吃年夜飯優秀範文
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在中國人的字典裏,團圓是一個美妙的詞彙,它和幸福、歡聚緊密相連,形影相隨。也許因爲每家每戶的每次團圓總離不開美食的陪伴,年夜飯,就成爲國人一年中最難得的團圓時刻。
對中國人來說,過年已經有四千多年的歷史了。每年,從臘月初八到正月十五,當一系列慶賀新年的活動逐一進行過後,年纔算過完了。爲此,人們把過年的習俗編成了朗朗上口的兒歌,傳唱至今:“小孩兒,小孩兒你別饞,過了臘八就是年”
年前的日子,家裏的主婦們都要辦年貨,做年糕,買年畫。除夕這天,男人們祭過先人,拜了神靈,貼起春聯,接到財神後,象徵團圓的年夜飯就該隆重登場了。
在我們家裏,各種各樣的食材擺滿了竈臺:蒜薹、豆角、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、小豆芽等新鮮蔬菜;雞、鴨、魚、肉一樣不缺,光肉就擺出豬肉、牛肉、羊肉、排骨等;還有各種海鮮:蝦、蟹、魚、蜆子等。此外,金黃的年糕,乳白的麪糰以及帶着多種佐料的離石地方小吃。
也就在除夕這一天,平常很少下廚的外公竟然繫上了圍裙,當起了主廚。每當這個時候外公總說:“人家做飯一整年,我做飯也是從年尾忙到年頭,也算是一整年啊!”全家人都被外公逗樂了。
沒過多時,桌上便擺上了鮮亮的蒜薹炒肉、金黃的幹椒土豆絲、脆香酥膨的炸惡、蘿蔔排骨湯、醬香鱸魚、“全聚德”烤鴨、醋澆蒜泥牛肉、金黃酥脆的油糕,還有一大盤象徵吉祥如意、喜慶團圓的水餃。豐盛的飯菜組成了一桌饕餮盛宴,一家人按長幼順序圍坐在一起,在看春晚、品嚐佳餚的同時,長輩祝孩子們來年學習進步、工作順利,晚輩給長輩拜年祝壽,觥籌交錯,好不熱鬧
年夜飯,是中國人一年最溫馨的時刻。
今天是大年三十,我非常開心。因爲我們回了老家安徽,一大家人團聚在一起吃年夜飯,還有表弟表妹也在,真是熱鬧啊!眨眼間到晚上了,天空一片漆黑。星星在天上眨巴着水汪汪的小眼睛,給深藍的夜空增加了光芒,遠處的煙花此起彼伏,美麗極了。
到吃飯的時候了,桌上擺着各種各樣的飯菜很誘人。紅燒的、清蒸的、白煨的,應有盡有,我的口水都流出來了,爸爸、媽媽、爺爺、奶奶都喜洋洋地坐到了圓桌旁,我們小孩子迫不及待拿起筷子大吃了起來,急得奶奶連聲說:“慢點吃,慢點吃!當心噎着!” 大人們都笑了起來。
晚飯沒吃完,我們一羣孩子便離開了飯桌,來到門外拿起煙花炮火放了起來,我首先拿了一個和杯子一樣大的煙花點着。不過一會兒,從裏面噴出五顏六色的光芒,美麗極了,只見它越噴越大,越噴越美麗,看得我們眼花繚亂。
我又放了一個像陀螺一樣的煙花,我剛點着它就一衝而上。隨後“嘭”的一聲響,一個個火花像雨一樣落下來,把夜空點綴得格外美麗。表妹拍着手喊道:“流星雨!流星雨!”
最後,我把大的煙花搬了出來。拆開箱子找到點火線,然後把煙花放在奶奶家曬場遠處,叫大夥離煙花遠一點,我飛快地點着,飛快地跑開。不過一會兒,箱子裏有像導彈一樣的東西衝上天空,然後“轟”地一聲爆炸,半空就出現巨大的花籃一樣的圖案,過了好一會兒花籃散開,隨後一朵朵鮮花出現在夜空,這些煙花一個比一個美麗,一個比一個鮮豔,彷彿仙女們在天女散花呢!看得我們都呆了。隨後它又發出像老鼠一樣吱吱的響聲,真是別有趣味啊!
今天真是開心的一天!它讓我體會到“盛世如花”的含義,我會永遠記住這一幕!
看看書包,望望寒假作業,寒假就要結束了,我也要重返校園,繼續我的校園生活,回想今年的寒假時光,如往常地充滿許多的歡笑聲,尤其這頓年夜飯更是特別。
我已經十一歲了,今年媽媽終於在我的請求下,答應讓我進廚房,體驗自己做菜的感覺。首先媽媽帶我到菜市場挑選食材,這些食材真是看得我眼花撩亂,每種都長得差不多,更別說要分辨食材的好壞了,幸好有媽媽這位廚房老手,我們才得以在這幾百樣商品的地方挑出幾樣打包帶回家。完成第一階段的任務後,接下來當然是料理囉!今年,舅舅還看在我去買菜的面子上,特別露了一手“炸春捲”的工夫,炸是炸得色香味俱全,但可別以爲我在廚房一旁觀賞而已,桌上那隻金黃色的烤雞可就是我的作品喔!忙了一整天,已是日暮時分,只要再擺上碗筷就能準備開飯囉!
皇天不負苦心人,我的烤雞還算滿受歡迎的,幾乎快銷售一空,但是最受大家歡迎的,還是我們家的阿基師──大姑丈,他的拿手絶活紅燒魚,總是剛上桌就被衆人吃精光,還有他那香氣撲鼻的櫻花蝦米糕,油亮油亮的外表,令人唾涏三尺,不想吃都難。
不過,這些都還不是年夜菜排行榜的第一名,真正好吃的在這裏──古早味“蘿蔔糕”,都還沒端上桌,蘿蔔的香氣就瀰漫整間屋子,一端上桌,金黃色的外表,那麼的楚楚動人,連眨眼都來不及眨,本來堆得像座小山的蘿蔔糕,立刻空空如也,只流下那冷清的盤子,我好不容易搶到一塊還沒入口,那蘿蔔的香氣就直衝胃部,輕輕的咬下一口,它自然的在口中融化,吃完一塊之後,滿口仍洋溢着蘿蔔的香氣久久才散,當然這道菜之所以能創造那麼高的人氣,製造者肯定是非常不簡單,應該可封她爲食神了,而她正是我的奶奶。說起她的廚藝,每一樣都是令人嘖嘖稱許,絶對有外面餐廳的水平。哇!這晚有那麼多好吃的菜,也難怪我的體重會直線飆升了。
寒冷的北風在戶外颼颼地吹着,我們的內心卻無比的溫暖,一家人齊聚一堂是溫馨的最佳寫照。不過,在這享受的同時,一想到此刻尚有人在戶外忍受着寒風的吹襲只求溫保,心中不禁也爲他們祈福,真希望屋外的遊民也能和我們一樣,有頓溫暖的年夜飯度過一個幸福的新年。
每逢除夕,家家戶戶都會貼春聯,掛燈籠,還有最關鍵的就是吃年夜飯,看春節聯歡晚會,一家人開開心心地圍在一起,有說有笑地迎接新年的到來。
中國的百姓家庭對年夜飯極其重視,所以我家當然也不例外。今天來我家的人特別多,我們家顯得格外熱鬧。姑姑,叔叔和我爸爸聊得熱火朝天,他們邊吃着小零食,邊滔滔不絕的聊着各種話題。表哥和小姨在房間逗寶寶開心,看着小寶寶的笑臉,他們別提有多開心了。
而我和兩位表姐則更是“肆無忌憚”了。我們三人一會兒玩玩電腦上的小遊戲,一會兒又打開電視觀看喜劇節目,時不時傳出一陣爽朗的笑聲。媽媽,奶奶,爺爺則是在不亦樂乎地準備着年夜飯,分工明確,媽媽包餃子。奶奶炒菜,爺爺則是在旁邊打下手幹雜活兒。忙活了大半天,終於可以開飯了。
先上一道飯前甜點“蔬菜沙拉”開開胃。我們三個孩子立馬變成了吃貨,紛紛拿勺子一勺勺地舀着沙拉。姑姑見了忙笑說:“慢點吃,沒人跟你們搶。”這時,第二道菜“年年有魚”上來了,色香味俱全,醬油的味道恰到好處,加上蔥花點綴,這道菜別提有多美了。魚上完了,緊接着就是清煮蝦仁了。這道菜清甜可口,配上一碗香醋,讓人垂誕欲滴。稍後又上了不少好菜,個個都是美食,今天真是有口福了。
正吃得熱火朝天時,奶奶不知從哪掏出三個大紅包,上面印着“狗”,寓意狗年旺旺旺,奶奶笑眯眯地遞給我們三人,說:“祝你們新年學習進步!”我們也笑盈盈地收下,恭喜奶奶新年快樂,身體健康。
酒足飯飽後,春晚也差不多開始了,我們全部圍坐在一起,嗑瓜子,欣賞一個個精彩的節目。
真是一個難忘的除夕夜,一頓難忘的年夜飯啊!
“叮咚!叮咚!”
“咔吱!”門應聲開了,進來的竟然是我在姜堰當兵的老爸。我開心極了,老爸很少回家,今天突然襲擊,我像一隻小鳥一樣飛奔過去,撲進爸爸的懷抱。一番親膩後,老爸脫掉軍裝,說:“今天除夕,全國放假,老爸要好好陪兒子吃一頓團圓飯!”“好耶!”我一蹦三尺高。
我的老爸做菜那叫一個絕,選材、刀法、烹煮,樣樣在行,只要他下廚,就說團圓飯的食材吧,他一會兒就火眼金睛搞定了。只見老爸把雞翅放在砧板上,嫺熟地拿起菜刀,“啪”,那雞翅便斷開了。下一道大菜是老母雞煲火鍋。老爸先把準備好的老母雞放進湯鍋,控制火候,慢慢地煨,接下來就穿插着做炒菜。
菜香瀰漫了一屋子,空氣裏滿滿的`都是濃郁的雞湯味,饞得我直流口水。這時,老爸就像天女散花似的在雞湯中撒下了綠的青菜、紅的河蝦、黑的木耳、白的蘑菇,各種顏色的混合在一起,像開了一地的繽紛花朵。這鍋營養大餐、我的至愛終於出爐囉!老爸在廚房裏穿梭的身影終於停了下來。看着桌上擺好的飯菜,我的眼淚不知爲何流了下來。
“開飯啦!”我一聲吆喝,大家都陸續圍坐在桌子旁,酒杯碰撞的叮噹聲、一陣陣歡歌笑語,和着香氣、熱氣,升騰擴散。我拿起勺子,舀了一勺老母雞湯送進嘴裏,一股甜蜜涌上心頭。太好吃了,很快,風捲殘雲,湯鍋裏的老母雞湯便剩下骨架了,其餘的菜也所剩無幾。隨着我“嗝”的一聲,這場饕餮大戰告捷了。
“王華橋,快來看春晚啦!”“來啦”
另一桌幸福的團圓飯又要開始了。
一年一度的年夜飯,是我們這個大家庭歡聚的時間。今年除夕和往常一樣,是奶奶、姑姑、媽媽、嬸嬸和其它的人大家一起準備,桌上擺滿了許多豐盛的菜,和家人一起吃年夜飯,是一件很開心的事。
除夕那天,小孩和大人們都緊盯着電視,一下鬨堂大笑,一下又沉默不語,而有些小孩則是認真的在當“低頭族”,不管在做什麼,只要聽到大人一喊:“要發紅包了!”每個人馬上從自己的位子上跳起來,衝向要發紅包的那個大人前,向他說一句吉祥後,便開心的拿着紅包,繼續回到剛纔的動作。年夜飯跟紅包畫上了等號,一種無比的溫馨和幸福。
大人們則是一邊看電視,一邊聊天,在一旁的大姐,已經不跟我們這羣蘿蔔頭攪和了,找到機會,她便會加入大人們的話題,一時間,我覺得大姐真的長大了。
除夕夜就是這樣,藉着圍爐全家人都到齊了,不管各做什麼事情,一種屬於過年纔有的相聚,讓我倍感溫馨。
今天是大年三十,期盼已久的馬年終於到來了。我們一家六口人坐在桌子前高高興興地吃年夜飯。
桌上有許許多多的飯菜,有奶奶做得紅燒帶魚,奶奶知道我最喜歡吃帶魚了,所以特意爲我做了這道菜,我真想馬上吃一口。有油悶大蝦,蝦紅紅的身子,好像在祝福我們生活上紅紅火火。還有餃子呢,爺爺說餃子的諧音是“交子”,代表這一年和上一年的交替。當把菜端到桌子上的時候,香氣撲面而來,尤其是那中間的魷魚,媽媽說魷魚,魷魚,祝咱們年年有餘!我們都喜笑顏開地坐在桌子前吃飯,我們有說有笑,我們都舉起杯子互相說新年快樂。
我喜歡吃年夜飯,因爲他能讓我們團員。我喜歡吃年夜飯,因爲他更能給我們帶來歡樂!
在大人們得忙忙碌碌中,在我們小孩子得急切期盼中,寒假生活過得可真是快,轉眼就趕到了二O年農曆得最後一天,明天就是我國最隆重得節日—春節,那麼今晚就是一年一度得除夕夜了。恭送舊得一年,喜迎新得一歲,在除夕夜,不管有什麼事,家人都要團聚在一起吃年夜飯。
吃罷年夜飯,就是我們最開心得時候,大人們通常在歡樂得春節晚會中守歲,而我們要用鞭炮和煙火來迎接新年得到來。下面,就來看看我家除夕夜得景象吧!
開始吃年夜飯了,一家人圍坐在一起,媽媽用大盤子端來了熱氣騰騰得餃子,然後分別盛了十個餃子放在每個人得碗裏,大家都緊盯着自己得小碗,我心裏也在默默地祈禱,你大概不知道這其中得祕密吧,原來每年得年夜飯得餃子中都要包上一枚喜錢,誰要是吃到了,就預示着今年運氣大好,一順百順。
其實都是一家人,誰吃住都是全家得福!我小心翼翼地吃着自己碗裏得餃子,一個,又一個,我得眼不時悄悄地觀注着大家,大家誰也不作聲,唉,只剩下最後一個了,突然,“卡嘣”一聲,我得最後一個餃子給我帶來了莫大得喜運,我高興極了,舉着碗向爸爸媽媽炫耀着,歡呼着,大家也向我表示了最美好得祝福,祝願我來年身體健康,學習更上一層樓!
吃過年夜飯,就開始放煙火了。我拿出最大得“梨花鍋子”興奮地來到大街上,用打火機點燃,剛一眨眼,只見,煙花直衝天空,伴隨年呼呼得響聲,煙花越來越高,那壯觀得景象,可真是火樹銀花不夜天啊!
響亮得鞭炮聲打破了夜得寧靜,耀眼得禮花在空中閃閃爍爍,把天空襯得如此美麗。新得一年就要開始了,我祝願人們在新一年裏生活得更加幸福美滿!
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