耐凍的蔬菜有哪些
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耐凍的蔬菜有哪些?到了下半年,很多北方的朋友早早的就患上了棉衣,因為非常的冷,那麼天氣氣溫低,就有很多農民伯伯的蔬菜生長不了,那有沒有耐寒又好種的蔬菜呢?下面我們一起來看看耐凍的蔬菜有哪些吧。
耐凍的蔬菜有哪些1
1、香菜
香菜是我們生活中最常見的一種蔬菜,在我國各地都有種植,食用上更加廣泛,不過大多數情況下都是作為點綴。香菜是一種比較耐寒的蔬菜,在零下1℃至2℃的低溫情況下也能正常生長,最重要的是對土壤的要求也不嚴格,在各個季節均可露地栽培,非常適合越冬種植。
2、菠菜
菠菜是一營養價值被廣泛肯定的蔬菜,也是我們飯桌上經常見到的蔬菜。菠菜也被成為赤根菜、鸚鵡菜。很多人不知道,菠菜實際上是非常耐寒抗凍的,只要氣溫不低於4℃,菠菜種子就可以正常生長。
蔬菜的植株能耐得住零下6℃至8℃的低溫,在有條件的情況下,給菠菜搭建一個小塑料棚,可以從冬天一直吃到開春。
3、雪裡紅
雪裡紅又叫做雪菜,也是我們生活中經常可以吃到是蔬菜,雪裡紅之所以叫這個名字,就是因為它的耐低溫能力很強,即使是在雪地裡也不會被凍死,所以喜歡吃雪菜的朋友們,可以放心種植。
4、芹菜
很多人都喜歡吃芹菜,但是相信大家並不知道,芹菜也是一種適合越冬種植的蔬菜。首先芹菜是一種喜冷涼、溼潤的蔬菜。相應的,芹菜不耐高溫,在乾旱的夏季不利於芹菜的生長。芹菜的種子發芽最低溫度為4℃,幼苗能耐零下5℃至零下7℃的低溫。
5、蘿蔔
都說冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔本身滋養補氣,非常適合在乾燥寒冷的冬天使用。蘿蔔對於生長條件的要求很低,耐寒耐凍,而且生長週期比較短,從種植到收穫只需要兩個月的時間,但是對水分、土壤跟光照要求比較高。
6、茼蒿
茼蒿也是近幾年比較受歡迎的蔬菜,在我國各地均有種植。茼蒿與芹菜類似,喜歡弱光照的環境,是一種半耐寒的植物,不過需要注意的是,茼蒿的生長對於土壤溼度要求比較高。想要種出好吃的茼蒿,土壤相對溼度要在70%左右,而且要環境通風,日照很少。
冬天已經來了,如果農民朋友還想種菜的話,建議種植以上的留著那個蔬菜。他們耐寒又好種,越冬種植最合適不過了。
耐凍的蔬菜有哪些2
菠菜:
菠菜是農村很常見的一種蔬菜,是北方越冬蔬菜的代表,菠菜是一種耐寒性的蔬菜,抗凍性非常強,即便是在零下4℃種子也能夠發芽生長。菠菜的味道也非常棒,吃菠菜的好處也非常多,冬天在一個小的塑料棚中種植的話,可以吃整個冬天了!
香菜:
香菜雖然不是大量食用,但是每天中午在飯菜中稍加點香菜的話,味道也是非常棒的,但是由於香菜的味道有點重,很多的朋友不怎麼喜歡吃香菜,這點也是可以理解的!香菜的生長耐凍溫度在零下1℃到2℃,對土壤的要求也沒有很嚴格,是冬天種植蔬菜不錯的選擇哦!
蘿蔔:
冬吃蘿蔔夏吃薑是自古以來的老話了,由此可見蘿蔔是非常耐寒的,而且種植起來比較簡單,還有就是蘿蔔的成熟週期比較短,一般在40-50天左右。冬天吃蘿蔔是一個不錯的選擇哦!
蘿蔔
芹菜:芹菜的.種植也是比較簡單的,而且芹菜也是耐凍蔬菜,芹菜喜歡冷涼溼潤的氣候,不喜歡高溫,所以芹菜在冬天種植是不錯的選擇,而且芹菜的味道也是非常棒的,芹菜種子種植的溫度一般在4℃左右!
茼蒿:
茼蒿是涮火鍋的首選(蔬菜類),茼蒿的種植是非常簡單的,在安徽、廣東、湖北、山東等地,茼蒿屬於半耐寒性植物,喜歡微弱的光照,相對來說冬天種植也是不錯的選擇哦!
耐凍的蔬菜有哪些3
蘿蔔
蘿蔔屬於半耐寒的蔬菜,種子在2-3℃之間都能發芽,而幼苗能耐零下2-3℃的低溫,所以在家裡種點蘿蔔是完全沒問題的。
花盆不大可以種些個頭小的蘿蔔,只需要在花盆播種完,平時澆澆水,然後等蘿蔔成長就可以了,期間別移苗。自己種的蘿蔔,味道比買來的好吃多了!
上海青
其實種菜最好種的就是上海青,播種的時候別播密了,出苗特別快,要想長的快,多澆水,施肥就可以了。這些上海青已經快和碗口一樣大了,都是播種長出來的哦。
先摘最大顆的吃掉,剩下小顆的還可以繼續長長,下次再摘來吃,兩三棵就足夠煮麵條或者做湯了。
香菜
香菜是屬耐寒性蔬菜,性喜冷涼,生長適溫為12℃-26℃,一般室內都能達到這個溫度要求。因為香菜種子出苗比較緩慢,所以播種之前最好浸種催芽,放在不燙的溫水裡面泡4個小時再播種。小苗長到2釐米高時,讓小苗充分接觸陽光,香菜發育的好,長得壯長得快,又新鮮。
另外,用香菜根種植(把香菜四周的老葉片都掰下來炒菜,只剩下一點點香菜芯)會比種子快好幾倍,而且長的比較旺盛。冬天刷火鍋的時候直接在自家拔幾顆香菜洗洗就能吃了。
小香蔥
第一個方法,播種:買來的種子一般是乾的,把小蔥種子用溫水浸泡4個小時,泡了之後更容易發芽。然後你只需要把種子撒在土裡就可以了。下面小香蔥剛長出來會比較細小,
第二個方法,種蔥最快捷的方法,就是用蔥根種:買回來的蔥,吃掉上面的食用部分,留下帶根的部分大概三四釐米,種到土裡,留出一釐米的樣子在土面,利於它長出蔥葉,如果土比較肥,後面也不用施肥,隔天澆澆水就可以了。所以想早點吃到的話就用蔥根來種吧。
生菜
這個只要種子沒有過期,發芽速度還是挺快的。只要別種的太密了。而且多施點有機肥,用雞糞肥做底肥,長的比花兒還好看啊。幾棵就能炒一盤子,做沙拉吃,一起煮麵條吃都不錯。
生菜有個好的特性,就是可以採摘外側的葉子食用了,外側葉子被摘掉後,中間的葉子就會漸漸地長大,這樣多種幾棵後,就吃不完了。
芹菜
芹菜最好也用根來種植。芹菜耐寒、耐熱、抗病,生長速度快,對溫度適應範圍廣,生長快。,但是氣味濃烈,不是所有人都能接受。另外,如果空間足夠大的話,可以一年四季都栽培。
茼蒿
用種子種植,生長適宜溫度是17—20℃。對光照要求不嚴格,較能耐弱光,比較喜潮溼,對土壤要求也不嚴格。因此在北方種植非常適宜。
只要種子直播到土裡就可以了,把種子均勻撒在培養土上,覆蓋1釐米厚的土,澆透水後保溼保溫。只要溫度達到10℃就可以生長,它喜歡較為涼快的氣候。一般四十多天就可以採摘的吃了,摘心吃,後面還會繼續長。
菠菜
秋播又怎麼能少得了波菜呢?做為典型的耐寒蔬菜,波菜在我國大多數地方,秋冬季基本上都能愉快的生長。當氣溫在15-20℃之間時就可以進行播種了,菠菜耐寒、耐熱,而且生長迅速,抗病性又強,在冬天也能栽培。
土豆
土豆喜歡冷涼的環境,但其地下塊莖的形成和生長需要疏鬆透氣、涼爽溼潤的土壤環境,所以在栽培時要注意不要讓土壤板結。家裡有發芽的土豆可以用來種植哦~
韭菜
韭菜在零下5℃的環境下照樣可以存活,10℃以上都可以生長,而且對光照要求不高(完全隔光開能變成韭黃呢),所以比較適合陽臺和室內種植。如果是想更快吃上韭菜的話就別用種子種,要用韭菜根種植。
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