吃味精會掉頭髮嗎
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吃味精會掉頭髮嗎
吃味精有可能會掉頭髮。味精中的穀氨酸鈉與血液中的鋅結合後，會排除體內，因此味精會帶走大量的鋅，在缺鋅的情況下，也會發生掉頭髮的表現。所以食用味精也有可能會導致掉頭髮的情況，但絕對不是唯一的原因，如果發現掉頭髮的現象，建議能夠諮詢醫生，結合多方面的原因進行治療。
吃味精對身體好嗎
適當地食用味精是對身體沒有很大的營養的，但是建議是不要長期食用，並且過多地食用味精。因爲如果時間過長或者量過多，對身體會產生危害。所以不能爲了追求味道，就加入大量的味精，這是不好的。
吃味精的危害
1、帶走身體所需的鋅離子：味精中的主要成分爲穀氨酸鈉，當我們人體攝入穀氨酸鈉的時候，它會與血液中的鋅離子結合，然後隨着尿液排出體內。所以如果食用過多的味精，就會帶走體內過多的鋅離子，導致了體內缺鋅。從而會導致頭暈、貧血的症狀。
2、高溫會產生有害物質：味精在適當的溫度可以改變菜式的味道，使菜變得更加鮮美。但是往往很多時候，我們煮菜都會用比較高的問題，那麼高溫就會使味精產生有害的物質，而且這種物質致癌。所以如果食用味精則不能夠食用高溫，否則會對身體有害。
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