板栗燒排骨的做法
本文已影響8.98K人
板栗營養豐富，被稱爲“千果之王”，中醫學認爲，板栗性甘溫，有健脾補肝，身壯骨的`醫療作用。其實板栗拿來跟排骨搭配也是一道美味佳餚哦，所以小編今天爲大家帶來的是板栗燒排骨的做法，一起來看看吧。
板栗燒排骨的做法1
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
製作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：微辣
分類：燉菜
主食材：排骨500克、栗子300克
輔料：大蒜2瓣、姜1塊、幹辣椒3個、花椒1克、八角2個、香葉1片、桂皮1小塊、茴香1克
步驟：
1、姜1塊切薑片；
2、大蒜2瓣切粒；
3、幹辣椒3個剪段；
4、排骨洗淨放入鍋中；
5、加入生薑2片，料酒1勺煮開；
6、撇去浮沫，排骨煮熟後撈出瀝乾水分；
7、鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱；
8、放入切好的薑片、蒜粒、花椒、豆瓣醬炒出紅油；
9、放入排骨煸炒幹；
10、放入幹辣椒段；
11、放入八角、香葉、桂皮；
12、放入茴香、老抽、料酒；
13、放入冰糖翻炒均勻；
14、加入清水燒開；
15、放入栗子繼續燉20分鐘；
16、放入鹽2勺、雞精1勺翻炒均勻；
17、出鍋裝盤撒上蔥花即可。
板栗燒排骨的做法2
1、鍋中放水，排骨，焯水去腥
2、鍋中放油，花椒，八角，薑片，蔥段，幹辣椒，大火爆香
3、倒入排骨，翻炒均勻
4、倒入生抽，老抽，料酒，翻炒均勻
5、倒入清水，小火煮30分鐘
6、放入板栗，小火煮30分鐘即可使用
相關內容
熱門精選
-
吃板栗會長胖嗎？正確吃板栗不長肉
-
板栗殼的功效和作用 板栗殼變黑還可以吃嗎
-
紅腐乳燒排骨怎麼做
-
吃板栗的好處：生吃栗子可補腎（板栗真是好東西）
-
新鮮板栗多少錢一斤 新鮮板栗什麼時候上市
-
醉排骨的做法 醉排骨的做法大全
-
新鮮板栗能放冰箱冷凍嗎 板栗怎樣保存1年不壞
-
板栗燉排骨吃會上火嗎？排骨燉板栗的做法
-
排骨的做法大全 排骨的家常做法圖 排骨怎麼做好吃又簡單
-
淮山板栗骨頭湯
-
板栗燒排骨的做法 怎麼做板栗燒排骨
-
板栗的皮可以吃嗎 板栗裏面的皮怎麼去掉
-
板栗怎麼去皮和殼 生板栗快速去殼的妙招
-
紅燒排骨麪怎麼做
-
板栗的外皮怎麼去掉 煮熟的板栗怎樣好剝皮
-
百香果排骨的做法 百香果燉排骨怎麼做
-
板栗可以泡酒嗎 板栗泡酒的功效和作用
-
油慄和板栗的區別 油慄的功效與作用
-
炒熟的板栗可以放幾天 炒熟的板栗能放冰箱保存嗎
-
煮板栗要多長時間 水煮生栗子怎麼做好吃
-
板栗可以當主食嗎 板栗會不會發胖
-
板栗蓮藕排骨湯家常做法
-
新鮮板栗多少錢一斤 新鮮板栗怎麼去殼剝皮