鉢鉢雞怎麼做
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鉢鉢雞怎麼做纔好吃呢? 鉢鉢雞起源於四川樂山,可以算是四川近幾年特別火的一道街頭小吃,屬於川菜系,它皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特色,那麼鉢鉢雞應該如何去做纔好吃呢?和小編一起學習下吧。
鉢鉢雞怎麼做1
一、鉢鉢雞的做法
用的現成的調料,放了兩份,味道、辣度正好。可以根據自己的.接受程度加減
準備的葷菜,蝦仁、鴨舌、生香腸、鵪鶉蛋煮熟,火腿腸切片
素菜:菜花、土豆、藕片、木耳、香菇、豆皮、寬粉焯水斷生
頭一天炒雞丁剔的兩個雞腿骨沒扔,煮了湯晾涼兌調料(太會過了吧,給自己點個贊)
準備好的葷素食材,雞骨湯兌好料汁,切點蔥花、香菜、辣椒圈
吃的時候讓食材在料汁裏浸泡一會兒,哇!好香啊!
一定要喝杯冰鎮啤酒或飲料,減肥事小,明天再說
鉢鉢雞怎麼做2
一、鉢鉢雞的做法
先把各類食材煮熟,可以用芊芊穿起來,也可以不用,煮熟後冷卻
倒入鉢鉢雞配料,然後兌兩到三瓶礦泉水,攪拌均勻
把之前冷卻好的菜放入到兌好的配料水中,然後浸泡1-2小時,可放冰箱保鮮室
取出
然後就可以吃啦,特別好吃。
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