古樹茶如何保存
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古樹茶如何保存?古樹茶是一種很常見的茶葉,這種茶葉是很多人都喜歡喝的,但是這種茶葉是需要做好保存的,如果保存方法不當容易導致活性成分流失,下面分享古樹茶如何保存?
古樹茶如何保存1
古樹茶適合存放在乾燥通風的環境中,而且在保存過程中,它不能直接被風吹,更不能被陽光直射,不然會讓古樹茶中的活性成分流失,而且會讓它的味道發生改變。在保存古樹茶時,還要避免雜味串味的出現,也就是在保存古樹茶的環境中,不能存放其它帶有異味或刺激性氣味的食品或者其他物品,不然會讓古樹茶葉味道發生改變,另外在保存古樹茶的過程中還要注意環境通風,這樣就能讓古樹茶保存較長的時間不變質。
古樹茶的保存方法
1、筍殼保存
在平時的生活中,人們購買古樹茶以後,還可以用家中的筍殼來保存它,在保存以前,最好不要把古樹茶的外包裝打開,可以直接把它用筍殼包起來,存放在陰涼通風的環境中,這樣有助於裏面古樹茶的發酵,而且能過濾掉他的雜味,用筍殼保存的古樹茶,不單不會變質,還會讓它的味道變得更加清純。
2、茶罐保存
古樹茶還可以放在專業的茶罐中來保存,這些專業的'茶罐都具有較強的密封性,不會讓空氣進入它的內部,古樹茶放在這樣的茶罐中,保質期也會比較長,但是在選擇保存古樹茶的茶罐時,一定要注意,儘量選擇那些紫砂茶罐兒或者陶土茶罐,這樣的茶罐保存古樹茶不會讓它們變質,會讓它們在保存過程中慢慢醒來。
3、低溫冷藏保存
古樹茶還可以放在低溫的環境中冷藏保存,大家購買古樹茶以後可以把它放在寶現在到二中去出保險點鐘的空氣,然後直接放入冰箱的冷藏室,這樣能讓它保存較長時間,也可以直接把它放入冰箱的冷凍室中保存,只要不把它與帶有異味的食物放在一起就能讓它的保存很長時間不變質。
古樹茶如何保存2
如何沖泡古樹熟茶
1、在沖泡古樹熟茶時,一定要先煮水水,最好準備天然的山泉水,也可以購買桶裝的礦泉水,把它加熱燒開後備用煮水時可以用鐵壺,也可以用陶瓷壺,如果有條件還可以使用銀質的水壺煮水,那樣煮出的水水質最好。
2、準備好茶具,先用開水把茶具溫熱一下,然後再用茶刀,從古樹熟茶的茶餅上翹,下適量茶葉直接放入到茶具中,衝肉準備好的開水,水不要過多,剛剛浸沒茶葉即可,10秒以內把茶具中的水倒掉,然後再次向裏面衝水,沖水後浸泡一分鐘左右,取出裏面的茶湯可慢慢品飲。
古樹普洱熟茶怎麼泡
1、古樹普洱熟茶多是將加工以後的茶餅,他在沖泡以前必須經過適當處理,可以用茶刀或者其他堅硬的工具把茶餅撬開,再把茶葉掰碎以後才能放到茶具中沖泡,在沖泡時一定要注意好水溫,水溫再好在95度左右,如果水溫過低,不能讓古樹普洱熟茶的香味兒儘快析出。
2、把取下的古樹普洱熟茶茶葉直接放在蓋碗茶具中,然後衝入適量的開水,讓茶葉吸水溫潤後把茶湯倒掉,然後再次向裏面衝水,這次沖水後過一分鐘裏面的茶湯就能泡好,讓它微微降溫後就可慢慢便宜,再便宜時可以先聞茶香,再觀湯色最後再飲用。
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