冷凍糉子煮多長時間能煮熟
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冷凍糉子煮多長時間能煮熟,我們都知道糉子是端午節的傳統食物,但是現在很多地方也都會經常售賣糉子,糉子已經成爲了我們日常生活當中比較常見的食物了,以下分享冷凍糉子煮多長時間能煮熟
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一、冷凍的糉子煮多久能熟
1、一般購買回來的冷凍糉子,絕大部分都會採用普通的鍋具煮糉子。如果要是用普通的鍋具煮糉子的話,就要看糉子在冷凍之前是否已經煮熟,如果是已經煮熟的冷凍糉子,那麼一般煮熟的時間只需要30分鐘左右,但如果買來的糉子是生米冷凍的糉子,那麼一般煮的時間就會更久一些,在兩個小時到三個小時之間。
2、另外一種是利用高壓鍋或者是電壓力鍋來煮糉子,生米糉子一般用高壓鍋煮的時間爲一個小時左右,而熟糉子經過冷凍之後,用高壓鍋煮的時間一般是在10分鐘左右。
另外生米糉子使用高壓鍋煮一個小時左右之後,需要將火完全關閉,然後再將鍋蓋蓋上,讓糉子在高壓鍋裏面燜上一個小時再吃,這樣可以確保糉子完全的熟透,並且吃起來口感也會更好。
二、糉子的保存方法都有哪些
1、冷藏保存
這裏說的冷藏保存並不是指我們只需要將糉子用保鮮袋包裝起來之後放到冰箱裏就可以了,而是在將糉子放到冰箱之前,我們需要將糉子放進一個裝有乾淨涼水的盆子當中,再將這個盆子放進到冰箱進行保存,這樣可以讓糉子的保存時間更久一些。
2、冷凍保存
冷凍保存需要我們提前將糉子完全煮熟,並且晾涼之後再放進冰箱裏冷凍保存,但冷凍保存的時間雖然會更久一些,依然建議大家儘快的吃完,最好不要超過三個月,一旦超過三個月的時間,糉子的口感也就會變了。
冷凍的糉子煮多久能熟?如果是生米糉子,一般煮的時間就會更久一些,但如果要是熟的糉子一般煮的時間只需要最多一個小時,在煮糉子的時候,大家千萬不要因爲時間太久而失去耐心,一定要將糉子全部煮熟再吃,不然很容易引起腸胃不適。
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吃糉子前先吃水果
糉子不容易消化,所以專家建議,吃糉子前先吃些水果是最健康的糉子吃法。
專家表示,在吃糉子前如果吃些開胃的水果,再吃糉子就不會覺得膩了。菠蘿、草莓、櫻桃和楊梅這四種水果都是酸甜味的,很開胃,而且它們都有健脾和胃的作用,非常推薦和糉子搭配着吃。不僅如此,這些水果的共同作用就是含有豐富的維生素、有機酸、果酸和草酸等,不僅可使端午節的大餐更營養,還可及時消除糉子中的糯性,稀釋胃腸中的油膩。
膳食纖維也能夠加速腸胃蠕動,使更多油性物得以儘快排出體外。進入端午後,天氣炎熱,所以餐前吃點水果還可以幫助清熱解毒。
建議把這四種水果洗淨後做成拼盤,擺上餐桌,也可以將上述水果各自榨成汁,去其渣當飲料喝。
糉子和豆漿據說更配哦
和豆漿一起吃,早上一個糉子配着一杯豆漿,對於上班族來說是營養又便捷。
在專家看來,由於糉子多半是用糯米制作的,在食用中要控制數量,每次食用不宜超過60克。吃糉子時最好能同時配喝茶水或豆漿等,以幫助吞嚥和消化。
對於愛美的女性來說,每天食用一個肉糉或蛋黃糉等,攝入一定量的脂肪,可以有效地保持皮膚的彈性,增加肌膚的光澤度。
吃糉子,女性一天最好不要超過3個,男性最好不要超過5個。
不要把糉子長期當早餐
專家介紹,糉子是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且糉子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂,而且缺乏膳食纖維。尤其是肉糉則含過多的脂肪、鹽、糖,梘水糉只有糯米和糖,營養成分單一且不易消化。
他指出,一個普通的鹹肉糉子,含米量約一碗左右,熱量約爲400至500卡路里。因此,張茂祥建議吃糉子一定要適而可止,別餐餐以糉果腹,而忘記其他種類食物的'攝取。
端午時節,不少市民喜歡把糉子作早飯吃。專家也提醒市民,雖然糉子可以冷食,但會比較硬,建議從冰箱拿出來後充分加熱,煮熱變軟後才吃。早上起來吃未加熱的冷凍糉子,不容易消化,容易胃腹脹痛。當然,也不能長期以糉子作爲早餐。對於吃不完的糉子一定要放在冰箱裏冷藏,冷藏最好不要超過3天。
不過糉子過量食用會增加胃腸負擔。因此,老年人、兒童及消化功能不好者應慎食。同時,患有膽結石、高血壓和糖尿病者也應少吃。
不適宜吃糉子的人羣
心血管病患者:肉糉子和豬油豆沙糉子所含脂肪多,患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗死。
老人和兒童:糉子多用糯米制成,黏性大,老人和兒童如過量進食,極易造成消化不良。如果一定要吃盡量選擇小糉子,尤其是含有粗糧、薯類的糉子、不加油不加肉的糉子,吃時要細嚼慢嚥,便於消化。
胃病、腸道病患者:糉子蒸熟後會釋放出一種膠性物質,吃後會增加消化酶的負荷。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糉子,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。過於油膩的糉子,也會引起消化不良、脹氣,使疾病加重。
糖尿病患者:糉子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,如果不加節制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
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糉子加熱方法
速凍糉子結合冷鏈貯存、配送,不僅可以達到18個月以上的保質期,且在重新加熱食用時能最大程度地保持原有的營養及美味。不過,速凍糉子對貯存配送的要求很高,市民在選購時,一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍糉子,而且要儘快回家並立即放在冰箱的冷凍室中,確保在-18℃以下貯存。
消費者要注意速凍糉必須充分加熱後食用:端午期間天氣炎熱,人的腸胃功能相對比較弱,食用速凍糉子的話,一定要充分加熱才能食用
五芳齋推薦用水煮加熱法:將糉子放入沸水中,水量要浸沒糉子,以100克糉子爲例要煮14分鐘左右,必須全部熟透;也可以選擇微波爐或者水蒸的方法加熱,但操作方法更加嚴謹,請大家嚴格按標籤提示的方法進行操作。
五芳齋糉子保質期
五芳齋真空糉子保質期和五芳齋糉子禮盒保質期都是根據糉子口味的不同保質期也不一樣,一般都是6-9個月不等。
五芳齋糉子系列:大肉糉、蛋黃肉糉、栗子肉糉、火腿肉糉、棗泥細沙糉、豬油細沙糉等各種規格糉子,也可根據客戶需求生產特殊品種、規格的糉子。
五芳齋糉子-喜慶五芳禮盒保質期:6個月(貯藏溫度爲25攝氏度以下)
五芳齋糉子-江南春禮盒保質期:6個月(貯藏溫度爲25攝氏度以下)
五芳齋糉子-豐年五芳禮盒保質期:6個月(貯藏溫度爲25攝氏度以下)
五芳齋糉子-品味五芳禮盒保質期:6個月(貯藏溫度爲25攝氏度以下)
五芳齋糉子品種
嘉興五芳齋糉子有肉糉、豆沙、蛋黃、蓮蓉、蜜棗、排骨等不同規格包裝。真空包裝有16款,新鮮糉包裝則有10餘款。禮品糉有8款,此外還有鹹鴨蛋、真空滷味、保鮮滷味、五芳齋大米等多個品種。
五芳齋糉子系列:大肉糉、蛋黃肉糉、栗子肉糉、火腿肉糉、棗泥細沙糉、豬油細沙糉等各種規格糉子,也可根據客戶需求生產特殊品種、規格的糉子。
2003年起,糉子的年產量超過1億隻,品種也已發展到近百個,分爲禮品類、家常類、出口類三大系列,主要有大肉糉、豆沙糉、蛋黃糉、栗子糉、火腿糉、血糯糉等等。另外,公司發揮品牌優勢開發了中式點心繫列、滷味製品系列等一百多個品種,其中五芳齋湯圓、八寶飯、月餅、鹹鴨蛋、滷牛肉、滷魚、醬鴨等深受市場歡迎。
“五芳齋”作爲嘉興的一張城市名片,以其富有地域特色的中國傳統食品文化元素和高品質的產品屢獲好評,成爲嘉興“對外交流的使者”。位於秀洲區的“全國工業旅遊示範點”五芳齋產業園,已經成爲弘揚中華傳統美食文化,展示特色產品的窗口,每年接待數萬計國內外遊客、媒體記者和各屆社會人士參觀交流,爲宣傳嘉興城市和五芳齋品牌文化起到了積極的推動作用。
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