科,是着名的觀果植物,原產我國,至今已有1700多年的栽培歷史。
青金桔對於治療眼疾、咳嗽哮喘高血壓以及動脈硬化等有不錯的療法。而黃金桔的功效是美容護膚、開胃順氣,以及預防慢熱病,預防感冒,甚至對於醒酒也有不錯的療效,對於食慾不振者也可以食用。
1、現代醫學認爲青金桔有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效,尤其適宜急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓或血管硬化者食用。
2、青金桔中的酸性物質能幫助分解體內的脂肪,對減肥和降血脂良好功效,經常食用青金桔有防治高血壓、血管硬化和冠心病等心血管疾病的良好作用。
3、中醫認爲青金桔有理氣解鬱、化痰止渴、消食和醒酒的作用,凡胸悶鬱結、不思飲食、傷食飽滿或醉酒口渴之人均可食用青金桔輔助治療。
4、青金桔中的維生素C有提高免疫力和強化毛細血管的作用,經常食用青金桔有增強免疫力的作用,能提高身體對寒冷的抵抗能力,天冷時吃些青金桔能防治感冒及感冒併發症。
1、青金桔檸檬汽水
材料:冰凍的無糖碳酸汽水、青金桔 3-4個、檸檬小半個、蜂蜜或者砂糖適量、冰塊隨意。
做法:無糖碳酸汽水。 青金桔對半切開,將汁液擠入杯中。擠完的果子也要丟進去哦~檸檬也切兩角擠汁。倒入冰凍的碳酸水,調入蜜糖或砂糖,加入冰塊。
2、蜜漬青金桔
材料:青金橘500克、蜂蜜500克。
做法:青金桔洗淨,擦乾表面。對半切開。有耐心的話最好把籽全部挑掉,我發現不去籽的話,保存久了會發苦。蜜漬青金桔的做法。放在密封盒裏,一層青金桔一層蜂蜜,直到裝滿。蜜漬青金桔的做法。冰箱冷藏保存。
3、鹽漬青金桔
材料:青金桔適量、醃製鹽適量。
做法:將金桔去蒂用溼布擦乾外表。將金桔和鹽均勻的塞進瓶子裏,儘量塞的緊一些,鹽的份量是把金桔都包裹上即可擰緊瓶蓋不用管它了,讓鹽將金桔自身的水份醃出來。
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