木瓜的功效與作用及正確吃法 吃木瓜是減肥還是增肥
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木瓜(Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne.),又稱番木瓜、乳瓜、萬壽果、海棠、木李等,是雙葉子植物綱薔薇科木瓜屬植物,果實長於樹上,長10-15釐米,外形像瓜,味道芳香,故名稱“木瓜”,盛產地:山東、河南、江西、安徽、浙江、江蘇、廣東、廣西。
木瓜的功效與作用
木瓜熱量比較低,含有豐富的蛋白分解酵素、胡蘿蔔素、維生素C、水溶性纖維及番木瓜鹼等成分,不僅有助於分解蛋白質和澱粉,也具有較強的抗氧化能力,可以幫助機體修復受損組織,治療溼盛引起的關節痠痛、頸項強痛等病症,也可以治療因血脈不和而引起的腰膝痠軟、手足麻木等症狀。
木瓜的正確吃法
其實,木瓜的吃法挺多的,既可以挑選健康成熟的木瓜去皮去核直接生吃,也可以熬成木瓜粥,或者熬湯喝,比如:木瓜與燕窩、冰糖混合在一起烹製,或與牛奶一起燉煮等。
木瓜真的可以減肥嗎
目前,市場上常見的木瓜,普遍指的是番木瓜,主要成分是木瓜蛋白酶、類胡蘿蔔素。不過,由於生吃木瓜時,其中的木瓜蛋白酶分解了,無法與蛋白質直接接觸,因此根本不會有完整且活性的木瓜蛋白酶發揮豐胸作用。
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