在家電烤箱怎麼樣做烤肉
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在家電烤箱怎麼樣做烤肉,烤肉是很多人喜歡吃的'一種美食,但是如今很多人因爲疫情,沒法出門,可是又很想吃烤肉!但其實我們自己在家也可以製作烤肉,那麼在家電烤箱怎麼樣做烤肉呢?
在家電烤箱怎麼樣做烤肉1
鍋里加入適量水,將五花肉放入鍋裏,待水燒開後加入小蘇打半勺,先將豬皮面煮熟;
蔥薑切片切斷備用;
然後把五花肉撈出放入冷水清洗,再放入大鍋涼水中浸泡冷卻,並加入料酒、花椒蔥姜、五香粉使它入味;
將瘦肉那面切幾刀,倒入生抽,使它入味;
用錫紙包裹好,瘦肉面朝下,豬皮面朝上不用錫紙包裹,側面用提前泡過的牙籤從側面插入固定好,再用牙籤戳一下豬皮;
豬皮面散上一層粗鹽;
把五花肉放入烤箱,220度烤30分鐘,拿出來後刮掉表面的粗鹽,然後再一次放入烤箱240度烤20分鐘;
烤好後切塊就可以開吃了。
在家電烤箱怎麼樣做烤肉2
五花肉洗淨瀝乾切薄片
薑絲蒜片
2勺生抽
1勺老抽
1勺蠔油
1勺辣椒粉
1勺孜然粉
半勺白糖
少許鹽
1勺芝麻抓勻
1勺芝麻油鎖水
醃製半小時
烤箱200度預熱5分鐘後鋪好的五花肉烤15分鐘
翻面再烤5分鐘
香噴噴出爐~
趕緊配上生菜來一口吧
在家電烤箱怎麼樣做烤肉3
1.把肉切好,這樣有瘦有肥的好吃。
2.我家寶貝喜歡香菇,所以提前抓一小把小香菇泡好水。生薑蒜頭等以及調味料都放一起。
3.攪拌一起後,醃製半小時。
4.把竹籤洗乾淨,把肉串起來。
5.把肉串放在電餅鐺上憋點油出來,憋油至金黃,這步爲了讓肉更香。
6.拿出來,基本上就是已經熟了,撒上孜然等你喜歡的口味即可。
7.時間不用太長,這步爲了讓肥肉更好吃,把洋蔥洗淨切好,把洋蔥鋪在烤盤上,肉串依次放在洋蔥上放好。放烤箱,烤箱上下火160℃(每個人烤箱溫度有所差異),一面只需10分鐘,翻面即可。
8.超級香好吃,特別肥肉部分好好吃,不膩。
9.完美的烤串,好吃!
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