葵花籽有啥功效

葵花籽有啥功效， 葵花籽是向日葵的籽實，葵花籽有補虛、降血脂、防癌的功效，葵花籽生用驅蟲潤腸燥的作用，葵花籽的營養價值豐富，接下來小編給大家分享葵花籽有啥功效。

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1、預防心血管疾病

葵花籽的種仁中含有大量天然油脂，而它含有的油脂又以不飽和脂肪酸爲主，人們食用葵花籽後能儘快把這些不飽和脂肪酸吸收和利用能加快人體內過氧化脂質和自由基的代謝並能阻止脂肪在身體內堆積，經常使用能防止動脈硬化，也能阻止血壓血脂升高。

2、降低癌症發病率

平時人們多吃一些葵花籽，能增強身體免疫力，它含有的維生素e和其他纖維素被人體吸收後還能阻止人體內致癌物質產生。葵花籽中還含有豐富微量元素硒和一些黃酮類化合物，這些物質能修復人體內受損的免疫細胞，並能增強人體免疫功能，這些都是葵花籽能預防癌症降低癌病發生率的主要原因。

3、延緩衰老

葵花籽還能延緩人體衰老，它含有的微量元素c和黃酮類化合物以及維生素e等被人體吸收後能破壞人體內的自由基，並能阻止人體內自由基生成，它能讓人體組織細胞處於健康年輕的狀態，也能延緩多種衰老症狀發生。葵花籽含有的微量元素硒對人類甲狀腺還有10分積極的作用，它能防止甲狀腺功能紊亂，對人類高的甲亢和甲減都有良好預防作用。

葵花籽的副作用

葵花子對人類身體有諸多好處，但它含有大量的草酸和漂冷，人們過量食用時也會對身體產生不良影響，特別是那些腎功能不全或已患有腎病的人在食用葵花籽後會讓身體裏尿酸數量增加，容易導致腎衰竭或者痛風，這是人們食用葵花籽以後經常會出現的副作用。

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1、葵花籽含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用；

2、葵花籽仁含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素；

3、葵花籽和南瓜籽富含鋅，人體缺鋅會導致皮膚迅速生皺紋。爲此，人們每天嚼食幾粒葵花籽或南瓜籽，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。同時維生素E能夠防止細胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。

4、葵花籽所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益；

5、葵花籽仁中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；

6、葵花籽的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花籽對身體是非常有好處的。

7、葵花籽仁還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

8、葵花籽能治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症及各種心因性疾病，還能增強人的記憶力。

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葵花籽的功效與作用

1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要爲不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70%，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

2、豐富的'鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病防治的作用。

3、葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源，據說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。維生素E能夠防止細胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。

4、對安定情緒、防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。

5、它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

6、除富含不飽和脂肪酸外，葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。

葵花籽的食用方法

葵花籽可炒食或烤制後食用，也可以整個、切碎、磨碎或發芽後烹飪。葵花籽用途十分廣泛，可以加入多種菜餚，因爲它們富含蛋白質，所以在菜餚中加入葵花籽可以提升食品的營養價值，可以爲沙拉、填塞料、醬汁、菜餚、蛋糕和酸奶酪增添獨特的酥脆口感；葵花籽還可以用來榨油，所榨的油被譽爲“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以發芽後烹飪，味道清爽可口。