車前草怎麼吃比較好
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車前草怎麼吃比較好,車前草還是一味中藥材,衆所周知,它的營養和要用價值對人體來講很豐富,所以有補充人體所需的營養素的作用,除了藥用,還有食用價值。那麼車前草怎麼吃比較好?
車前草怎麼吃比較好1
車前草是一種中藥,最好的吃法就是泡溫水口服,當然也可以入在湯藥中進行口服。車前草具有利尿清熱,明目祛痰的功效,性質比較寒,經常用來治熱病,比如常見的有淋證、小便不通,還有尿血等等。
對於女性的帶下疾病,也有一定的療效。還可以用來治療鼻子出血、腹瀉、水腫、目赤腫痛,還有咽喉腫痛、咳嗽以及皮膚潰瘍等等因爲熱病所產生的相關症狀。臨牀上車前草的用處很多,每次的用量限制在30g以下。在特殊情況下,可以在醫生的指導下進行用量,至於泡茶泡水喝,每次5g左右就可以了。
1、車前草涼茶:材料:車前草,冰糖。做法:將車前草由根部拔起,去掉壞葉子,並沖洗乾淨,將清洗過的車前草放入鍋中,加水,小火煮30分鐘,加入適量的冰糖繼續煮,糖融化後關火,涼溫後即可飲用。
2、涼拌車前草:材料:車前草,1湯匙香辣油,鹽,2湯匙醬油,1勺香油,1勺醋。做法:切掉車前草根部的舊皮,保留上部分嫩葉,將其放入沸水中燙一下,將調味料加入大碗中,攪拌均勻,淋上各種調味料調味即可。
3、車前草炒肉片:材料:豬瘦肉,黑木耳,油,鹽,蔥,姜,蒜,醬油,料酒,澱粉,紅辣椒適量。做法:車前草保留嫩葉並清洗乾淨,紅辣椒切絲,木耳撕成小朵,蔥薑蒜切成末, 瘦肉切片用醬油加澱粉拌勻,並加入料酒醃製20多分鐘,從鍋中煲油,油熱後,將肉煎至顏色變白,加入洋蔥姜和大蒜炒香,加入紅辣椒翻炒一分鐘,最後加入車前草炒熟,出鍋前加入適量的鹽即可。
車前草怎麼吃比較好2
車前草是常見的一味中草藥,它的藥用價值以及食用價值都非常高,具有清熱解毒,利尿通淋,止咳化痰的功效。經常用新鮮的車前草洗乾淨用溫水煎煮以後服用效果最好。
但平時也可舉根據個人的喜好服用車前草,最常見的可以將車前草洗乾淨以後用開水沖服。還有將車前草洗乾淨以後煮粥服用具有止瀉消腫的功效,另外還有人將車前草涼拌服用風味較佳。有人可以將車前草配合薏米紅豆煮水服用,具有消腫利尿,治療不明原因的水腫等。
一、車前草如何吃最好是
1、車前草製成涼菜最美味,在需要的情況下能夠在春季去郊外收集新鮮的`車前草,你之後回家了把它選擇一下,除掉裏邊的殘渣和枯黃,隨後用冷水把它清洗,在鍋裏放適當冷水加溫煮沸,隨後把車前草放到開水中焯二分鐘,取下之後過涼減溫,隨後再把它取下除掉水份。
2、小香蔥清洗之後剁碎蔥末,蒜頭削皮之後做成蒜末兒,在提前準備適當生抽醬油香油和米醋及其適當白砂糖和食鹽,把他們放到一起做成,全部食物放到一起用乾淨木筷調均勻,最終澆上色拉油擺盤就能吃,並且味道特別好。
二、車前草的吃法
1、做餃子
車前草能用於做餃子餡,用它包出去水餃也非常美味,在做的情況下需要提前準備新鮮車前草300克生豬肉200克,把新鮮肉提早攪拌成肉豬肉泥,車前草清洗切碎與準備好的豬肉泥放到一起,再放進蔥末生薑沫,再放進生抽醬油,香油和五香粉等調味品調好之後包成餃子煮熟就可以。
2、蒜香車前草
車前草還能夠炒着吃,在做的情況下能夠提前準備一頭蒜頭,把它削皮之後剁碎蒜泥,車前草清洗之後切割成段,在炒菜鍋裏放適當植物油,加溫後把蒜泥下鍋炒出香味,隨後把清洗的車前草下鍋,用火災迅速煸炒,變鬆後放小量生抽醬油和食鹽調料,炒勻後立即起鍋擺盤就能吃。
之後大夥兒再愛吃車前草時,就可按這種恰當的操作方法去烹飪服用它能讓大家品味到它的細嫩的味道,也可以讓身體儘可能多的消化吸收車前草中的豐富多彩營養成分。
車前草怎麼吃比較好3
涼拌車前草
材料:春夏季節的車前草幼株,嫩芽,各種調味品。
做法:同車前草包餃子的第一步是一樣的,洗淨,燙熟,晾乾,切碎;將車前草放入碗裏後加入適量的食鹽,味精,蒜泥,醋,香油,花椒油等調味品,即可食用。
爆炒車前草
材料:車前草嫩苗250克,蛋清2個,鮮湯100克,調味品適量。
做法:首先洗車前草,放入沸水鍋,熱水準備。蛋白打開,用鹽水和車前草混合,撒上幹澱粉混合。把鍋放在火上,加入適量的植物油,熱後把車前的草下鍋炸到浮油麪上時取出來。然後另起鍋,加入少量植物油,放入薑絲爆香後即下醬油,鮮湯,胡椒粉,着水粉勾芡,後急下炸好的車前草,片刻後出鍋即成。
車前草燉豬肚
材料:車前草嫩芽60-90克,豬肚20-30克,鹽適量。
做法:將豬肚洗劑後切塊,將車前草洗劑,讓入砂鍋中,加入鹽,豬肚,用文火燉30分鐘,即可食用。
效果:有縮小尿液、健脾胃的效果,有治療女性白帶赤帶、黃帶、腥味等溼熱帶的疾病。
車前草粥
材料:鮮車前草50克,蔥白1根,粳米60克。
做法:將車前草,蔥白煮取藥汁,在用藥汁熬粳米爲粥;或將車前草,蔥白切碎,加入粳米粥中煮熟食用。
效果:利水、清熱、明目、祛痰,適合高血壓患者食用,水腫、小便不利、眼紅腫痛、咳嗽者。但孕婦、遺、精、滑精、遺尿者慎重使用。
提示
車前草含有很多微量元素和氨基酸,在桃紅柳綠的春天,車前草如雨後竹筍般蔓延,抓住有利時機,收集車前草食用,促進健康,提高抗病能力,延長壽命。
鮮車前草的吃法
捲心菜怎麼炒比較好吃
春筍怎麼吃比較好
辣椒怎樣吃比較好
在塗口紅前怎麼打底比較好
石斛怎麼吃比較好
黃鱔怎麼煮粥比較好吃
婚車用什麼裝飾比較好
苦瓜怎麼吃比較好
練車穿什麼鞋比較好
草莓怎麼挑比較甜
藜麥怎麼吃比較好
獼猴桃怎麼吃比較好
車前草怎麼吃?車前草怎麼做好吃?
糖醋排骨怎麼做比較好吃
游泳後怎麼吃比較好
百香果怎麼吃比較好
蓮藕怎麼炒比較好吃
酸棗怎麼吃比較好
秋天喝什麼花草茶比較好呢
怎麼選草莓比較甜
水果到底是飯前吃還是飯後吃比較好
魚怎麼清燉比較好吃
鵝肉怎麼燉湯比較好吃
魚香肉絲怎麼做比較好吃
車前草幾天澆一次水比較好 車前草什麼時候澆一次水比較好
運動前後吃什麼比較好 運動前後吃什麼減肥
覆盆子怎麼吃比較好
什麼樣的草莓晶比較好?
晨跑前吃什麼比較合適
孕婦坐長途大巴車吃什麼比較
鵝肉怎麼樣做比較好吃
木瓜怎麼吃比較好