冬天養胃燉什麼湯喝
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冬天養胃燉什麼湯喝?都說冬天是養胃的最佳時間段,除了吃好,這個時候適當地喝湯能夠很好的幫助完美的身體消化食物,讓自己的肚子更舒暢。吃喝搭配,效果會更好哦。讓我們看看養胃燉什麼湯喝吧。
冬天養胃燉什麼湯喝1
1、參芪猴頭燉雞
材料:猴頭菌、黃芪、母雞、黨蔘、大紅棗
做法:將母雞洗乾淨切塊,然後將母雞還有其他準備好的中藥一起放入鍋中燉煮,直到母雞肉軟爛之後加入調味品就可以起鍋了。
功效:這道食譜具有很好的補氣健脾養胃的功效,對於各種胃病具有很好的治療作用,同時還能夠滋補身體,令身體更加的強壯。母雞具有保健脾胃以及滋補五臟的作用;猴頭菌則是能夠促進身體消化,對於各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果;黃芪具有固本造血的功效;黨蔘還有紅棗都具有補血的效果。這些藥材混合在一起服用之後,在冬天能夠很好的滋養身體。
2、木瓜鯇魚湯
材料:番木瓜、鯇魚
做法:將新鮮的.鯇魚宰殺乾淨,木瓜去皮之後切塊備用;然後將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮,魚湯變得奶白色就可以起鍋了。
功效:這道食譜不僅能夠很好的滋養身體,同時還能夠促進身體消化食物,對於治療積食、胃脹的情況效果很好。這主要是由於番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,這種物質在進入我們體內之後能夠很好的促進消化,對於各種胃腸道疾病也具有不錯的治療效果。鯇魚性溫,中醫方面認爲服用之後能夠很好的暖胃,對於積食的治療作用很好。
3、黃芪豬肚湯
材料:砂仁、豬肚、黃芪
做法:將所有的食材清洗乾淨,然後放入鍋中一起燉煮,直到豬肚變得軟爛之後放入少量的食鹽調味就可以吃了。
功效:這道食譜具有很好的消食開胃的作用,對於治療各種胃腸道疾病效果很好。砂仁具有行氣和胃、幫助消化的作用,能夠很好的促進腸道蠕動;豬肚則具有健脾胃的效果。
冬天養胃燉什麼湯喝2
肉類
一些白領爲了保持身材,往往對肉食品敬而遠之,這樣是不對的,因爲往往就是這些肉食品讓我們的胃更健康。
像羊肉,這個時節正是火鍋暢銷的時候,羊肉中含有豐富的脂肪、蛋白質以及碳水化合物、磷鐵等人體必需營養成分,具有壯陽開胃,祛溼禦寒的作用,所以白領可以在下班後和同事一起去吃頓火鍋,既能養胃還能促進同事感情。
與羊肉效果差不多的還有狗肉,冬季常吃狗肉對腳冷、腰疼、體質虛弱的人有很好的保暖作用,不過很多人都不吃狗肉,那麼可以吃羊肉。
除了這兩樣之外,冬天還能吃什麼養胃呢?豬肚的作用也很大。脾胃不適引起的其他疾病通過吃豬肚能得到很好的治療,而且豬肚燉湯可以補脾胃,胃不好的人,可以在這個時候多喝點。
山楂
山楂能增加胃消化酶的分泌,提高蛋白酶的活性,其脂肪酶可促進脂肪分解,促進消化。
山楂對於肉食造成的食積效果最好,因此在吃包肉的鹹湯圓可以搭配山楂茶使用。生山楂消食的效果比炒山楂好。
使用山楂的注意事項包括對於胃潰瘍、胃酸過多的病患,可能會加重胃部不適,要避免使用。
另外因爲山楂消肉積的效果很好,有些人吃了以後,會感覺飢餓,更想吃東西,對於吃東西后容易腹脹而影響食慾的人則可以用於治療。
麥芽
《本草綱目》記載:“麥芽能消化一切米麪諸果食積。”換句話說,麥芽可促進澱粉類食物的消化,作用機轉是透過對胃酸與胃蛋白酶分泌的促進作用。
生麥芽消食積的效果比較好,可在吃湯圓時,搭配生麥芽茶使用。
雞內金
雞內金是雞的砂囊內壁,即一般我們吃的雞肫內壁。雞內金有比較強的消食化積作用,也有健運脾胃的效果。因此不管是米麪澱粉類或肉食造成的食滯證都可以有幫忙,一般我們吃的雞胗也會包含內壁,因此就會有效果。
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