雞蛋和酸奶可以一起吃嗎

本文已影響1.33W人

可以。

雞蛋和酸奶可以一起吃嗎1

雞蛋和酸奶可以一起吃嗎？

一般情況下，酸奶和雞蛋能一起吃，可以有效補充營養，但要注意適量。具體內容如下：

酸奶中含有豐富的乳酸菌、蛋白質、鈣等營養物質，可以促進胃腸道蠕動，加快食物消化，也可以補充機體的營養。雞蛋含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷等營養物質，一般酸奶和雞蛋能一起吃，其中的營養成分並不會產生相剋作用，還可以促進胃腸道對營養成分的吸收，增強自身抵抗力，但要注意適量，否則可能會加重胃腸道負擔，引起腹脹、便祕等不適的症狀。

平時也可以多吃新鮮的蔬菜水果，保證機體攝入營養豐富多樣化，同時也可以適當做一些戶外體育鍛煉，可以增強自身體質。

哪些人不適宜喝酸奶

1、孕婦不宜多喝酸奶

孕婦不宜多喝酸奶。有一些孕婦在懷孕期間會出現妊娠反應，而如果多喝酸奶就會促進胃酸的分泌，加重妊娠反應，造成孕婦大的身體不適。此外，酸奶還會對孕婦的肝臟有害，會使孕婦感到肝臟不適，因此，孕婦不宜多喝酸奶。如果需要補充鈣質，建議選用牛奶。

2、老年人不宜飲用酸奶

老年人的消化系統開始衰退，使得老年人的胃很脆弱。而酸奶的酸性很強，酸奶中的乳酸菌對老年人的胃是一種刺激。因此，不建議老年人過多的飲用酸奶。老年人適合食用一些容易消化，並且對胃黏膜有一定保護作用的食品。

3、腸道疾病患者不宜飲用酸奶

腸道患有疾病的患者不能像健康的人一樣有很強的消化吸收的功能，所以腸道疾病患者對於奶製品的'消化吸收很弱。過多的飲用酸奶，會殺死腸道中的有益真菌，加重腸道疾病患者的病情，非常不利於他們的身體健康。因此，腸道疾病的患者不宜飲用酸奶。

雞蛋和酸奶可以一起吃嗎2

酸奶的營養成分

酸奶中的脂肪酸比原料耐增加兩倍，糖和蛋白質也被轉化胃了小分子，使酸奶中的營養物質更容易被消化與吸收，利用率也隨之提高。酸奶還含有多種人體所需的維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B12等。酸奶中的鈣、磷含量也很高，維生素C含量比牛奶要高。

酸奶的功效作用

1.促消化

由於酸奶中含有多種多樣的酶，對人體的消化吸收有很大益處，能夠促進消化，非常適合於消化不良的人羣食用。

2.保護腸胃

酸奶能夠有效的維護腸道菌羣生態平衡，對抵擋有害菌對腸道的入侵有很大的.幫助，能夠增強腸道的免疫能力。

3.防癌抗癌

酸奶可以用有效抑制腐生菌在腸道的生長，這樣就抑制了這些菌將產生的致癌物質，能減少癌細胞的產生，所以多喝酸奶有防癌抗癌的作用。

4.預防便祕

飲用酸奶可以在腸道中產生大量的短鏈脂肪酸，它可以增強腸道蠕動，促進人體的消化吸收，對預防或改善便祕症狀有很大的幫助。

5.美容

多多喝酸奶有潤膚、明目、健發的功效。因爲酸奶中含有大量的鈣質，並且酸奶中的鈣質容易被人體消化吸收，且利用率很高。

6.提高免疫力

酸奶中的乳酸菌可以生成一些增強免疫力的物質，從而提高人體的免疫力，對於免疫力低下，容易生病的人很有益處。

雞蛋和酸奶可以一起吃嗎3

酸奶的食譜推薦

1、酸奶蛋糕

做法：隔熱水，融化黃油，取出，加入酸奶攪拌均勻。分2次加入蛋黃，每加一次攪拌均勻再加下一次。低粉和玉米澱粉混合，過篩加入。攪拌成爲順滑的蛋黃糊。蛋白中滴入白醋，分3次放進白糖，打發至溼性發泡。分3次混合蛋黃糊和蛋白糊，預熱烤箱170度。用錫紙把活底模包起來，倒入蛋糕糊，大力振幾下。用烤盤裝一盤熱水放在最下層，烤網放在倒數第二層，模具放在烤網上，上下火，170度，水浴烘烤40分鐘，出爐稍冷卻就可以輕鬆脫模

功效：這道菜品適用於消化不良的人羣，它的營養價值豐富，能夠起到一定的增強免疫力，預防疾病的功效。

2、酸奶水果沙拉

做法：兒童優酪乳1杯，火龍果1個，蘋果1個，香蕉1根，西瓜1塊。將火龍果、蘋果、、香蕉、西瓜去皮後切成大小一致的小粒。將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡，可以防止氧化變黑。把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗裏，在上面淋上兒童優酪乳即可。

功效：這道菜品適用於經常便祕的人羣，以此方法服用酸奶能夠促進腸道的蠕動，幫助廢物順利的從人體內排出，有一定的預防或減輕便祕症狀的'功效。