嬰兒補鈣食譜
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嬰兒補鈣食譜。我們都知道寶寶發育是需要很多營養的,鈣物質是寶寶成長的基礎,家長應該多準備一些能補鈣的食物給寶寶吃,讓寶寶茁壯成長。那麼接下來小編帶大家一起詳細瞭解下嬰兒補鈣食譜。
嬰兒補鈣食譜1
絲瓜蝦皮豬肝湯
原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、薑絲各適量,食油少許。
做法:1、將絲瓜去外棱洗淨,剝兩半切成段再去瓜瓤,豬肝洗淨切片,蝦皮用水浸泡;2、起油鍋,入薑絲、蔥花炒香再入豬肝略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸後投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
營養功效:絲瓜蝦皮豬肝湯味道鮮美,不僅對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用還可防治佝僂病,並有利寶寶牙齒髮育。
胡蘿蔔排骨湯
原料:胡蘿蔔、豬排骨各250~300克,生薑2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。
做法:1、將胡蘿蔔、豬排骨洗淨,切知道成塊;2、將鍋置中火上,加水適量,放入胡蘿蔔塊、排骨塊燉約2小時;3、將出鍋時調入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即成;4、媽媽可根據寶寶的'喜好添加其他作料,如加入米醋湯中鈣質更易被吸收。
營養功效:豬骨肉香,胡蘿蔔爛,吃肉喝湯均鮮香適口,對行動遲緩、筋骨發育欠佳的寶寶都有一定的療效。
嬰兒補鈣食譜2
寶寶補鈣食譜
1、雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個,煮熟後除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細,加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全,適合嬰幼兒食用。
2、豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。先將大米在鍋內熬到開花爲度。將豬肝製成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋 製成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀,待溫,調味後食用,隔日一次。豬肝含豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。
3、豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內,加適量清水,先用武火,後用文火煮兩小時;然 後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調料,飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中含有相應的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等 無機元素效果較好
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