醋紅燒魚塊的做法
本文已影響2.97W人
本文已影響2.97W人
一說到紅燒魚塊大家都流口水了吧,那麼紅燒魚塊有許多種做法,不妨跟着小編的步伐來看看,以下是小編收集的醋紅燒魚塊做法,歡迎收藏噢!
醋紅燒魚塊的做法1
私房糖醋魚塊
食材準備
鰱魚1條,玉米粒少許,胡蘿蔔少許,麪粉,豌豆適量,麪粉,幹澱粉,生薑,蔥,大蒜,白糖,料酒,食用油,醋,生抽,鹽適量。
方法步驟
2、麪粉和幹澱粉加少許水調成糊,炒鍋燒熱油;
3、將魚放入麪粉糊中裹一層,然後放入7成熱的'油鍋中慢火炸熟;
4、然後油溫升高,復炸一次,蔥薑蒜切末,玉米豌豆洗淨,胡蘿蔔切小丁待用;
5、鍋中底油,下入蔥薑蒜末煸香,然後加入玉米,豌豆,胡蘿蔔丁翻炒;
6、小碗放香醋,生抽,鹽,白糖和料酒調成汁,倒入鍋中煮沸;
7、然後加入少許水澱粉勾芡收濃,將湯汁淋在炸好的魚塊上即可。
小貼士
小碗的糖醋汁最好事先調好,不然到時來不及。
醋紅燒魚塊的做法2
正宗糖醋魚塊
食材準備
草魚700克,鹽、料酒1茶匙,幹澱粉1大匙,番茄沙司2大匙,清水200ml,白醋2大匙,水澱粉1大匙,白糖2大匙。
方法步驟
1、將草魚洗淨,去掉魚皮和魚骨,切成1釐米的厚片;
2、魚肉放入盆中,然後加入一半鹽,料酒,澱粉拌勻醃20分鐘;
3、平底鍋中倒入少許油,大火加熱至7成,然後放入魚塊;
4、小火煎炸至兩面金黃後撈出瀝乾,番茄沙司放入小碗中,加入清水,白糖,白醋,鹽調勻成汁;
5、另起鍋燒熱,倒入少許油,倒入調好的汁,攪勻,淋上水澱粉;
6、收濃後將糖醋芡汁淋在魚塊上,撒些白芝麻即可。
小貼士
勾芡的時候要按照一個方向攪動。
醋紅燒魚塊的做法3
家常糖醋魚塊
食材準備
草魚1斤,蔥姜10克,蒜5克,番茄醬20克,醋10克,糖10克,幹澱粉5克,水30ml。
方法步驟
1、將魚處理乾淨,去骨切塊,加入蔥姜,料酒抓勻醃20分鐘;
2、然後將醃好的魚塊拍上幹澱粉抓勻,煎至兩面金黃,盛出待用;
3、小碗中放入番茄醬,糖,醋,澱粉,和水攪成糖醋汁待用;
4、鍋中燒熱少許油,放入蒜粒煸香,然後下入魚塊翻炒半分鐘;
5、接着倒入糖醋汁,煨煮半分鐘,加入鹽調味收汁即可出鍋。
小貼士
糖醋汁的原料比例按照個人口味變更就好。
板栗紅燒肉的家常做法 板栗紅燒肉的做法大全
中餐廳張亮做的什麼魚 中餐廳張亮同款紅燒魚做法
鯽魚的做法:鯽魚的家常做法,經典鮮美味道10種做法
炸魚塊的做法和步驟
春季養生食譜筍燒雞塊的做法
紅燒糖醋魚塊的做法 怎樣做紅燒糖醋魚塊
魚塊的做法大全
菊花魚片湯做法 木耳大白菜湯做法紅棗蓮藕湯做法牛奶紅薯糙米粥做法小魚椒鹽苦瓜做法
土豆紅燒肉怎麼做好吃 土豆紅燒肉的做法大全
油炸魚塊的做法
太安炸魚塊的正宗做法
魚塊的家常做法
紅燒帶魚家常做法
紅燒魷魚的做法 紅燒魷魚做法大全
紅燒扁魚家常做法是什麼
簡單又好吃的魚塊做法
炸魚塊的做法
媽媽牌紅燒鯉魚的做法
紅燒鯉魚的做法是怎樣的
精品紅燒魚做法
桂花魚適合清蒸還是紅燒 桂花魚做糖醋魚的做法
紅燒排骨的做法步驟 紅燒排骨的家常做法簡單易學
紅燒魚用什麼魚做好吃