乾貨怎麼保存不生蟲子

乾貨怎麼保存不生蟲子，乾貨，指用曬乾或風乾等方法制成的食品，亦指屍體。大家想到最多的就屬海鮮乾貨、菌菇乾貨等等，但其實幹貨食材遠不止這些，保存也很重要。以下分享乾貨怎麼保存不生蟲子？

乾貨怎麼保存不生蟲子1

1、買回來乾貨後，我們要善於保存，爲了防潮，我們可以用密封袋或者是密封罐把乾貨裝起來保存好。

2、我們把乾貨密封好以後，應該把乾貨放在陰涼乾燥、通風透氣的地方保存，這樣可以防止乾貨發黴。

3、家裏的乾貨應該儘量擺放在架子上，避免過於接近地面，過於接近地面很容易吸潮，影響乾貨的品質。

4、對於家裏的各種各樣的乾貨，我們應該要把它們分開存放，放在一起很容易讓它們的味道混淆，單獨保存，可以防止乾貨串味，避免影響乾貨的原味。

5、對於放在家裏的乾貨，要經常去看看，檢查一下乾貨有沒有發黴、遇潮，如果覺得乾貨有遇潮就需要拿到太陽底下去曬曬。

乾貨保存要點是什麼

1、充分晾曬防生蟲：買回家的乾貨或自己備好的乾貨，在保存之前先在太陽下晾曬四十個小時，保證乾透，殺死蟲卵，乾貨保存前先檢查是否有蟲子，注意不要與水接觸而受潮。

2、通風保存防受潮：用密封袋封口置於通風、透氣、乾燥、涼爽的地方。保存時不能和含水量高的新鮮原料存放同一處所，以免增加空氣溼度，使之受潮。

3、分類保存防串味：動物性乾貨（如海鮮類）與植物性及藻類、菌類的乾貨，應分類保藏，防止串味。放在一起前要分別密封好。

乾貨怎麼保存不生蟲子2

你知道儲存乾果的技巧嗎？

一、紅棗篇

（1）避潮是關鍵

把新疆紅棗保存在密閉透風的環境下，並且溫度也不宜過高，最好控制在20℃的常溫環境中，這樣可以有效避免新疆紅棗吸溼變潮發黴。

（2）精鹽保衛

這是新疆棗農傳授的經驗哦，大家都知道精鹽具有殺菌的作用吧，我們可以找一個有蓋子、能密封的陶瓷容器，洗淨晾乾後，放入曬制好的大棗，鋪成一層，再撒上一層精鹽，均勻的撒在最底層的新疆大棗上，然後繼續放入，直至放滿，再撒上一層精鹽，密封保存即可。這樣做還可以防止紅棗生蟲。

（3）沸水燙棗

把新疆紅棗放入滾燙的沸水中，片刻迅速撈出，攤開在陽光下曬乾,這樣做目的是殺滅大棗表面細菌，防止變質發黴，存放在乾燥隔潮的密閉容器中，效果非常贊，等到下次食用時還是原來的味道。

（4）小竅門

在超市中購買的袋裝新疆大棗，一次吃不完可以用小夾子夾住撕開的口子，密封。這是生活中的一個小竅門哦！

二、核桃篇

（1）置於通風處

儘量放在通風的地方，不要用密封袋裝，最好使用布袋或麻袋等通風較好的袋子。用透風較好的袋子裝是爲了核桃的幹度不夠時利用透風較好的的袋子有效的散發，吸收水分，溼氣，從而更好的保持核桃的幹度防止回潮，發黴。

（2）置於密封罐

將核桃放入密封罐，不過最好在罐中放一小袋乾燥劑儲存效果更好。

三、雜糧篇（黑小米、麥仁）

（1）密封罐（瓶）裝

大家可以買一些密封罐,還可以把家裏喝完的飲料瓶洗乾淨,放置不同的五穀雜糧。小編強烈推薦大家用飲料瓶子，因爲飲料瓶大小不一，正好可以放不同種類,不同數量的五穀雜糧。

（2）放花椒包

在這些五穀雜糧裏放些花椒包,也能防蟲子哦~總的來說,能生蟲子的五穀雜糧至少說明不是轉基因食品。但是能在生蟲子前吃掉是最好噠~

大家就準備一下,好好收拾,減少浪費吧。

四、新疆--枸杞篇

（1）塑料袋真空保存法：

在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其他情況而定。

（2）礦泉水瓶保存法：

空的礦泉水瓶，飲料瓶晾乾後把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋就可以了，記得每次取完之後，一定隨手將瓶蓋擰緊哦，有條件的可以抽出空氣最好。

（3）乙醇保管法：

將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，用手擠出空氣，密封存放。此法既可防蛀，可保持色澤鮮豔，又可隨用隨取，非常方便。

（4）枸杞泡酒法：

這個都會啊，平日裏喝酒的，按照自己的酒量的大小，用密封容器(玻璃瓶)就按常規比例泡酒。一般常規枸杞與酒是1:3或1:4或1：5的比例。酒量大枸杞就少放點，酒量小枸杞就多放點，密封14天后開始飲用，不要貪杯哦~

（5）冷藏法：

先密封后放冰箱或其它的冷藏設備中0-4℃保存，此法簡單、實用，存放久。

（6）食品塑料袋密封保存法：

食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子後擠出袋內空氣，紮緊或密封，置陰涼乾燥處貯存。應用此法，需檢查塑料袋或自封袋，是否漏氣。一旦漏氣就起不到密封作用了。爲保險就多包幾層哈~

新疆的.乾果大多數是純天然晾制而成，沒有加入任何添加劑，是真正意義上的100％綠色食品。所以新疆的乾果保存一定要注意，不要浪費哦~這些儲存技能你get到了嗎？

乾貨怎麼保存不生蟲子3

1、葡萄乾會生蟲子嗎

保存不當會生蟲子。 因爲葡萄乾中含有大量的糖分，所以如果沒有將葡萄乾保存好，或者是放置時間過久都沒有食用完的話，葡萄乾就可能會出現長蟲子的情況。如果不想葡萄乾生蟲的話，買回來的葡萄乾一定要密封裝好放在家裏陰涼乾燥處或者是冰箱冷藏室內低溫保存，這樣就能減少葡萄乾長蟲子的情況。

2、葡萄乾長蟲子還能吃嗎

不建議再吃。 葡萄乾一旦出現了長蟲子的情況的話是不建議再繼續食用的，因爲葡萄乾出現長蟲子的情況的話則說明葡萄乾在存放的過程中也存在問題，而這種葡萄乾往往在長蟲子的同時可能還會有細菌滋生的情況。像這種葡萄乾如果再繼續食用的話，對健康會造成一定的影響，就很容易出現腸胃不適等症狀。

3、葡萄乾吃了會長胖嗎

食用過多會導致長胖。 葡萄本身就屬於含糖量較高的水果，將其曬成葡萄乾之後，其重量就會變小，這樣在和新鮮葡萄同等質量下，葡萄乾的含糖量和熱量都會增加，所以過多的食用葡萄乾的話就會容易導致長胖。 因此如果是正在減肥的人羣的話就一定要少吃葡萄乾。