夏季飲食養生吃什麼最好
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夏季天氣炎熱,很多人都喜歡飲用冰飲降溫,殊不知,這很容易會導致身體出現胃疼、拉肚子等腸胃不適的症狀,嚴重的還會損害脾胃。所以,在夏季飲食要特別注意。那麼,夏季養生該如何健康飲食呢?下面就來介紹一下,夏季飲食養生小常識,讓你健康度過夏天。
夏季飲食養生小常識
1.最佳調味品
食醋酷暑盛夏出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力,短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等,多吃點醋,有助於解除疲勞,保持充沛精力。
2.最佳蔬菜
苦味菜苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品。
3.最佳湯餚
番茄湯番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的作用,最適合男子服食。
4.最佳肉食
鴨肉其奧妙在於鴨屬水禽。性寒涼,從中醫“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內有熱、上火的人食用,如低熱、虛弱、食少,大便乾燥和水腫等多見於夏季。
5.最佳飲料
熱茶茶葉中富含鉀元素,既解渴又解乏。試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的'佼佼者。
夏季飲食養生小常識:飲食原則
1.進餐應定時
在夏天要按時進餐,進餐的次數不可以隨心所欲想吃就吃,這樣會使生理功能紊亂,從而導致胃病。
2.飲食要清淡
夏天溫度高,出汗多,喝水多了容易將胃酸稀釋,也讓消化液分泌減少,消化能力變弱,導致食慾減退,再加上天熱人們更貪食生冷食物,容易導致胃腸功能紊亂。因此,夏季飲食宜清淡,以達到保健的目的。
3.食物要好好搭配
夏季飲食養生應注意飲食結構的合理搭配。粗糧細糧搭配好,一個星期應吃三次粗糧。稀與幹搭配好,在早上吃麪食牛奶,中午吃飯,晚上可喝粥。葷素要搭配好,以綠色蔬菜、豆類爲主,並搭配少量肉食。肉類食物以牛肉、鴨肉、瘦豬肉、魚肉等爲主。
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