冬瓜的功效與作用有哪些
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冬瓜的功效與作用有哪些,冬瓜是一種常見的蔬菜,冬瓜湯是百姓日常食用的一種湯羹,冬瓜湯是以冬瓜爲主要食材,而且這種湯品味道清香,營養豐富,以下分享冬瓜的功效與作用有哪些
冬瓜的功效與作用有哪些1
冬瓜有哪些功效與作用
利尿消腫
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化爲脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤爲適宜。
降血糖、降血壓作用
由於冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。對20例妊娠高血壓綜合徵的患者,用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進行治療,獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等症效果較好。
護腎
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由昇汞引起的腎病病變程度,並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用;。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
冬瓜的功效與作用有哪些2
冬瓜的功效與作用
冬瓜的營養價值很高,含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫蘆素β、維生素B1、維生素C、維生素E和多種氨基酸。
1、降脂減肥
冬瓜中含有的丙醇二酸能夠控制身體中糖類轉化爲脂肪。還能夠把肥胖多餘的脂肪消耗掉。而且冬瓜對於高血壓、動脈粥樣硬化和減肥有着很好的效果。冬瓜中有很高的膳食纖維,能夠改善人體的血糖水平。而且,膳食纖維還能夠幫助降低人體中的膽固醇、降血脂、防止動脈粥樣硬化。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴鹼,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化爲脂肪。
2、美容養顏
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制體內黑色素沉積的功能,具有良好的潤膚美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高於果肉。這些物質能幫助人體解除遊離氨毒害,並有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。
4、清熱解暑
冬瓜屬於性寒味甘的食物。能夠有着清熱生津、避暑除煩的功效。尤其在夏天的食用非常適合。經常水腫和身體虛浮腫的人,非常適合吃冬瓜。
5、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,還可用於催乳;冬瓜子功效爲清肺化痰、利溼排膿,應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。
冬瓜的適用人羣
冬瓜皮和冬瓜的籽,議案是不能直接食用的。冬瓜對於患有腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症和腳氣病、高血壓、糖尿病、肥胖還有身體缺乏維生素C的人來說,是可以多吃一些的。它能夠有效的而緩解這些病的症狀。
冬瓜寒涼,女子月經來潮期間和寒性痛經者應忌食,以免影響月經量並加重痛經程度。
脾胃虛寒的人不宜進食冬瓜,因爲冬瓜性寒損陽,會加重胃寒者的病情,導致患者腹脹和腹瀉,還很容易引起食慾不振。
患有腎炎和腎衰竭等腎功能障礙的`人不可以吃冬瓜,因爲冬瓜會使得人體的尿素氮含量增高,降低腎小球的濾過率,導致腎衰竭的現象出現。
剛動完手術或者是大病初癒的人不宜吃冬瓜,因爲冬瓜有促進體液循環和去熱利尿的作用,容易加重腎臟負擔,對體弱者的身體有一定損害。
孕婦、產婦和哺乳期媽媽均可以進食冬瓜,但冬瓜性寒需注意不要進食過多;年幼的寶寶腸胃尚未發育成熟,最好慎吃冬瓜,以免寒性的冬瓜刺激寶寶腸胃導致寶寶肚子疼和腹瀉。
孕婦能吃冬瓜嗎
孕婦能吃冬瓜嗎?孕婦當然可以吃冬瓜,不過冬瓜性涼,一次不要吃太多。孕婦吃冬瓜可以有效治療懷孕期間出現的四肢水腫症狀,有效預防妊娠期糖尿病,還有消暑、利尿的功效,冬瓜非常適合在夏天食用。
冬瓜,稱之爲“水芝”。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有藥用價值,在我國的南方地區,5月多就已上市,屬夏秋季節的主要蔬果。冬瓜有清熱解毒、利水消腫的功效,它還能幫助減少體內的脂肪,對瘦身減肥有一定幫助。此外,多吃冬瓜也對養顏美膚有一定的效果;對慢性的支氣管炎、肺炎等疾患也有輔助治療的功效。
暑熱天時,人們喜愛用老冬瓜配荷葉來煲湯。而且,選用的冬瓜越老,其消暑力就越強。另外,用新鮮的鮮荷葉代替幹荷葉煲湯,味道會更清香。但冬瓜性寒,多吃會體寒,因此“虛寒腎冷,久病滑泄者,不得食之”。
冬瓜的做法大全
琥珀冬瓜的做法
琥珀冬瓜富含維生素,孕婦適量食用能夠清熱解毒、利水消痰、除煩止渴。
用料:冬瓜半塊、橙1個、食鹽1/4匙、白醋適量、白糖半匙
做法:
1、冬瓜洗淨,去皮﹑去瓤,切成1.5cm左右的小方塊,用刀削掉方塊冬瓜的四角和棱角,修改成圓球的形狀。
2、冬瓜球放開水中焯,焯至斷生爽脆,撈出瀝去水,放碗中。
3、冬瓜球中加入1/4匙鹽,1/2匙糖,倒入適量白醋。
4、把橙子用攪拌機榨汁。
5、將橙汁倒入冬瓜中,用勺子攪拌均勻即可。
小貼士:
1、冬瓜球也可以用挖球勺來挖成一個個小圓球。
2、冬瓜焯水的時候,呈透明狀即可,切不可久煮。
功效:琥珀冬瓜清爽可口,而且營養豐富,含有蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。
冬瓜的功效與作用有哪些3
1.美容養顏
由於該食物中含有較多的維生素,可以加快血液循環速度,促進血液中營養物質吸收。而且含有的維B可以促進皮膚細胞生長,及時將體內廢氣老化細胞代謝排出體外。還有微量元素以及自由基物質可以抑制細胞老化,能夠輕度多餘老化物質,使面部皮膚更加光滑面色紅潤,長期使用會發現自己皮膚狀態比同年人好。
2.延緩衰老
由於該食物中含有的礦物質以及微量元素較多,而且都是可以直接被人體吸收,不會增加胃腸道負擔。有些物質可以直接作用於肝臟經絡,可以促進血液中紅細胞生長,促進營養物質吸收。因此攝入它可以加快細胞組織生長,能夠抑制細胞老化以及黑色素和斑點生成,具有延緩衰老的作用。
3.減肥
很多減肥人羣可以使用它,含有的酶活性物質以及丙二醇和胡巴安等鹼性物質,是可以直接清除血液中多餘的油脂物質。對於患有高血壓以及高血脂人羣較爲適用。還可以疏通擴張血管增加其彈性,一定程度上起到治療高血壓疾病。
4.利尿去水腫
冬瓜總體熱量較低而且含有的脂肪物質較少,可以加快機體體液循環速度,鈉元素含量不高,具有去除水腫利尿的作用。而且屬性溫和不會對胃腸道造成任何負擔,建議水腫人羣以及體內溼氣較多的人可以多食用,長期堅持很快就會發現不適症狀有所好轉。
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