減肥最猛的魔芋食譜 3天狂減10斤
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【導讀】:最近,魔芋減肥法備受推崇,它的減肥功力十分強大,而且幾乎不含熱量,讓你怎麼吃都吃不胖。
魔芋減肥原理一:擁有非常強大的吸水膨脹力
葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維,在腸胃裏易吸水膨脹,體積迅速增大,可增大至原體積的30至100倍之多,從而大大增加了飽腹感,對幫助減輕減肥過程中的飢餓感非常有效,是減少熱量攝入的好方法。
魔芋減肥原理二:擁有超過任何一種植物膠的黏韌度
可溶性膳食纖維分子量大並且具有超過任何一種植物膠的黏韌度,能迅速形成膠態,防止消化與食物之間發生作用,進而減緩了對葡萄糖和脂肪的吸收速度,降低餐後血糖,這又是一個減輕飢餓感的好幫手。從而使進食量下降,達到減肥的功效。
魔芋減肥原理三:擁有明顯的降脂的作用
國外的營養學家曾經做過一個試驗:將一羣小白鼠平均分成兩組,向這兩組小白鼠投喂等量的高脂肪食物。其中,一組加了少量的魔芋粉進去,而另一組則不加。 試驗結果顯示,食物中加了魔芋的那組小白鼠體內的膽固醇含量比另一組沒加魔芋的小白鼠要低100毫克以上。科學家認爲,魔芋中含有一些能夠降低甘油三酯和 血清膽固醇的化學物質,這些化學物質能夠有效地減輕高血壓和心血管疾病。
魔芋中的有效成分葡甘聚糖在被人體使用之後是不會在胃裏面消化的,它能有效地吸附膽汁酸和膽固醇,並且能夠抑制腸道對它們的吸收作用。與此同時,由於葡甘聚糖不能被唾液吸收,也不能被胰澱粉水解消化吸收,所以,具有明顯的降脂、潔胃、通便的作用。
魔芋減肥原理四:所含熱量微乎其微
魔芋又因爲其所含熱量極低,微乎其微,這就是爲什麼魔芋被很多中國體育界和香港各界人士推崇之處。魔芋既充分滿足了人們的飲食快感,同時又不會使人增肥。因而,很多時尚減肥人士推薦魔芋減肥,就是爲了無須刻意節食,還能夠均衡飲食,從而達到理想減肥的效果。
除了上面所說的主要針對減肥方面的功效之外,魔芋還有“腸道清道夫”和“鐵掃耙”的美譽,魔芋還可抑制膽固醇、降低血糖、擴張血管等心腦血管系統疾病,頗具延年益壽功效。
減肥食譜:炒魔芋
熱量:29大卡(100克)
原料:天然魔芋食品400.0g、辣椒10.0g、小蔥 10.0g、大蒜 5.0g、葵花籽油 10.0g、幹豇豆15.0g、飲用水 30.0g
做法:
1、材料準備好之後,將魔芋切絲,放入開水中煮5分鐘。然後將魔芋絲全部瀝出來再放到清水中漂一會!據說這樣是爲了去礆,吃起來不上火。接着再撈起來瀝乾,放一旁備用。
2、將蔥切成長段,蒜、泡椒、泡豇豆剁碎。
3、待鍋燒熱後,放油,待油熱後放入泡椒和泡豇豆,炒一會之後再放入蒜,然後和魔芋絲一起翻炒,加一點點水,再加入鹽、味精,快要起鍋時放入蔥段,翻炒一下就可以起鍋了。
這樣翻炒的魔芋易吸味而且口感勁道,吃起來很有嚼勁,加進尖椒使你食慾更好,非常不錯。但記得控制下油的量儘量少,中間翻炒的時候要加水就是因爲油少的緣故。
魔芋的確是一種美味的食物,而且也具有養生功效,又具有如此強大的減肥功效,推薦減肥的女性多吃魔芋,可以一飽口福兼減肥瘦身,又能夠很好的解決許多女性存在的便祕等問題,對身體非常好。
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