糉子蘊含着什麼意義
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糉子蘊含着什麼意義, 糉子的象徵是“中”,主要是在古代的時候取一個“功名得中”的寓意。現代人的寓意是懷念和紀念屈原。下面來詳細瞭解糉子蘊含着什麼意義呢?
糉子蘊含着什麼意義1
1、除瘟驅邪、求吉祥:最初糉子的寓意是用作祭祖及神靈。
古人認爲,五月五日爲惡月、惡日,必須在每年的五月五日舉行祭祀活動,以除瘟、驅邪、求吉祥。
隨着時間的推移和改變,人們過端午節吃糉子都是承襲傳統的表現。不同的地區糉子的種類很多,然而,吃糉子的意義都是一樣的。
2、求子:端午節時,人們會互贈九子糉寓意求子。
端午節中,人們會互贈九子糉寓意求子。九子糉是糉子的一種,即爲九隻糉連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。並且九種顏色的絲線紮成,形成五彩繽紛。
九子糉大多是作爲饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等,因爲“糉子”諧音“中子”,民間有吃了“糉子”能得兒子的風俗。“糉子”是“衆子”的諧音,寓意人丁興旺。
3、光宗耀祖:因爲“糉”和“宗”音近,所以有“光宗耀祖”的寓意。
因爲“糉”和“宗”音近,因此端午節吃糉子寓意取“光宗耀祖”,所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上糉子。
4、功名得中:“糉”和“中” 音近,有“功名得中”之意。
因爲“糉”和“中” 音近,取“功名得中”之意,在古時寓意學士考得功名。通常古代科舉考試都在秋天,因此在端午節時,要考取功名中第的人吃糉子可以寓意一舉中的。
5、紀念屈原:表示對屈原的崇敬和懷念。
傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,爲了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。久而久之,端午節吃糉子便成爲了表示對屈原的崇敬和懷念。
6、驅趕蛟龍:蛟龍會偷祭祀的東西,而它怕艾葉和五色繩,所以便用其來包祭祀食物。
《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後可用艾葉包住,用五色絲線捆好,蛟龍很怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!”於是,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”。世代相傳,逐漸發展爲我國端午節食品。
糉子蘊含着什麼意義2
糉子的象徵是“中”,主要是在古代的時候取一個“功名得中”的寓意。現代人的寓意是懷念和紀念屈原。相傳在公元前340年的時候,屈原面臨亡國之痛,在5月5日的.時候投江自盡,而當時的人們爲了防止魚蝦吃掉屈原,就往江裏投放竹筒裝米。
糉子歷史記載
歷史上關於糉子的記載,最早見於漢代許慎的《說文解字》。“糉”字本作“糉”,蘆葉裹米也。從米,葼聲。西漢把糉子做爲最早出現的端午時食,應屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日爲梟羹以賜百官。
以惡鳥,故食之”。大約因爲梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角-糉子,在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝,糉子才成爲端午的應節食品。糉子應該算得上是中國歷史上迄今爲止文化積澱最深厚的傳統食品了。
200年後南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說:“屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯米,投水祭之。”,按《齊諧記》說法,因爲怕祭屈原之米被蛟龍所竊,因此創造了糉子這種形色。因爲蛟龍怕楝葉、綠絲。可見人們對忠義之士感情之彌篤了。
怎樣煮糉子煮糉子的小竅門
煮糉子一定要水滾以後才落糉子,水要浸過糉面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。煮糉子的時候上面壓一個重物,避免水沸騰時糉子翻滾過度容易散開。煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉,糉香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是爲上品。
糉子蘊含着什麼意義3
1、紀念屈原
端午吃糉子,現在人們普遍公認的是爲,疫情有幾人醫好,了紀念偉大的愛國詩人屈原。傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。
老百姓爲了不使魚蝦損傷他的軀體,紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,爲了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的糉子——“筒糉”的由來。
2、“糉”驅蛟龍
建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫,對他說:“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後要用艾葉包住,用五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!”於是,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”。
擴展資料:
端午節的由來和傳說:端是“開端”,萬事之初的意思。午,中國古代以天干地支的組合記年,又以地支記月份,一月爲寅,二月,疫情未來科技,是卯,依次排開,五月就爲午,因此五月就是午月,端午意爲午月的開端。
“五”“午”相通,時維夏天,所以端午節又稱爲五月節、艾節、夏節。因午步入“陽辰”,午月,端爲陽夏,所以端五也叫“端陽”。月五日五,所以叫做重五節。
時值仲夏,法正天中,此時古人以蘭草湯沐浴去污辟邪祛災,“午日以蘭湯沐浴、”“浴蘭怕兮沐芳華”,故端午節又叫做天中節、浴蘭節。至於爲什麼叫女兒節、詩人節、龍日等等,皆有緣由。
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