家常魷魚須怎麼做

家常魷魚須怎麼做，魷魚須相信大家在生活中大部分的人都是吃過的，魷魚須的製作方法也相對比較簡單，營養價值高，也是很多人都喜歡的一種食物，以下家常魷魚須怎麼做。

家常魷魚須怎麼做1

做法一：孜然魷魚須

第一步，備好魷魚須、蔥薑蒜、料酒、蠔油、孜然粒、孜然粉、白芝麻和生抽。

第二步，將魷魚須直接後處理後洗好了，放入鍋中加生薑和蔥燒開了。五分鐘後撈出。

第三步，備好鍋加油燒熱了，將大蒜和孜然粒下鍋爆香了。將魷魚須直接下鍋翻炒。

第四步，加生抽、蠔油和油潑辣子，再加上孜然粉和鹽以及白糖翻炒後加白芝麻出鍋。

做法二：辣炒魷魚須

第一步，備好魷魚須、青椒、幹辣椒、香菇、蔥薑蒜和黑椒粉。

第二步，將魷魚須直接處理後洗好，加料酒和生抽醃製。蔥薑蒜切片切段，辣椒切段，青椒切塊備用。

第三步，鍋中加水，將魷魚須燙煮後撈出。鍋中加油，將姜蒜爆香後撈出。將魷魚須和辣椒下鍋翻炒。

第四步，加青椒、香菇和鹽翻炒後，最後加孜然粉和黑椒粉即可。

做法三：洋蔥炒魷魚須

第一步，備好魷魚須、洋蔥、生薑、辣椒醬、生抽、鹽和料酒。

第二步，將魷魚須直接處理後切段了，放入鍋中燙煮，蔥薑蒜切段切末，洋蔥切絲備用。

第三步，備好鍋加油燒熱，將蔥姜爆香，加洋蔥翻炒。將辣椒醬下鍋，加生抽和魷魚須翻炒。

第四步，加料酒翻炒後加鹽調味，加蔥即可出鍋。

家常魷魚須怎麼做2

麻辣魷魚須，既能下飯還能當零食，炒一炒就出鍋，下班再晚也能做

食材

魷魚頭 400克

辣椒醬 100克

生抽 1勺

料酒 1勺

蔥蒜 適量

方法/步驟

先來處理食材，魷魚頭清洗乾淨，用力搓洗表面，然後加入一勺料酒，攪拌均勻醃製半小時備用，去除腥味。

鍋中準備適量的水，大火煮開之後加入準備好的魷魚須，下鍋焯水，時間不要太長，大約1分鐘左右就可以了。

然後瀝乾水分撈出備用，可以用冰水沖洗一遍，快速降溫

接着鍋中燒熱油，加入辣椒醬下鍋翻炒出香味，這個醬料的選擇根據自己的喜歡就好

等醬料的香味炒出來之後，加入處理好的魷魚須下鍋，一起加入的'還有姜蒜，轉大火，一直爆炒出香味。

然後開始調味，加入適量的生抽醬油，鹽，胡椒粉增香，翻炒均勻之後再加入準備好的蔥段，下鍋翻炒均勻，炒出香味就可以做好了。

家常魷魚須怎麼做3

魷魚須的功效與作用

魷魚須富含鈣、磷、鐵元素，防止軟骨病或是貧血症狀的發生，可以提高視力，對於肝功能異常者，可以有改善的作用。

可以提高身體抵抗力功能，有預防感冒的作用，如果經常性的吃些炒魷魚或是魷魚須，可以對身體有保健的作用，有膽固醇增高的人不宜服用。

用洋蔥炒魷魚須好吃嗎有哪些養生功效

當然好吃了建議加點孜然味道更好

洋蔥有防癌功效魷魚能降低血液中膽固醇

魷魚頭能吃嗎

可以做成孜然魷魚，更多詳細做法教程關注東子廚房。孜然魷魚是一道美食，味道鮮美，對孕中期媽媽有好處。主要食材有魷魚、孜然、白醋、料酒、蔥、薑片。製作方法簡單方便，魷魚含豐富的蛋白質，孜然可入藥，有治療消化不良和胃寒腹痛等症的功效。

主要食材

魷魚 白醋、料酒、孜然、蔥末、薑片、蒜茸

分類

大衆菜

口味

鹹鮮

菜品特色

製作簡單，營養美味

孜然魷魚

做法一

食材準備

鮮魷魚1只，白醋、料酒、孜然、蔥末、薑片、蒜茸各適量。【1】

製作方法

1、將魷魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去內臟並沖洗乾淨。

孜然魷魚

2、將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝乾。

3、鍋中放油燒熱後，放入蔥末、薑片熗鍋後，倒入魷魚快速翻炒，再放白醋、料酒、孜然，將魷魚炒熟透。

適用人羣

孕中期媽媽。

做法二

食材準備

魷魚、芝麻 調料：料酒 食鹽 辣椒粉 孜然粉 蠔油 醬油（蒸魚豉油) 辣醬

製作方法

1、魷魚去掉肚子裏的東西，將外衣揭掉，洗乾淨即可。

孜然魷魚

2、切成魷魚絲。

3、放在碗裏，加入料酒和鹽醃製十分鐘。

4、鍋內放油，下如魷魚絲翻炒，同時加入調料翻炒均勻。

營養價值

魷魚含有豐富的蛋白質，其中的礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉爲豐富。對寶寶骨骼發育和造血十分有益。另外較之其他的產品，其鋅含量僅次於牡蠣。

家常魷魚須怎麼做4

魷魚須的營養價值都有什麼呢？

魷魚須是很常見的食材，在對它選擇的時候，都是可以放心進行，它的含義營養元素豐富，而且吃這類食物對人體健康也是沒有任何損害，不過在對它製作的時候，也是要選擇正確的方法，常見就是爆炒魷魚須，這樣的製作方式，使得魷魚須在口感上非常不錯

很多人對魷魚須的營養價值並不是很清楚，因此在對它選擇的時候，也是需要對它進行很好認識，使得在吃的時候也是可以放心進行，避免魷魚須對自身健康造成損害。

魷魚須的營養價值：

魷魚屬軟體動物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成羣遊弋於深約20米的海洋中。在分類學上，魷魚是屬於軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內具有兩片鰓作爲呼吸器官；身體分爲頭部、很短的頸部和軀幹部。

魷魚，也稱“柔魚”，產量最大的臺灣省，稱爲“槍烏賊”，可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高，每百克幹品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。

魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。

以上就是對魷魚須的營養價值詳細介紹，它的營養價值很高，而且對人體蛋白質補充非常不錯，最主要多吃這類食物，也不會有發胖的跡象，因此對這樣食物選擇的時候，都是可以放心進行，尤其是在夏季的時候是很好之選。