兩歲寶寶的營養早餐
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兩歲寶寶的營養早餐,寶寶是每個家庭的重中之重,是一個家庭的延續,很多家長們在孩子出生的那一刻就非常注重寶寶的營養早餐,那麼兩歲寶寶的營養早餐又該如何做呢?以下小編就分享給大家。
兩歲寶寶的營養早餐1
1、自制花捲饅頭
材料:麪粉、發酵粉、蔥花、鹽、油等。
做法:麪粉拌入發酵粉加水把發酵好的麪糰在案板上揉捏,揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜於溫暖處放酵至二倍大。蔥洗淨瀝乾水,切成蔥花備用。把發酵好的麪糰在案板上揉捏,再用擀麪杖把麪糰擀成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片在擀好的面片上均勻地塗上一層食用油,均勻地撒上蔥花,捲成長條,兩個上下疊加起來,在筷子上擦一點乾粉,並放在麪糰的中間,用力壓一壓,然後取出筷子,漂亮的花捲就出來了。將花捲放入蒸爐中,然後大火蒸15分鐘即可。
2、炸醬麪
材料:豬肉末,青菜,麪條,黃豆醬、甜麪醬、料酒、油、鹽適量。
做法:豬肉切碎待用;大蔥切蔥花。幹黃醬加水慢慢稀釋,把甜麪醬也兌入黃醬調勻備用。鍋裏放入油,油溫後下蔥花炒香後,下肉丁翻炒,倒入混合好的黃醬和甜麪醬翻炒,並加一些料酒以免糊鍋。炸醬大約炒20分鐘出香味後關火。另起鍋,鍋中加入清水,水燒開後將麪條和青菜放入煮熟撈出,放上做好的雜醬即可。
3、芹菜炒牛肉絲
材料:牛裏脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥段各適量。
做法:牛裏脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水澱粉攪上勁,入油鍋滑散;芹菜洗淨,切段,入沸水中焯燙,撈出。油鍋燒熱,煸香蔥段,放入牛肉絲、芹菜段,倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。
4、五彩雜蔬球
材料:胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、胡蘿蔔、西蘭花,白糖、澱粉、鹽和油適量。
做法:將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、蘿蔔用挖球器挖成球狀或半球狀(沒有挖球器可用小勺子挖成半球);西蘭花切小朵洗淨備;鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的`丸子和西蘭花焯水至半熟狀;撈出浸入冷水中冷卻後瀝乾水備用;鍋燒熱,加少許橄欖油,入蒜蓉煸香;倒入半熟的蔬菜丸子,少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟,最後加雞精調味,淋上少許澱粉水即可出鍋。
兩歲寶寶的營養早餐2
兩歲寶寶營養餐要注意什麼
1、別給寶寶吃太軟的食物
2-3歲時,寶寶的餐食增加餅乾、饅頭片、蘋果片等硬質食物,是鍛鍊咀嚼肌的關鍵時刻,正餐食物也不可以太軟,否則以後寶寶會拒絕吃需要賣力咀嚼的食物,含着飯不咽,吃粗糙食物時硬吞、嘔吐等,不但父母餵養困難,寶寶健康也會受到影響,容易患牙病、牙齒軟弱、智力發育滯後、眼睛近視等疾病。
2、飲食規律向成人靠攏
寶寶的飲食可以按照一日三餐安排,飲食的結構還是要葷素搭配,保證營養均衡豐富,每天至少要有5種以上不同的蔬菜、水果。如果寶寶特別活躍,消耗量大,還可以下午添加一頓點心,點心最好量少質量高,可以混合幾種食材製作,並避免高糖高脂肪,食量和添加時間以不影響晚餐食物爲好。
3、粗糧正式開始添加
粗糧可以正式出現在寶寶的食物中,可以選擇玉米、紅薯、薏米等,但還不能完全單獨食用,可以按照1:5的比例,把粗糧與細糧混合做成主食食用。
4、尊重寶寶自主能力
寶寶通過一段時間的鍛鍊,會逐漸有能力自己吃飽飯,並且也不會灑落太多飯菜,媽媽此時需要放手讓寶寶自己動手,只需要幫他夾菜,如果他想自己夾,也可以讓他嘗試。寶寶吃飽了想離開餐桌,就讓他自己離開,不要再勸寶寶多吃,也不要帶食物給他吃,更不要追着餵飯。
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