煲仔飯醬汁調製
本文已影響2.83W人
本文已影響2.83W人
煲仔飯醬汁調製,煲仔飯的醬汁是調味用的,澆在飯上會讓煲仔飯的味道更好,調煲仔飯的醬汁有多種配方,不同食材的煲仔飯可以應用不同的配方,以下爲大家分享煲仔飯醬汁調製方法。
煲仔飯醬汁調製1
煲仔飯的`醬汁調法步驟如下:
1、準備兩個蔥,洗淨,切碎放入鍋中。
2、倒入2勺水,倒入生醬油。
3、倒入2勺水,倒入生醬油。
4、最後攪拌均勻,熬30秒。
5、盛出即可,和在碼好的美味的煲仔飯上,味道一絕。
注意事項
可以適量的少放一點鹽。
煲仔飯醬汁調製2
用料:生抽1勺、蠔油1勺、香油1勺、水2勺、糖0.5勺、鹽0.2、洋蔥1/4顆
1、黑豬肉香腸和宣威火腿切片
2、米放入砂鍋裏浸泡30分鐘,米和水的比例1:1.5,中火加熱,大概5分鐘
3、加入切好的黑豬肉香腸和火腿,再沿着邊緣加入少許油,蓋上蓋,轉小火煮三四分鐘,關掉火,不要打開蓋,讓煲仔飯焗十五分鐘,不然米飯會有夾生
4、最後一步是加入醬汁:15克生抽,15蠔油,15克蒸魚豉油,10克香油,5克白糖,搭配點青菜,洋蔥。
煲仔飯醬汁調製3
煲仔飯的調味汁配方的方法步驟如下:
主料:生抽、香菇老抽、美極鮮醬油、
輔料:冰糖、香葉、冰糖、味精
1、首先準備一個精準的電子稱。
2、然後用一個較大的盆或者容器放在電子稱上面。
3、先加入500克的生抽。
4、然後再加入50克左右香菇老抽。
5、然後再加入適量冰糖。
6、再加入30克的美極鮮醬油。
7、然後再加入少許味精。
8、再放入幾片香葉。
9、接下來開始開小火慢熬,邊熬邊不停的攪拌至冰糖融化。
10、整個過程熬大約20分鐘,熬好了之後將醬汁放入漏勺內過濾一下。
11、最後一步,醬汁熬至如圖中這種濃稠的狀態即可完成。
煲仔飯醬汁調製4
煲仔飯怎麼做好吃
食材集體照~
香菇、小花菇提前3小時泡發,切條(泡香菇的水不要倒),臘腸切薄片,姜切絲。
大米淘洗乾淨,加入半碗泡香菇的水(注意碗底沙子不要倒入),和適量飲用水。(見小貼士3)
加入幾滴芝麻油
選擇晶糯飯功能
米飯燜到稀飯狀,放入臘腸、香菇、薑絲,繼續晶糯飯功能。
最後7分鐘打入一顆蛋,繼續蓋蓋兒燜煮。
煲仔飯醬汁:小碗裏倒入適量植物油,加入切碎的大蒜、小紅尖椒(不喜歡辣可省略),放入微波爐中火叮2-3分鐘,炸出蒜香。
加入醬油、蠔油、糖、3小勺飲用水,攪拌混合均勻,再微波1分鐘左右至沸騰。
上海青焯水後備用(如果追求翠綠色青菜,可以焯水後放入冰水。)
煲仔飯裏倒入醬汁
碼放上青菜
攪拌均勻 開吃~
煲仔飯最佳水米比例
乳鴿煲仔飯怎麼做好吃
自制減肥果汁:自己動手八種果汁減肥效果好
抖音電飯煲西紅柿燜飯做法 電飯煲番茄燜飯的做法
電飯煲能煮糉子嗎怎麼煮 電飯煲煮糉子要多長時間
煲仔飯的醬汁怎麼調 煲仔飯的醬汁的做法
煮飯放什麼會好吃點 電飯煲怎麼煮米飯更香
懶人電飯煲臘味飯
抖音番茄飯怎麼做的 抖音番茄飯電飯煲製作步驟一覽
網上賣的煲仔飯怎麼吃
下飯必備祖傳祕製辣椒肉醬
臘腸牛腩煲仔飯的做法
電飯煲香腸燜飯
懶人燜飯的醬汁配方教程
煲仔飯的做法是怎麼樣
買來的煲仔飯怎麼吃法
薰魚家庭製作方法調味汁
吃煲仔飯的正確方法
電飯煲做蛋糕的方法 電飯煲做蛋糕用什麼麪粉
油麻地38年曆史 香港最強煲仔飯
青汁什麼時候喝最好 青汁是飯前喝還是飯後
盒裝煲仔飯怎麼吃步驟
自熱煲仔飯用冷水還是熱水
家庭自制蛋糕電飯煲
自熱煲仔飯怎麼加熱
煲仔飯吃法注意事項
電飯煲蛋糕怎麼才蓬鬆 電飯煲蛋糕的簡易做法
萬能香菇肉醬下飯醬
非洲冰草醬汁如何調製?冰草的醬汁怎麼調製?
健康美食:電飯煲自制蛋糕方法
超市買的煲仔飯怎麼吃
排骨臘腸煲仔飯的做法
煲仔飯的做法-用電飯煲做煲仔飯的方法