米粉和麪條米飯哪個熱量高
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米粉和麪條米飯哪個熱量高,普通人吃主食的時候多數不會想到熱量的問題,但是一些減肥瘦身的人就非常關注,攝入的熱量過多的話,對減肥是非常不好的,以下米粉和麪條米飯哪個熱量高。
米粉和麪條米飯哪個熱量高1
首先是熱量方面。先從原料上相比較一下,不論大米還是麪粉,它們含水量都極其的低,甚至可以說不含水分(當然是不可能的),因此它們的主要構成物質就是澱粉了。
因此從構成物質來看兩種原材料所含熱量其實是一樣的!因此就證明,大米和麪粉吃哪個都一樣嘍?
不不不,這不一樣,想想看,誰也不會幹吃大米和麪粉。所以應該具體分析它們三者。
第一,米飯。米飯與大米唯一的區別就是含水量的不同了。大米要變成米飯就得吸水,一吸水每顆大米的含量水就會從不到 15% 飆升到 70%。按正常的吸水量和口感程度算下來100克大米大概能煮出200 多克的米飯。
第二,麪條。這和米飯是一樣的,麪粉變成麪條,也是要加水的(這個加水量因每種面的不同而有所變化,但是現在只討論一般的面),而且煮麪的時候,麪條還會吸收點麪湯。因此,總的算來,麪條的含水量其實達到了 72%。
第三,饅頭。饅頭做的過程中也要加水,但是最後總的來說相比於米飯麪條的含水量,饅頭就要少很多了,大概只佔四成左右。
最後就來比誰的熱量更高吧。一般廚師和營養師說的幾兩米飯幾兩饅頭都是指原料的重量是幾兩,因此,兩者的熱量看起來好像一樣?結果卻不是,畢竟,一般吃飯誰跟你算原材料的重量,一般都是直接多重就多重。
所以,總的來說,水分越多熱量就越低,因此,三者所含熱量最高的是饅頭,其次是米飯,最後是麪條。
經過研究測定,100克米粉中所含有的熱量爲362大卡,這個數值相對來說還是比較高的,所以說米粉它也是屬於一種熱量較高的食物,對於那些如果比較注重減肥瘦身的人來說的話,平時對於米粉的食用量是需要得到限制的,因爲熱量高的食物在體內堆積多了會容易長胖,所以米粉要注意控制好食用量很重要。
雖然說米粉所含有的熱量相對比較高,但是米粉所含有的一些營養元素卻是非常充足的,不管是其中含有的碳水化合物還是其中含有的脂肪成分,都是比較值得讓人稱讚的,在平時吃一些米粉來爲自己的體內補充營養,絕對是非常管用的,而且吃米粉還可以爲體虛的人補充一些脂肪成分。
米粉是什麼
米粉在我國是非常著名的,在很多地區都是比較盛行的`,尤其是在我國的南方地區特別流行,米粉主要是用大米爲原料,經過特殊加工而成的,做成的米粉口味是非常不錯的,質地非常的柔韌,很有彈性,經過水煮後不會變糊,甘草也不容易斷掉,可以用米粉配合很多的菜餚一起吃,口味特別好。
在米粉中含有的營養也是非常多的,其中的蛋白質含量是非常高的,除此之外還含有很多的碳水化合物及少量的脂肪成分,所以吃米粉也是能夠用於補充營養的,最值得一提的是在米粉中所含有的纖維素也較爲豐富,這些營養元素對於我們的健康都是比較有益的,所以吃米粉是非常值得推薦的,不僅其口味獨特,而且營養含量很高。
米粉的功效與作用
1、米粉可以提供能量
我們人體健康是離不開大量的能量來供給的,尤其是維持大腦功能,必須要通過足夠的能量,才能夠確保健康,米粉中就含有大量的能量,能夠維持大腦功能的能量來源,並且還可以提供熱大量的能澱粉。所以想爲自己的體內補充能量的話,那麼不妨吃一些米粉來進行幫忙,效果非常的突出。
2、米粉可以促進腸道蠕動
通過吃米粉還可以起到促進腸道蠕動的作用,能夠很好的養護我們的腸道健康,這主要是因爲在米粉中的纖維素含量極其豐富,通過補充纖維素可以有效調整我們的腸道,能夠使我們的腸道蠕動加快,並且可以提升我們的消化能力,如果自己的腸道消化能力比較差,那麼就可以吃米粉來進行幫忙了,一般都可以收穫很好的效果。
3、米粉可以暖胃健脾
米粉還具有暖胃健脾的功效,因爲米粉是比較溫和的一種食材,不僅能夠爲人體提供大量的營養素,而且還可以起到暖胃的作用,很多胃寒的病人在平時都是非常適合吃米粉來進行調理的,除此之外,對於消化不良也能夠起到良好的改善效果。所以在平時如果想通過一些食物來暖胃健脾促進消化的話,選擇吃米粉絕對不會錯。
米粉和麪條米飯哪個熱量高2
米飯和麪條哪個熱量高,更容易肥胖?
米飯,麪條一直都是大家日常生活中經常會食用的主食,因各人的生活習慣、地區的差役等等,每個人的愛好不同,但都是可以接受的食物。
對於想要減肥的人來說,不僅僅要注意平時的運動鍛鍊,還需做到的是,關注我們每天要進食的食物,就拿上面所說的常見主食,要選擇熱量低。
那米飯和麪條到底應該吃哪個?哪個的熱量高呢?哪個更利於減肥呢?
先來看下米飯,米飯更多的是南方人食用,生大米的熱量又跟熟大米的熱量不同,但生大米不能吃,我們就看下熟大米的熱量,因大米的吸收能力很強,在正常的情況下,能夠達到70%左右。
也就是說,用50g的生大米,就能夠做出100g的熟大米,大約是116千卡的熱量。再來看下面條,100g的麪條,大約是110千卡。因爲麪條也具有吸收性,且比面飯的能力還要強,能夠達到71%-72%.
在生活中,很明顯的就會看到在煮麪條的過程中,如果你煮的時間越長,放置的時間越長,麪條也會膨脹起來。所以,對於這兩種主食,在熱量上面是差不多的。
至於哪個更利於減肥,不建議大家選擇精白米麪做出來的米飯或者是麪條,這些主食碳水化合物含量高,熱量不低,對於更需要控制體重以及控制血糖的糖尿病人羣來說,都是非常不利的。如果是真要選擇的話,大家可以按照以下這2種辦法去做。
如果你喜歡食用米飯,那麼你就可以吃雜糧米飯:
雜糧米飯要怎麼做呢?你可以放入蕎麥、燕麥、黑米、紫米等穀物,還可以放入黑豆、紅豆、綠豆等雜豆,在這些組合下,可以充分補充米飯營養的缺失,補充上各種維生素、各種礦物質。
再加上雜糧中含有豐富的粗纖維,它可是減肥的好幫手,對於便祕的人羣還有積極的促進排便之功效。跟米飯放在一起,添加1/3的量即可。
如果你喜歡食用麪條,那麼你就可以吃粗糧面:
這裏指的是不需要大家去外面購買,自己做的便可。往麪粉中天界蕎麥粉、玉米粉、高粱粉等食材,不僅顏色會更加鮮豔誘人,在味道上以及營養上面,也都可以滿足人體的需求。
更重要的是,這樣的粗糧面的熱量低,營養價值高,符合肥胖的人以及想要減肥的人羣食用
米粉和麪條米飯哪個熱量高3
米飯粉面條哪個熱量高
米飯比麪條、米粉熱量更高。
1、就同等分量的大米和生面條而言,麪條的熱量是比大米要少的,所以吃米飯熱量攝入更多,更容易長胖。
2、再加上面條中的蛋白質含量稍微低一些,碳水化合物也較少,相比米飯來說更易消化。
3、吃米飯的時候,一般都是需要吃很多配菜的,那些菜加入了很多調料,也是會有熱量的,而吃麪條則對配菜沒有那麼多需求。因此吃麪條沒有吃米飯那麼容易長胖。
麪條相比於米飯更容易吸收,容易造成營養過剩,而且長期吃麪條容易導致營養不良,營養不良也有可能導致肥胖,當然在減肥的過程中不論是米飯還是麪條都不能多吃,多吃就有可能引起營養過剩。
米飯和麪條一樣,脂肪含量很低,100g的米飯熱量大概在400g左右,要比麪條的熱量要高一些,大米的營養豐富,富含多種氨基酸,就算一日三餐吃米飯也不會出現吃麪條那種營養不良的情況。
儘量不要在米飯當中加入油脂,以免增加額外的能量,也避免餐後血脂更多地升高。因此,炒飯最好少吃。加香腸煮飯,或者用含有油脂的菜來拌飯,也應當儘量避免。另外,儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精,避免增加額外的鹽分,否則不利於控制血壓和預防心血管疾病。
一份炒粉的熱量是多少
炒米粉的熱量比較高,一份炒米粉的重量大概在300克左右。含有熱量550大卡以上,攝入過多容易導致熱量堆積,容易形成肥胖現象。而從營養學的角度來講,這種炒米粉之中的碳水化合物、蛋白質含量比較豐富,還含有一定的脂肪,可以增加飽腹感,可以促進新陳代謝。建議再吃炒米粉的時候多吃一些新鮮的蔬菜,比如說豆芽、芹菜等食物,能夠促進腸道蠕動、避免腹脹現象。
米粉熱量或者在349大卡,歸屬於比較高熱量的食品,因此減肥時期儘可能不要食用。米粉熱量雖然有些偏高,也分爲乾溼兩種,但是熱量也是居高不下,吃米粉的熱量或者在200大卡100克,乾製米粉在334大卡100克。一般在煮熟以後熱量會輕微低一點,但是在減肥時期,提議也不要吃太多的米粉,適量吃一點就好。
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