筷子的形狀蘊含着什麼寓意
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筷子的形狀蘊含着什麼寓意,春秋時期用什麼吃飯,一雙筷子妙用無比,很能表現中國文化,筷子的形狀蘊含着什麼寓意是很多人好奇的,小編和大家一起來看看筷子的形狀蘊含着什麼寓意。
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民以食爲天
筷子在我們日常生活中扮演着餐具的角色,而提到着這裏,大家就會想到那句著名的民以食爲天,這句話其實按字面意思來講也是可以說得通的,因爲在過去百姓們吃飽飯是最爲重要的,但如果細究起來,其實這些早在《尚書》中便有提及,首先說,筷子爲一雙、兩根,這在書中爲太極兩儀,而且筷子長七寸六分,代表七情六慾,同時“兩”在八卦中屬於“兌卦”代表口的意思,兩根筷子則代表“巽卦”是入的意思,人們吃飯,一根筷子主動,一根從動,爲一陰一陽,使用筷子時拇指、食指在上,無名指、小拇指在下,中指在當中,此爲天地人三才,筷子一頭圓、一頭方,代表天圓地方,而人們用圓的一邊夾菜吃飯,所以纔有民以食爲天這個說法。
筷子文化圈
提到使用筷子的國家,我國絕對不是獨一份,整個東南亞國家都使用筷子,而這其中最爲代表的就屬中國、韓國、日本了,首先說韓國,韓國的筷子大多是金屬材質的,不像我國大多爲竹製或者木製,這是因爲韓國愛吃燒烤,金屬的不會被燒壞,說以使用的廣泛,
而且韓國對筷子的研究非常深,在一次哈爾濱舉辦的亞洲盃上韓國隊員三分球及其的準,但是有個現象就是韓國人在比賽前吃飯絕對不用筷子,因爲這會使手掌收縮,不利於投球,而另一個國家日本同樣重視筷子,日本的筷子都是短小而且是尖頭的,
這是由於日本吃的食物大多是生的,很滑不好夾,於是用筷子扎就比較方便了,當然這在國內是不可以滴,從這裏我們可以看出同樣都是筷子,但是由於地域文化、飲食習慣的不同,筷子的形狀、使用方法也不盡相同,非常直觀的體現了文化習俗對對事物的影響。
筷子外交
小小的筷子不僅僅在吃飯上幫助人們,在外交上也發揮着重要作用,1972年2月21日,美國總統尼克松訪華,席間,周總理教尼克松使用筷子,但沒想到的是尼克松拿起筷子很輕鬆地吃了起來,毫不費力,這令周總理很溼震驚,其實,尼克松訪華前就已經開始練習,爲了就是不顯得尷尬,事實證明,尼克松做的很成功,當衆人吃完飯後一個名叫伯恩斯加拿大的記者迅速拿走了這雙筷子,其他記者反應過來後才說,這個人太聰明瞭,因爲這是中美關係外交解凍的標誌,是中美建交的一個橋樑。1998年6月30日,克林頓到上海蔘觀,強烈要求買一副原裝筷子,並且用筷子吃飯,古巴領導人卡斯特羅訪華期間也將筷子練得爐火純青,但其隨從卻不是太熟練,將一塊肉掉在了盤子裏,卡斯特羅見狀,夾起來自己吃了,化解了尷尬,可見,小小的筷子也是可以發揮重要的作用的。
筷子的禁忌
使用筷子並非是隨心所欲,在這裏面也是有着衆多的禁忌的,例如不可以指人、不可以從底下向上夾菜等等,在這裏小旭爲大家列舉一些常見的錯誤:
三長兩短
這個很容易解釋,就是在擺筷子的時候要擺放整齊,不可以出現一頭長一頭短的情況,因爲這代表“三長兩短”以前的棺材在沒有蓋棺蓋的時候便是三塊長板,兩塊短板,非常不吉利
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0 1、筷子長度的寓意
筷子的標準長度是七寸六分,代表人有七情六慾,以示與動物有本質的不同。爲什麼明明是兩根筷子,卻叫一雙筷子呢?這裏面有太極和陰陽的理念。這是中國人的哲學,西方人不懂。筷子諧音“快”。寓意“快快樂樂,快樂一輩子”。
0 2、筷子在生活中的寓意
傳統上方下圓中式筷子。
寓意:天圓地方,天長地久。
送筷子給搬新家的人。
寓意:快快發家,喬遷快樂。
送筷子給合作伙伴。
寓意:合作而不會爭功,表示精誠合作的意義。
送筷子給好朋友。
寓意:雙木成林,同甘共苦,和睦相處,貼心地關懷對方。
送筷子給小孩。
寓意:表達“快長快長”的期望。
送筷子給老人。
寓意:長長久久,快樂安康,福壽無疆。
0 3、筷子使用方便
一雙簡單的筷子,有着挑、撥、夾、拌、撅、扒等多項功能。即使是在盛大的宴席上,只要有一雙方便而實用的筷子在手,除了湯以外,可以席捲全桌。
筷子不僅使用方便,而且還價廉物美。著名的物理學家李政道博士就曾這樣稱讚:“筷子,如此簡單地兩根木棍,卻精妙絕倫地應用了物理學上的槓桿原理。”兩根筷子的交叉點形成了槓桿的支點,用起來輕巧靈活,得心應手。
0 4、筷子的文化傳承
一雙筷子,不僅蘊含了中國人豐富的情感,而且是中華民族文化傳承的載體。西方有學者稱讚筷子是古老東方文明的代表,是華夏民族聰明和智慧的結晶,是中國人的“第五大發明”。
一雙筷子,不僅僅是我們每一箇中國人共同的飲食工具,它還是一種對中華五千年文明史的文化傳承。
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用哪種筷子最健康
一、最佳選擇——竹筷子
在我們挑選筷子的時候,竹筷子是首選,也是最佳選擇。
二、次選——本色木製筷子
木筷子?很多筷子都是木頭做的,都是木筷子,是不是都可以使用?當然不是!我推薦的是本色的木製筷子。相反,那些塗了彩漆的'木筷子,則是最不建議大家使用的。
三、最不建議大家使用——彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多變,但恰恰是這些美麗的筷子,是我最不建議大家日常生活中使用的。因爲塗料中的重金屬,鉛以及有機溶劑苯等物質,對身體會產生很多未知的隱患,影響健康。
四、別圖便宜,扔掉——塑料筷子
塑料筷子,一袋20雙,10塊錢?聽起來,看上去,很便宜啊?最主要的,顏色鮮豔,很多種選擇,僅憑顏色,就可以區分主人和客人的筷子,花花綠綠的一把放在櫥櫃裏,善心悅目。但塑料筷子的質感比較脆,受熱之後容易變形,融化,產生對身體有害的物質。你還願意繼續用嗎?
五、別樣風情的筷子——銀筷子,陶瓷筷子,不鏽鋼筷子
銀質的筷子,有着中國味道的陶瓷筷子,和近幾年隨着韓餐的普及,逐漸流行起來的韓國不鏽鋼筷子,看起來都很不錯,但用起來有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比較費力。而且導熱性強,夾食過熱的食物時,容易燙到嘴脣。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建議作爲常用餐具。
新買的筷子應如何徹底清洗?
新買的筷子需要去除筷子在生產和運輸過程中積累的病毒和細菌,以及某些化學物質。可以先用自來水清洗乾淨,第二次再用洗潔精來洗,最後放到鍋裏,沸水煮半小時就可以了。
注意竹筷子要仔細刮掉細刺。新筷子有異味的話可以用醋泡半小時或用茶水煮半小時。新買的筷子上面商標粘膠有時難以除掉,用電吹風機吹熱,就可慢慢掀下;還可以用打火機把商標膠貼略烤,讓膠水遇熱融化就能輕鬆掀下;掀壞的地方可用醫用酒精(高度白酒、風油精也可)塗到粘膠上用紙或布就能擦掉。
更重要的是平時清洗筷子要徹底。許多人洗筷子很“豪爽”,整把的筷子放在水龍頭下搓,之後往筷子盒裏一插就算洗好了。殊不知,這樣筷子上很容易滋生細菌,並隨食物進入人體。正確的洗法應該是:先把筷子表面衝淨,再用洗潔精仔細搓洗筷子,然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾,也可沖洗並瀝乾水後,再放進筷子盒。
請對一次性筷子說“NO”!
央視在今年3.15晚會上對多個行業的消費潛規則進行了內幕曝光,關於一次性筷子的過程,經過多道化工原料的加工處理,一次性筷子在生產過程中經歷了薰硫磺、石蠟、雙氧水等多種化學藥品的加工,生產過程觸目驚心,更令人意想不到的是,在筷子加工過程中,工人還要用腳把筷子“翻一下”,而腳與筷子緊密接觸,在筷子廠隨處可見,在有的廠筷子看到腳印就不足爲奇了。連廠家自己也承認,“現在的一次性筷子大多數都會有殘留物超標的情況”,而這樣的“衛生筷子其實是很不衛生的”。
原以爲一直認爲安全、衛生的一次性筷子不但沒有給我帶來保障,反而是帶來了後患。一雙雙一次性筷子看似清潔、純白,都是經過工業化工原料清洗、漂白而加工出來的,以後你不敢用一次性筷子嗎?
事實表明,其所謂“衛生”和“方便”不過是人們一種虛幻的心理期望,它的使用與“折枝爲筷”本質相同,與每餐清洗消毒、不需要衆多生產基地和繁瑣運送過程的多次筷子相比,既不衛生也不方便。
所有發生的這一切都是源於我們對我們的生活品質不斷要求提高的結果,俗話說,病從口入,今天曝光的一次性筷子,明天曝光的是地溝油,後天不知道又是什麼。這些與百姓民生息息相關的逐一都被曝光,着實給我們每個人都重重地敲了下警鐘。
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