吃麪條容易長胖嗎 麪條減肥還是增肥
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【導讀】:麪條作爲一種主食,在生活中十分受歡迎,不過可能很多人都聽說過麪條比米飯更容易長胖,那麼減肥期間究竟可不可以吃麪條?麪條怎麼吃減肥?下面都和小編一起來看看。
麪條也可以作爲主食食用,含有豐富的碳水化合物,因此還是比較比較容易長胖的,不過少量和正確的食用麪條也不用太擔心長胖。
麪食是指主要以麪粉製成的食物。像我們平時吃的麪包、饅頭、餃子、麪條、燒餅等都屬於麪食。麪食和米飯一樣,主要爲人們提供碳水化合物。碳水化合物是人體能量的一大主要來源。因此,有人就說,吃麪食容易發胖。
每150克煮熟的麪條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物,熱量是180千卡,它脂肪不多,但特別能給人飽腹感。所以,每天攝入適量的麪條,並不會有發胖的風險。另外面條適合中午吃。麪條可以爲人體提供足夠的能量,產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的麪條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃麪則消化吸收比較困難。
麪條吃多了還是容易長胖的,其實任何食物都不適合過量食用。
麪條中的蛋白質、膳食纖維和鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等多種身體需要的礦物質含量比米飯高,因此吃麪食更容易產生飽腹感,不會像吃飯那樣難以節制。
雖說麪條中脂肪和熱量含量相對不是很高,如果長時間大量的食用,比如一天三餐都吃麪條,還每餐都吃兩三碗,還是會導致體內脂肪堆積,從而出現發胖現象。再說,一天三餐都吃麪條,很容易營養不良。而且,肥胖也可能是營養不良造成的。相對來說,麪食比較容易被人體吸收,並且大家在吃麪時不會配太多其他的菜,因而麪食的攝入量容易在不經意間增多。所以在吃麪食的時候要注意多多加入配菜、肉類等,這樣提高了飽腹感。還要注意麪食不要吃太多。
控制吃麪分量
麪條細細長長吃得快,一不小心就易吃多。所以,在吃之前根據一天所需熱量盛好該吃多少的麪條,吃完就不要再添加,這樣按熱量分配吃能有效避免發胖。
掌握麪條的溫度
麪條的做法有很多,冷麪、乾麪、湯麪等,夏天適合吃冷麪,冬天就愛吃剛盛出來熱乎乎的面。但太涼的面,其中的營養是不易被吸收消化的,太熱的面對食道也有損害。所以在大部分情況下,吃溫熱的面最適宜。
選食粗糧面最佳
平常的白麪一般是由小麥製作而成的,在加工過程中會損失很多膳食纖維,所以小康康推薦可適當選食粗糧面,在補充膳食纖維的同時還能控制血糖。比如,在日本備受追捧的減脂主食——蕎麥麪。
少放調料
面本身無味,很多人做面會依靠調料來提高口感,但這些調料往往給身材帶來了發胖的威脅。鹽太多,會讓水分滯留在體內無法排出,造成水腫肥胖;辣椒吃太多會損傷腸胃,引起便祕。所以,做面注意適量加調料!
吃湯麪不喝湯
澱粉類的食物在被煮時,表面的澱粉特別容易溶於湯中,這會讓湯的熱量變得很高。尤其像豬骨湯麪這類,除了澱粉還有很多脂肪。所以,吃湯麪少喝湯,尤其是加了料的湯麪,這樣控制熱量才保險!
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